Restoran Los Cabos: 8 Tempat yang Tidak Boleh Dilewatkan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:15

Penduduk Los Cabos berasal dari seluruh Amerika Utara, sebagian besar berkat industri pariwisatanya yang sibuk, dan menu di sekitar kota mencerminkan keragaman itu. Anda akan menemukan bass laut bergaya Veracruz, ceviches yang terinspirasi dari Peru, dan bahkan sedikit makanan Amerika yang menenangkan (biskuit keju, sup tomat-kemangi) di beberapa restoran dan bar paling populer di area ini. Jangan takut: Anda masih akan menemukan persediaan guac dan margarita yang stabil hampir di mana-mana.

Manta

Pemandangan mematikan dari para peselancar di Monuments Beach bersaing dengan makanan untuk menarik perhatian Anda di Manta, restoran khas di The Cape, a Thompson Hotel. Khas Meksiko ini bukan: Menu bertema Pacific Rim memadukan tradisi Peru, Meksiko, dan Jepang - pikirkan ceviche bass laut dan daging sapi yakitori - dengan makanan pokok lokal (taco carnitas pada tortilla jagung buatan rumah, salad kaktus), sementara daftar anggur menarik Grenaches dan Chardonnays dari daerah anggur Meksiko yang sedang berkembang. Hasilnya adalah pengalaman bersantap mewah yang terasa segar dan mengenyangkan tetapi tidak berat, ideal untuk hari-hari gurun yang cerah di kawasan ini dan malam yang berangin dan kering.

Restoran Edith

Masakan Baja bertemu dengan hidangan yang terinspirasi dari Guerrero di stand Cabo San Lucas ini, miliksenama asli Jalapa. Restoran ini telah memiliki pengikut selama beberapa dekade (saat itu disebut Esthela's by the sea; Edith membeli ruang tersebut pada tahun 1994), sebagian besar berkat real estat utamanya di lepas pantai Medano. Nikmati lobster yang baru ditangkap, sup seafood, dan tortilla buatan tangan di bawah palapa yang diterangi cahaya lilin, semuanya dengan pemandangan El Arco di latar belakang.

Kantor di Pantai

Ini adalah satu-satunya kantor yang harus Anda kunjungi saat liburan: bar dan restoran sederhana di pantai Medano, dimiliki oleh grup yang sama yang mengelola Edith's. Pengunjung duduk di bawah palapa tepi laut yang besar untuk menikmati seabass bergaya Meksiko-Veracruz yang berfokus pada makanan laut, gurita dengan saus bawang putih-cabai, burrito ikan-semua dalam jarak selfie dari El Arco. Kunjungi di pagi hari untuk chilaquiles dan tumpukan pancake, atau minta reservasi malam hari untuk menyaksikan matahari terbenam di belakang El Arco, margarita di tangan.

Acre

Biskuit cheddar mentega mengatur suasana pesta makanan yang menenangkan di pertanian organik di luar San Jose del Cabo ini. Harapkan riff lucu pada lagu klasik-ikan putih yang dipipihkan dengan keripik kentang seperti casserole tuna, ditinggikan; secangkir espresso sup tomat dengan crouton keju panggang adalah anggukan untuk masa kanak-kanak, dan ayam panggang utuh yang disajikan dengan roti kukus adalah piring bao DIY. Bagian terbaik? Makanan apa pun yang tidak ditanam restoran di tempat itu bersumber dari vendor lokal. Harapkan fasilitas pertanian sendiri untuk berkembang di tahun-tahun mendatang,juga. Dua ekspatriat Vancouver yang membuka restoran sedang dalam tahap pertama pengembangan resor berkelanjutan, yang akan mencakup ruang acara, kamar untuk tamu, dan sekelompok rumah pohon, semuanya tersedia untuk disewa.

Pertanian Flora

Resor pertanian organik seluas 10 hektar di luar San Jose del Cabo ini mendedikasikan hasilnya untuk konsumsi lokal. Anda akan menemukan karunia pada menu di tiga restoran di tempat-Flora's Field Kitchen, Farm Bar, dan Flora Grocery-tetapi Field Kitchen bertema Mediterania adalah acara utamanya. Nikmati pizza Neopolitan, dibakar dalam oven kayu bakar (tersedia untuk makan malam dan makan siang hari Minggu); "steak" kembang kol dengan saus mentega cokelat; dan kelinci yang dimasak dengan jerami, disajikan dengan pure kembang kol lemon dan sayuran hangus. Koktail juga menarik inspirasi dari lingkungan sekitar, dengan minuman seperti Farmarita-spin lokal pada margarita, dibuat dengan jus wortel pusaka-dan Flora's Old-Fashioned, Maker's Mark dicampur dengan sorgum pahit buatan pertanian.

Don Sanchez

Sebuah halaman luar ruangan yang sangat besar dan diterangi lentera kertas menjadikan Don Sanchez tempat yang ideal untuk makan malam berlama-lama di San Jose del Cabo. Pilih dari opsi menu yang mencakup Peternakan (peternakan ke meja), Nelayan (makanan laut), dan Peternakan (daging sapi dan unggas organik). Semua fitur Meksiko kelas atas, dengan twist. Tahi lalat bit adalah versi vegan dari hidangan ayam klasik; makanan pembuka bernama "Belly and Suckers"pasangan gurita dan perut babi; dan taco bebek dengan topping blackberry, stroberi, dan pisang raja yang renyah.

Matahari Terbenam Monalisa

Sunset adalah masalah besar di Cabo San Lucas-merah jambu dan merah menghiasi formasi batuan seperti lukisan cat air-dan Sunset Monalisa menawarkan salah satu tempat bertengger lokal terbaik untuk menonton pertunjukan. Nikmati segelas sampanye sebelum makan malam di T. Terrace, bar sampanye dan tiram outdoor yang menyajikan botol-botol top Taittinger, sebelum menyantap hidangan yang terinspirasi dari Italia dan Mediterania.

Toro Latin Kitchen & Bar

Paus mata-mata (dalam musim) dari teras luar ruangan atau ruang makan berkaca di Toro Richard Sandoval, salah satu dari 40 portofolio restoran koki. Restoran, yang terletak di Punta Ballena, menampilkan perpaduan khasnya antara roti pipih perut babi al pastor dengan cita rasa Jepang, Meksiko, dan Peru, gulung kalajengking dengan chipotle mayo, dan sate sapi dengan bumbu perendam ala Peru.