Di mana menemukan pretzel lembut asli terbaik di Philadelphia

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:16

Apakah Anda lebih suka yang dipelintir, dikepang atau botak (tanpa garam), sesuap pretzel lembut adalah bagian penting dari pengalaman Philadelphia (dan kami harus berterima kasih kepada orang Belanda Pennsylvania untuk itu!).

Ditandai dengan tekstur yang lembut dan kenyal, kulit kuning keemasan dan taburan garam, pretzel lembut Philly yang asli dapat dibeli dari gerobak makanan dan toko makanan "mom and pop" yang tak terhitung jumlahnya di seluruh kota. Namun, jika Anda meminta penduduk asli Philadelphia untuk mengarahkan Anda ke pretzel lembut terbaik di kota, mereka kemungkinan besar akan menyebutkan salah satu toko roti di bawah ini, di mana pretzel dapat dinikmati panas dan segar dari oven. Dianggap yang terbaik dari yang terbaik sejauh menyangkut pretzel, enam toko roti pretzel ini pasti sepadan dengan garamnya.

Center City Soft Pretzel Co

Dalam bisnisnya sejak 1981, toko roti pretzel milik keluarga dan dioperasikan di Washington Avenue ini hanya mengandalkan tiga bahan untuk membuat pretzelnya: tepung, ragi, dan air. Untuk melakukan pengiriman fajar, toko roti menyalakan ovennya di tengah malam, sebuah fakta yang diketahui dan dirayakan oleh para night owl yang lapar di seluruh kota.

Mart Soft Pretzels

Benar, toko roti pretzel ini ada di New Jersey., tapi Mart Soft PretzelBakery telah memproduksi pretzel selama lebih dari empat dekade. Fakta bahwa perusahaan tersebut didirikan oleh mantan petugas pemadam kebakaran Philadelphia memberi toko roti itu lebih banyak kredibilitas jalanan. (Tips Rahasia: Di sini, selera yang lebih besar dapat memesan sandwich yang dibuat dengan pretzel lembut sebagai pengganti roti.)

Miller's Twist

Sebuah gerai pretzel Amish di dalam Pasar Reading Terminal yang dicintai Philly, Miller's Twist menggoda selera dengan pretzel gulung tangan dalam rasa yang meliputi krim asam dan bawang bombay, kayu manis dan bawang putih. Pengunjung dengan selera yang lebih berani dapat memilih pretzel roll-up yang diisi dengan brokoli rabe, sosis, cheddar asap, bahkan chicken cheesesteak.

Fila. Soft Pretzel Inc

Didirikan pada tahun 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. telah mendapatkan banyak pengikut karena pretzel yang dipilin dengan tangan dan daya tarik "mom and pop". Toko roti, yang melakukan sebagian besar bisnisnya sebagai pedagang grosir, hanya memiliki satu lokasi (di bagian Juniata Philly), yaitu Phila. Soft Pretzel Inc. percaya menambah keaslian pretzelnya.

Pabrik Philly Pretzel

Didirikan oleh penduduk asli Philly pada tahun 1998, waralaba ini telah berkembang dari satu toko roti tunggal di bagian Mayfair Philadelphia menjadi lebih dari 100 lokasi toko di seluruh negeri. Namun, pretzel dibuat di tempat setiap hari di setiap waralaba. (Pelanggan yang cerdas tahu bahwa pretzel di sini paling enak dinikmati dalam "lempengan" pretzel yang digabungkan dengan aplikasi mustard kuning.)

EnakTwister

Permata tersembunyi di lingkungan Philly's Roxborough ini menyajikan pretzel panas dengan pesona kuno. Kebanyakan orang mampir untuk membeli sekantong 10 pretzel polos seharga $4, tetapi pelanggan tetap memperhatikan bahwa pretzel kayu manis adalah pendamping yang sempurna untuk secangkir kopi pagi.