Kebun Anggur Terbaik di Afrika Selatan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:21

Afrika Selatan terkenal dengan banyak hal - satwa liarnya yang eksotis, orang-orang yang beragam secara budaya, dan termasuk lanskap yang menakjubkan. Ini juga terkenal sebagai salah satu negara penghasil anggur terbaik di dunia, dengan iklim yang sempurna untuk pemeliharaan anggur yang luar biasa di beberapa wilayah anggur yang berbeda. Anggur andalan Afrika Selatan adalah anggur anggur merah pinotage, tetapi juga terkenal dengan anggur bersoda chenin blanc dan methodé cap classique (MCC). Kebun anggur dapat ditemukan di seluruh Afrika Selatan, dari pantai Agulhas ke lembah Orange River-tetapi yang paling ikonik terletak di dalam dan sekitar Cape Winelands, di wilayah utama Stellenbosch, Paarl, dan Franschhoek. Dalam artikel ini, kami melihat beberapa pilihan terbaik untuk setiap pecinta anggur, mulai dari penikmat yang berpengalaman hingga keluarga untuk bersenang-senang seharian.

Keseluruhan Terbaik: Boschendal

Tentu saja, menamai kebun anggur terbaik di Afrika Selatan adalah tugas yang sangat subjektif, tetapi Boschendal di Franschhoek bukan hanya salah satu kilang anggur tertua di kawasan ini (berasal dari abad ke-17), tetapi juga salah satu yang konsisten paling dicintai. Terletak di kawasan lembah yang megah dengan arsitektur Cape Dutch yang indah, hotel ini menawarkan sesuatu untuksetiap orang. Cicipi anggur pemenang penghargaan di bawah pepohonan, pilih hidangan lezat di The Deli, atau cicipi santapan lezat di atas meja di The Werf Restaurant.

Makanan kuliner dapat dibeli untuk dibawa pulang dari toko pertanian dan toko daging, sementara anak-anak bebas berlarian melintasi halaman rumput yang luas atau di taman bermain rumah pohon. Awasi acara reguler mulai dari pasar malam hingga pemutaran film drive-in, atau perpanjang kunjungan Anda dengan satu atau dua malam di salah satu pondok pertanian bersejarah di perkebunan.

Pemandangan Terbaik: La Petite Ferme

Untuk pengalaman kebun anggur yang paling menakjubkan secara visual, pergilah ke La Petite Ferme. Bertengger di lereng Oliphants Pass di Pegunungan Middagkrans, cagar alam rahasia ini menawarkan pemandangan Lembah Franschhoek dari hampir setiap tempat di perkebunan. Habiskan sore hari dengan mencicipi butik anggur putih, merah, dan rosé di halaman berumput bertingkat, atau manjakan diri dengan masakan musiman di restoran yang akrab.

Tur orientasi tanaman anggur membawa Anda ke kebun anggur untuk belajar tentang varietas pertanian melalui pasangan canape al fresco. Saat siang berganti malam, pemandangan panorama gunung berubah warna secara halus, menciptakan latar belakang yang tidak pernah sama namun selalu menawan. Pemandangan yang menakjubkan ini juga ditampilkan oleh manor house dan suite kebun anggur La Petite Ferme, yang semuanya dimanjakan dengan jendela setinggi langit-langit, kolam renang pribadi, dan perapian untuk malam musim dingin yang romantis.

Paling Romantis:Delaire Graff Estate

Dengan pengaturan yang indah di pegunungan di luar Stellenbosch, Delaire Graff menawarkan pengalaman kebun anggur paling mewah di Cape Winelands dan tentu saja salah satu yang paling romantis. Dirancang oleh perhiasan terkenal Laurence Graff, itu adalah lokasi yang sempurna untuk proposal atau ulang tahun. Nikmati pengalaman mencicipi anggur di lounge anggur, dengan koleksi seninya yang berharga dan pemandangan gunung yang spektakuler.

Dua restoran indah memberikan latar belakang romantis untuk santapan intim; sedangkan spa butik memanjakan dengan perawatan bintang lima dan kolam renang infinity outdoor dengan spa pusaran air built-in. Jika Anda memutuskan untuk berlibur di akhir pekan, masing-masing pondok mewah di perkebunan ini memiliki dek pribadi dan kolam renang kecil berpemanas. Sulit membayangkan sesuatu yang lebih romantis daripada berenang, segelas anggur di tangan, saat matahari terbenam di atas kebun anggur di bawah. Perkebunan ini bahkan membuat anggur bersoda sendiri untuk perayaan khusus.

Terbaik untuk Keluarga: Franschhoek Cellar

Mencicipi anggur bisa menjadi pengalaman yang menakutkan jika Anda memiliki anak kecil; terutama di tempat-tempat di mana barang pecah belah yang tak ternilai tampaknya selalu berada dalam jangkauan tangan kecil. Franschhoek Cellar menghilangkan stres dengan menyambut keluarga dengan tangan terbuka. Manfaat pertama adalah lokasinya. Pabrik anggur adalahdalam jarak berjalan kaki dari sebagian besar wisma tamu dan hotel di pusat kota Franschhoek. Lalu, ada taman bermain anak-anak tertutup yang fantastis, lengkap dengan pengawas terlatih sehingga Anda bisa serius dalam bisnis mencicipi anggur sementara anak-anak Anda bermain dengan aman.

Perkebunan anggur memiliki berbagai macam anggur putih, merah, mawar, dan anggur bersoda yang sangat baik, dengan pasangan cokelat dan keju juga tersedia. Setelah itu, nikmati makan siang bistro santai di Garden, yang terletak di sebelah taman bermain dengan menu khusus anak-anak.

Best for Foodies: Rust en Vrede

Rust en Vrede adalah kebun anggur Winelands warisan lainnya yang akta nya berasal dari tahun 1694 dan bangunan Cape Dutch-nya adalah monumen nasional. Namun, untuk semua sejarah dan keindahannya, yang paling menonjol adalah restoran mewah di kebun anggur. Terletak di gudang anggur yang tak lekang oleh waktu, koki terkenal menggunakan produk lokal terbaik yang berkelanjutan untuk menciptakan hidangan Prancis klasik dengan referensi berani ke budaya kuliner Italia dan Brasil.

Pengunjung memiliki dua pilihan: menu enam menu dan anggur berpasangan dengan pemandu sommelier atau Menu Pengalaman yang benar-benar unik. Yang terakhir ini dirancang khusus untuk Anda pada hari itu dan hidangan dirahasiakan sampai disajikan. Rust en Vrede juga menawarkan pencicipan anggur berpemandu di ruang mencicipi ruang bawah tanah, yang dapat disertai dengan makan siang steak atau salmon pembuat anggur yang sederhana namun lezat.

Terbaik untuk Pasangan Unik: Anggur Penciptaan

Creation Wines terletak di luar kawasan tradisional Cape Winelands, dekat kota pesisir Hermanus. Namun, ada baiknya menyimpang dari rute biasa untuk menu berpasangan yang luar biasa di kebun anggur ini dengan berbagai pilihan yang menakjubkan untuk dipilih. Catatan khusus adalah pasangan makan siang pukul 10 pagi, yang dimulai dengan segelas metode cap classique dan kemudian menawarkan anggur Penciptaan premium lainnya dengan masing-masing dari empat kursus sarapannya.

Kemudian ada enam pasangan tapas berbeda yang menawarkan hidangan adiboga dari masakan tradisional Afrika Selatan. Bayangkan seorang viognier dengan fish bunny chow, pinot noir dengan waterblommetjie risotto, atau sauvignon blanc dengan umfino dan keju kambing. Lebih dari gigi manis? Creation juga menawarkan Paradoxical Wine & Chocolate Pairing. Dan, untuk memastikan tidak ada yang ketinggalan, ada juga pasangan anak-anak dengan minuman anggur, dan teh untuk orang dewasa yang tidak minum.

Anggur Organik Terbaik: Anggur Laibach

Terletak kira-kira di tengah antara Stellenbosch dan Paarl di kawasan pembuatan anggur Simonsberg yang terkenal di dunia, Laibach adalah pilihan utama kami bagi mereka yang lebih menyukai anggur dalam jumlah kecil, berkelanjutan, dan 100 persen organik. Setiap langkah proses produksi dipertimbangkan dengan cermat untuk mengurangi dampak terhadap lingkungan setempat, mulai dari penggunaan irigasi yang minimal hingga menghilangkan penggunaan bahan kimia pertanian yang beracun. Hasilnya, anggur Laibach memberikan hasil yang sempurnarasa otentik dari terroir lokal sementara juga lebih baik untuk Anda. Dan, mereka bersertifikat vegan.

Perkebunan ini memiliki ruang mencicipi dan toko anggur sendiri, dan pengunjung diundang untuk melakukan tur jalan kaki ke kebun anggur untuk mengetahui lebih lanjut tentang proses menarik di balik pembuatan anggur organik. Anda bahkan dapat bermalam di salah satu dari lima apartemen en-suite sederhana, semuanya dengan pemandangan Table Mountain yang menakjubkan dan akses ke kolam renang dan fasilitas braai.

Terbaik untuk Bubbly: Anggur Villiera

Jika Anda menyukai anggur bersoda, Anda akan merasa betah di Villiera Wines di pinggiran Stellenbosch. Kebun anggur yang dikelola keluarga ini sangat terkenal dengan metode cap classique wine-nya. Anggur ini pertama kali dibudidayakan pada 1980-an bekerja sama dengan spesialis Champagne Prancis Jean Louis Denois. Sekarang mereka menyumbang 35 persen dari produksi kilang anggur. Jajaran Villiera MCC mencakup variasi brut dan rosé brut tradisional, pilihan rendah alkohol dan bebas aditif, dan Prestige cuvée Villiera Monro brut vintage.

Anda dapat mencoba pilihan anggur ini dengan pengalaman mencicipi bergelembung dan nougat di perkebunan, atau mencicipi PKS dan cokelat. Villiera juga menawarkan pencicipan anggur reguler (perkebunan ini berfokus pada sauvignon blancs, chenin blancs, merlots, dan cabernet sauvignons). Setelah selesai mencicipi produk kebun anggur, daftarlah untuk mengikuti permainan berpemandu selama dua jam di sekitar suaka margasatwa pribadinya.

Terbaik untukPengalaman Immersive: Waterford Estate

Pokok Stellenbosch lainnya, Waterford Estate menggabungkan pemandangan Lembah Blauwklippen yang menakjubkan dengan kesempatan untuk mendapatkan wawasan yang lebih dalam tentang proses pembuatan anggur. Selain pengalaman mencicipi anggur di ruang bawah tanah standar (diselenggarakan di halaman megah lengkap dengan air mancur pernyataan), perkebunan ini menawarkan dua pengalaman kebun anggur: safari berkendara anggur dan jalan setapak landak. Yang pertama adalah tur bergaya safari selama tiga jam di perkebunan anggur seluas 296 hektar. Dalam perjalanan, Anda akan berhenti untuk mencicipi anggur di kebun anggur asalnya, sementara pemandu Anda menjelaskan proses dari biji hingga botol. Pada jalan setapak landak, Anda akan menemukan salah satu dari tiga jalur yang membawa Anda melewati kebun-kebun anggur dan fynbos endemik di sekitarnya, berhenti untuk mencicipi anggur dan makan siang ringan. Kedua tur termasuk pasangan anggur dan cokelat terakhir, dan harus dipesan seminggu sebelumnya.