Pasar Basah Terbaik di Hong Kong

2025 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 15:51

Apakah Anda membutuhkan apel dan pir, ingin melihat seperti apa buah belimbing atau hanya perlu mengambil satu atau tiga ayam segar, pasar basah Hong Kong tetap menjadi tempat terbaik untuk mengambil produk segar dan daging.

Tempat Menemukan Pasar Basah

Berlokasi di jantung distrik di sekitar pasar basah kota, masih banyak penduduk Hong Kong yang berbelanja makanan. Anda akan menemukan sebagian besar pasar basah telah pindah dari lokasi tradisional mereka di jalan dan sekarang dikurung dalam tumpukan beton jelek yang lebih mirip tempat parkir mobil daripada pasar. Di dalamnya ada hiruk-pikuk murni.

Puluhan kios pasar independen berjejer di dinding, sementara ikan berkeliaran di blok tukang daging dan pelanggan yang jeli memetik ayam pilihan dari kandang mereka. Anda juga akan menemukan pilihan buah dan sayuran segar yang tak ada habisnya dan kios yang dipenuhi dengan bunga berwarna-warni.

Sebagian besar daging, terutama unggas dan ikan, dijual dalam keadaan hidup dan sering disembelih di tempat, dan pasar basah bukanlah tempat untuk berkecil hati. Kebanyakan pemilik kios tidak akan berbicara bahasa Inggris tetapi Anda akan selalu menemukan seseorang yang dapat membantu menerjemahkan dan banyak tanda di dalamnya akan berbahasa Inggris.

Harga biasanya lebih murah daripada supermarket dan Anda mungkin mendapatkan penawaran bagus untuk satu pon apel atau lobster saatpasar tutup sekitar jam 7 malam. Waktu pembukaan yang brilian tidak menentu dan setiap perubahan.

Pasar Basah Graham Street

Sejauh ini pasar basah paling atmosfer di Hong Kong, kios-kios di Graham Street di Central telah beroperasi sejak sebelum pergantian abad terakhir dan ini adalah salah satu dari sedikit pasar yang masih berdiri di jalan. Saksikan saat ember es dituangkan ke jalan, pedagang pasar mencoba dan karir berguling keranjang buah ke atas bukit dan turis memotret semua yang terlihat dengan kamera mereka. Bukan pasar basah khas Hong Kong tetapi salah satu yang terbaik dan kesempatan terbaik Anda untuk dipahami dalam bahasa Inggris.

Pasar Kota Kowloon

Pasar basah terbesar di kota dan perhentian reguler bagi banyak koki terbaik kota yang suka mengambil potongan daging pilihan di sini, pasar Kota Kowloon adalah gang gang yang membentang di antara tumpukan buah dan tangki goyang yang penuh dengan makanan laut.

Selain dari pilihan tukang daging dan pedagang grosir yang baik, ini juga merupakan tempat yang fantastis untuk mendapatkan makanan Cina yang murah tapi enak. Anda tidak perlu santapan mewah untuk mendapatkan makanan Kanton kelas satu-ini semua tentang kesegaran dan tidak jauh lebih segar daripada langsung dari pasar basah. Kios-kios makanan di sini terletak di sekitar set meja komunal yang tidak serasi di mana Anda akan bercengkerama dengan pemilik kios dan pengusaha saat istirahat. Makanannya luar biasa, murah dan disajikan dalam sekejap.

Titik Utara, Jalan Chun Yeung

Salah satu pasar jalanan Hong Kong yang lebih terkenalbaik karena masih berjalan di permukaan jalan dan koneksi imigrannya. North Point telah lama menjadi rumah bagi imigran dari China dan masih dijuluki Little Shanghai. Pengaruh Shanghai telah berkurang dan digantikan dengan beragam budaya dan masakan yang lebih luas, terutama Fujian. Koneksi yang jauh di daerah ini berarti pemilihan makanan, rempah-rempah sedikit lebih menarik.