Restoran Terbaik di Albuquerque, New Mexico

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:16

Ketika Anda berpikir tentang bersantap di Albuquerque, Anda mungkin membayangkan berbagai hidangan New Mexico, seperti sopapillas, chilaquile, dan enchilada yang disiram dengan banyak cabai hijau dan merah. Dan meskipun Anda pasti akan menemukan menu klasik itu di seluruh kota, Anda juga akan menemukan lebih banyak pilihan. Anda dapat menikmati tapas Spanyol, menyantap sushi, dan mencicipi hidangan yang dibuat dengan makanan yang sudah ada sebelum kedatangan penjajah pertama. Terlepas dari apa yang Anda inginkan, Albuquerque memiliki restoran untuk memuaskan keinginan itu.

Raja Sushi

Perjalanan ke New Mexico tidak lengkap tanpa mencicipi roti gulung New Mexico di restoran sushi. Cabai hijau dan merah ada di mana-mana di barat daya, dan roti gulung New Mexico menggabungkan bahan ikonik dengan menambahkan cabai goreng tempura sebagai pengganti ikan. Ini luar biasa renyah, tetapi jika Anda ingin sedikit lebih panas tanpa menambahkan wasabi, Anda dapat meminta cabai segar sebagai gantinya. Sushi King menyajikan berbagai roti gulung, nigiri, dan sashimi, dan jika Anda sangat lapar, Anda bahkan dapat memesan perahu sushi.

Más Tapas y Vino

Restoran ini berada di lobi Hotel Andaluz yang bersejarah (yang telah menampung banyak selebritas di suite penthouse). Koki eksekutif Marc Quiñones sangat bangga mendapatkan bahan-bahan terbaik dari sumber-sumber yang berkelanjutan, organik, dan lokal untuk tapas yang disajikan di Más. Salah satu hidangan paling populer adalah perut babi Berkshire yang disajikan dengan ragout kacang Anasazi dan jagung. Untuk sedikit pertunjukan dengan makan malam, cobalah memesan s'mores yang disajikan di sisi meja. Jika Anda menginap di hotel, Anda dapat makan di restoran atau membawa hidangan yang disiapkan dengan ahli yang sama ke kamar Anda.

Campo di Los Poblanos

Makan di dalam rumah susu yang telah direnovasi di peternakan Los Poblanos di Campo. Jika Anda tertarik untuk mengintip di balik layar persiapannya, dapur terbuka Campo memungkinkan pengunjung untuk melihat sekilas para koki yang sedang bekerja keras. Karena Campo sumber makanan mereka secara lokal, menu berubah secara musiman, dan sementara semua makanan di sana lezat, mereka paling dikenal dengan pilihan sarapan yang luar biasa. Untuk menikmati apa yang disebut Campo "Masakan Lembah Rio Grande", pastikan untuk mencoba sesuatu yang dimasak di atas api langsung, seperti chilaquiles.

Grove Cafe & Pasar

Tambahan baru dalam daftar Good Food 100 ini telah menyajikan sarapan di Albuquerque sejak 2006. Anda bisa mendapatkan sarapan sepanjang hari, dan semuanya dibuat dengan bahan-bahan lokal yang berkelanjutan. Cobalah beberapa muffin Inggris yang baru dibuat, atau pilih pancake Grove yang populer, yang benar-benar lebih seperti crepes tebal. Sambil menunggu sarapan, Anda juga bisa mengambilnyalilin, buku masak, dan lainnya dari pasar yang dibangun di dalam restoran.

Penggemar "Breaking Bad" akan senang mengetahui bahwa Grove adalah Grove yang sama tempat W alter dan Todd bertemu Lydia untuk mendiskusikan berbagai urusan mereka.

Enam Puluh Enam Hektar

Sixty Six Acres baru saja dibuka pada bulan Desember 2018 dan sudah menjadi hotspot lingkungan. Menu menawarkan makanan pembuka yang dapat dibagikan dan berbagai mangkuk, salad, dan sandwich. Nikmati koktail (dibuat dengan minuman keras yang diproduksi secara lokal) di teras luar ruangan, atau temui beberapa teman baru di meja komunitas.

Nama itu juga memberi penghormatan kepada 66 hektar tanah (di atas sebagian di mana restoran berada) yang dulunya adalah sekolah India. Tanah itu sekarang dimiliki oleh 19 Pueblos dari New Mexico.

Pertanian dan Meja

Koleksi ayam mutiara dan tembikar warna-warni La Parada adalah hal pertama yang menyambut Anda di Farm and Table. Restoran dan toko di sekitarnya dulunya adalah rumah kereta di Camino Royal, dan Anda bahkan dapat melihat beberapa batu bata asli melalui jendela plexiglas di ruang makan. Menu Farm and Table berubah sesuai musim, tetapi semua makanan menggunakan bahan-bahan yang berasal dari 12 hektar lahan pertanian atau petani lokal. Jika Anda ke sana untuk makan siang, cobalah enchilada, atau pilih burger tortilla - keduanya disajikan dengan cabai merah atau hijau.

Zinc Wine Bar & Bistro

Zinc menggabungkan bahasa Prancis danMasakan Amerika untuk pengalaman bersantap mewah yang tidak terasa pengap sedikit pun. Sulit untuk memilih menu yang salah, tetapi jika Anda tidak dapat memutuskan, cobalah menu prix fixe tiga menu bersama dengan penerbangan anggur untuk merasakan semuanya.

El Pinto Restaurant & Cantina

Makan dengan keramaian? Atau mendambakan makanan tradisional Meksiko Baru? Pergilah ke El Pinto, yang agak jauh tetapi sepadan dengan perjalanannya. Properti seluas 12 hektar ini dapat menampung 1.200 tamu dan menghasilkan sekitar empat juta toples salsa setiap tahun.

Pastikan untuk memesan iga cabai merah, baik sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka. Bumbu cabai merah dan metode memasak lambat menghasilkan iga yang sangat empuk dan beraroma. Jika Anda baru mengenal masakan Meksiko Baru, pilih salah satu piring tradisional, seperti Combination Plate 3 (favorit pelanggan yang mencakup taco gulung, enchilada keju cabai merah, cabai con carne, cabai relleno, dan kacang pinto). Jika Anda dapat menangani lebih banyak makanan juga, cobalah sopapillas dan pastikan untuk menaburkan madu yang diproduksi secara lokal di atasnya!

Panen Pueblo

19 Pueblos New Mexico dan sejarahnya merupakan bagian integral dari kehidupan di New Mexico. Pueblo Harvest dimiliki oleh 19 Pueblos dan menyajikan masakan "Native-sourced, Pueblo-inspired" kepada pengunjung untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Sorotan menu tertentu adalah opsi "pra-kontak" yang menggunakan bahan-bahan asli Amerika, memberi tamu kesempatan untuk mencicipirasa pra-kolonial.

Restoran Perbatasan

Frontier telah menjadi favorit mahasiswa Universitas New Mexico sejak 1971. Atap gambrel kuning adalah sesuatu yang menjadi landmark Albuquerque. Restoran dengan 300 kursi ini menyajikan hidangan klasik New Mexico dengan cepat, tetapi favorit orang banyak adalah Frontier Sweet Rolls yang disajikan hangat dengan lapisan gula di atasnya.

Pertanian Jeans Hijau

Green Jeans Farmery terdiri dari kumpulan kontainer pengiriman yang menampung 11 restoran, toko, dan bar. Anda dapat menikmati pizza, minum bir, nongkrong di teras, membeli suvenir, dan bahkan mungkin melakukan yoga di tempat yang sama. Dengan kesenangan untuk segala usia dan semua selera, Green Jeans Farmery adalah tempat yang tepat untuk menghabiskan beberapa jam.

Paleteria Pop Fizz

Albuquerque bisa menjadi sangat panas, dan tidak ada yang mendinginkan Anda seperti es loli, atau paleta dalam bahasa Spanyol. Pop Fizz menjual paletas yang terbuat dari bahan-bahan alami, boozy shake, soda float, dan snack gurih seperti Frito pie. Anda dapat memilih sesuatu yang murni manis, seperti paleta mangga, atau menghangatkan diri dengan piña habanero pop. Lokasi utama mereka terletak di dalam Pusat Kebudayaan Hispanik Nasional di mana Anda dapat menghabiskan waktu berjam-jam untuk mempelajari budaya Hispanik.

The Candy Lady

Pecinta "Breaking Bad" tidak boleh meninggalkan kota tanpa mengunjungi Candy Lady. Pembuat permen di sini membuat semua prop shabu yang terlihat di pertunjukan, dan Anda dapat membawa pulang sekantong permen batu biru cerah sebagai suvenir. Ada jugaberbagai macam fudge, cokelat, dan permen lainnya dijual, termasuk pilihan cokelat cabul khusus dewasa. Jika makanan manis bukan pilihan Anda, Anda juga dapat membeli kartu pos dan kaos "Breaking Bad" di sana.

Farina Pizzeria

Farina menyajikan pizza artisanal dengan bahan-bahan lokal musiman serta pasta buatan sendiri di samping pilihan bir dan anggur yang beragam. Dengan gaya Albuquerque sejati, Anda dapat menambahkan cabai hijau panggang ke pizza apa pun yang Anda pesan. Staf dapat membantu Anda memesan bir atau anggur terbaik untuk disandingkan dengan makanan Anda.