Panduan Perjalanan Fez: Kota Kekaisaran Tertua di Maroko

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:16

Maroko terkenal dengan kota kekaisaran bersejarahnya: Fez, Meknes, Marrakesh, dan Rabat. Dari keempatnya, Fez adalah yang tertua dan paling mengesankan. Kota tuanya, atau medina, diperingkatkan sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO dan menampung universitas tertua di dunia. Di dalam segudang jalan abad pertengahannya, negeri ajaib dengan warna, suara, dan aroma yang semarak menanti.

Kota Lama dan Baru

Fez didirikan pada 789 oleh Idris, penguasa Arab yang bertanggung jawab untuk mendirikan dinasti Idrisid. Sejak itu, ia mendapatkan reputasi sebagai pusat perdagangan dan pembelajaran yang penting. Ini telah menjabat sebagai ibukota Maroko pada beberapa kesempatan yang berbeda, dan mengalami Zaman Keemasan sendiri di bawah kekuasaan Marinids, dinasti yang memimpin Fez selama abad ke-13 dan ke-14. Banyak monumen paling ikonik di medina (termasuk perguruan tinggi Islam, istana, dan masjidnya) berasal dari periode kejayaan sejarah kota ini.

Saat ini, medina dikenal sebagai Fez el-Bali, dan keajaibannya tetap tidak pudar seiring berjalannya waktu. Sewa pemandu untuk membawa Anda melewati jalan-jalan labirin, atau nikmati sensasi tersesat sendiri. Anda akan menemukan kios pasar dan bengkel pengrajin lokal, air mancur berornamen, dan hammam lokal. Di luar medina terletak bagian terbaru dari Fez, disebutsebagai Ville Nouvelle. Dibangun oleh Prancis, ini adalah dunia lain sepenuhnya, terdiri dari jalan raya yang lebar, toko-toko modern, dan lalu lintas yang sibuk (sementara kota tua tetap menjadi jalur pejalan kaki).

Atraksi Utama

• Penyamak kulit Chaouwara-Fez terkenal dengan kulitnya, dan di penyamakan kulit tradisional seperti Chaouwara, metode produksi kulit tidak banyak berubah sejak abad pertengahan. Di sini, kulit dijemur di bawah terik matahari dan tong besar diisi dengan pewarna yang terbuat dari kunyit, poppy, mint, dan nila. Kotoran merpati digunakan untuk melembutkan kulit sebelum diwarnai, dan bau busuk dari penyamakan kulit sering kali menyengat. Namun, warna pelangi dari tong pewarna di pagi hari menghasilkan foto yang sangat bagus.
• Masjid Kairaouine-Terselip jauh di jantung medina, Masjid Kairaouine adalah masjid terbesar kedua di negara ini. Ini juga terkait dengan universitas tertua di dunia yang terus dijalankan, Universitas Al-Karaouine, yang berasal dari pertengahan abad ke-9. Perpustakaan di Masjid Kairaouine adalah salah satu yang tertua dan terpenting di dunia. Non-Muslim harus puas dengan melihat masjid dari luar, karena mereka tidak diperbolehkan masuk ke dalam.
• Medersa Bou Inania-Medersa Bou Inania adalah perguruan tinggi Islam bersejarah yang dibangun pada masa pemerintahan Marinid. Ini adalah salah satu contoh arsitektur Marinid terbaik yang masih ada di Maroko dan terbuka untuk semua penganut agama. Meskipun tata letak perguruan tinggi adalahrelatif sederhana, hiasan yang menutupi hampir setiap permukaan tidak. Pekerjaan plesteran yang luar biasa dan ukiran kayu yang rumit dapat ditemukan di seluruh area, sementara kelereng mahal berkilauan di halaman. Zellij, atau mosaik Islam, sangat mengesankan.

Menuju Ke Sana

Ada beberapa cara untuk sampai ke Fez. Perjalanan kereta api dapat diandalkan dan aman di Maroko, dan stasiun Fez menawarkan koneksi ke banyak kota terbesar di negara itu termasuk Tangier, Marrakesh, Casablanca, dan Rabat. Kereta jarang terisi lebih awal, jadi biasanya Anda dapat memesan tempat duduk pada hari perjalanan yang Anda tuju. Atau, perusahaan bus jarak jauh seperti CTM atau Supratours menawarkan cara yang lebih murah untuk melakukan perjalanan antara tujuan utama Maroko. Ketahuilah bahwa ada dua stasiun bus di Fez. Kota ini juga memiliki bandara sendiri, Bandara Fès–Saïs (FEZ).

Setelah Anda tiba di Fez, cara terbaik untuk menjelajah adalah dengan berjalan kaki-dan bagaimanapun, tidak ada kendaraan yang diperbolehkan di dalam medina. Di luar medina, Anda dapat menggunakan layanan taksi petit; mobil merah kecil yang beroperasi dengan cara yang sama seperti taksi di tempat lain di dunia. Pastikan pengemudi Anda menggunakan meterannya, atau Anda menyetujui tarif sebelum memulai perjalanan. Jika Anda memiliki banyak barang bawaan, tas Anda mungkin akan diikat ke atap mobil. Porter dengan gerobak tersedia untuk membantu dengan tas Anda di medina, tetapi bersiaplah untuk memberi tip untuk layanan mereka.

Ke manaTinggal

Untuk pengalaman menginap paling otentik, pesan beberapa malam di riad. Riad adalah rumah tradisional yang diubah menjadi hotel butik dengan halaman yang lapang dan sejumlah kecil kamar. Riad yang direkomendasikan termasuk Riad Mabrouka dan Riad Damia. Yang pertama adalah mahakarya karya ubin Maroko. Ada delapan kamar, kolam renang kecil dan taman yang indah dengan pemandangan indah dari beberapa teras. Yang terakhir memiliki tujuh suite dan kamar, apartemen lantai atas dan teras atap yang megah. Keduanya terletak di medina yang bersejarah.

Tempat Makan

Fez penuh dengan restoran dan tempat makan dan menemukan harta kuliner di mana Anda tidak menyangka itu adalah bagian dari petualangan. Namun, untuk masakan bintang lima, mulailah di L'Amandier, sebuah restoran yang sangat disukai yang terletak di teras hotel warisan Palais Faraj. Di sini, makanan favorit Maroko disajikan dengan gaya dengan latar belakang medina yang menakjubkan. Di ujung lain spektrum, Chez Rachid menyajikan tagine lezat untuk sebagian kecil dari harga restoran kelas atas kota.

Diperbarui oleh Jessica Macdonald.