Restoran Terbaik di Brooklyn

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:22

Pindah, Manhattan. Sementara banyak pengunjung ke Kota New York tidak pernah meninggalkan pulau Broadway, The Empire Building, dan Central Park, warga New York tahu bahwa terkadang ada baiknya menyeberangi jembatan untuk menikmati makanan yang sangat enak, terutama jika itu di salah satu tempat makan terbaik di Brooklyn.

Apakah Anda pergi keluar untuk sarapan, makan siang, makan malam, atau fenomena budaya seperti makan siang di NYC, ada sesuatu untuk semua orang di Brooklyn, dengan pilihan untuk hampir semua selera dan anggaran, dari kedai pizza yang andal hingga top- menu cicip terbaik di restoran-restoran Bintang Michelin yang memenangkan penghargaan. Makanan Italia berlimpah, sementara pembuat selera baru yang berspesialisasi dalam masakan Uyghur, Prancis, Ethiopia, dan Thailand berbuka setiap tahun, menambah adegan pecinta kuliner yang berkembang pesat. Brooklyn sendiri telah lama menjadi tujuan populer bagi pengunjung ke New York City, dan dengan alasan yang bagus. Dengan banyak hal untuk dilihat dan dilakukan di kota ini, Anda akan membutuhkan makanan panas yang enak untuk membuat Anda terus berjalan. Pastikan untuk memesan reservasi sedini mungkin untuk menghindari kekecewaan, karena tempat-tempat populer ini cenderung cepat penuh.

al di la Trattoria

Untuk kesempatan makan bersama warga Brooklyn setempat dan merasa seperti Anda bagian dari nyataLingkungan NYC, pergilah ke Park Slope, tempat al di la Trattoria terkenal dengan masakan Italia Utaranya yang lezat yang dibuat dengan bahan-bahan segar yang bersumber secara lokal.

Direkomendasikan oleh Michelin Guide setiap tahun, menunya sering berubah tetapi biasanya mencakup makanan pokok seperti polenta jamur krim, ricotta ravioli, spaghetti neri alla chitarra (spageti hitam buatan sendiri dengan gurita confit, basil, dan cabai), dan direbus kelinci. Hemat ruang untuk pencuci mulut: panna cotta, affogato, kue pir dan cokelat, atau gelato buatan sendiri.

Brooklyn Lingkungan: Taman Lereng

Saluran Buttermilk

Setelah menjelajahi Cobble Hill dan Carroll Gardens, isi ulang tenaga dengan beberapa hidangan khas Buttermilk Channel, seperti ayam goreng buttermilk (disajikan dengan wafel cheddar dan selada kol), duck meatloaf (disajikan dengan puding jagung, kacang polong, bawang merah, dan jus bebek), atau burger sayuran jelai jamur buatan sendiri. East Coast Oysters juga ada di menu (didinginkan, dipanggang, atau dibakar), begitu juga kerang dan baby back rip, jadi pasti ada sesuatu untuk semua orang di sini.

Brunch adalah hal yang harus dilakukan di akhir pekan, dengan berbagai macam scrambles, pecan pie French toast, short rib hash, dan Bloody Mary dan koktail anjing asin yang ditawarkan, di antara brunch klasik lainnya seperti Bellinis dan mimosas.

Brooklyn Lingkungan: Taman Carroll

The Chef's Table di Brooklyn Fare

Satu-satunya restoran di daftar ini yangtelah menerima tiga bintang Michelin, The Chef's Table di Brooklyn Fare menawarkan kepada para tamu pengalaman bersantap mewah yang menyenangkan dan intim, meskipun harganya mahal.

Dengan ruang yang cukup untuk hanya 18 pengunjung, ini bukanlah reservasi yang mudah untuk didapatkan (dan akan dikenakan biaya deposit yang tidak dapat dikembalikan sebesar $200 per orang), tetapi Anda akan dihadiahi dengan makan malam prix-fixe yang terdiri dari 18-20 hidangan piring kecil dari $430 per orang termasuk pajak (persen tambahan). Menu mencicipi sering berubah tetapi biasanya terdiri dari ikan, kerang, beberapa hidangan daging dan beberapa makanan penutup.

Brooklyn Lingkungan: Pusat Kota Brooklyn

Pizzeria Grimaldi

Terletak di dekat Pier 1 di Brooklyn Bridge Park dan 10 menit berjalan kaki dari Brooklyn Heights Promenade adalah Grimaldi's Pizzeria, sebuah institusi pizza berbahan bakar batu bara. Grimaldi's asli dibuka di sini di DUMBO pada tahun 1990, menyajikan pizza berukuran 12, 16, dan 18 inci yang sama seperti sekarang ini, dengan bahan-bahan segar dan adonan yang dibuat dengan resep rahasia keluarga.

Jangan terintimidasi oleh kerumunan besar yang menunggu di luar - restoran tidak menerima reservasi, jadi ini yang pertama datang, yang pertama dilayani. Garis bergerak lebih cepat dari yang Anda kira; tiba tepat sebelum buka pada akhir pekan pergi selama jam sibuk selama seminggu tentu membantu.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO, yang merupakan singkatan dari Down Under the Manhattan Bridge Overpass

Rumah Steak Peter Luger

Peter Luger Steakhouse, benar-benar salah satu restoran jadul terbaik di Brooklyn, telah menarik pecinta steak ke tempat yang cukup terpencil di dekat Jembatan Williamsburg ini sejak tahun 1887 karena potongan daging sapi utama USDA berkualitas tinggi, semuanya dalam keadaan kering. rumah. Daging domba, salmon Atlantik panggang, dan steak iga sapi utama juga ada di menu, sementara kentang goreng Luger adalah sajian yang dibuat dengan bumbu Jerman.

Meskipun restoran ini paling terkenal dengan steak kedai birnya, jika Anda ingin mencicipi restoran dengan harga yang lebih murah, pertimbangkan untuk mencoba Luger Burger, yang hanya tersedia saat makan siang.

Brooklyn Lingkungan: Williamsburg

The River Café

Salah satu restoran paling romantis di NYC, River Café yang berbintang Michelin terkenal dengan makanannya, musik piano live (dimainkan oleh pianis jazz Dom Salvador selama lebih dari 40 tahun), dan pemandangan cakrawala Manhattan.

Pertama kali dibuka pada tahun 1977, menunya meliputi Irish Point Oysters, sautéed duck foie gras, Wagyu steak tartare, dan kaviar dari Jerman sebagai permulaan, dan lobster, king salmon, bebek, domba, sapi, dan ikan bass hitam di antaranya kursus utamanya. Berpakaianlah untuk mengesankan, karena ada aturan berpakaian; laki-laki diharuskan memakai kemeja berkerah dan jaket untuk makan malam, sementara dasi lebih disukai dan sandal tidak diperbolehkan.

Brooklyn Lingkungan: DUMBO

Roberta

Dengan lokasi di Bushwick dan South Williamsburg, Roberta'sadalah salah satu tempat pizza artisanal terbaik di kota, yang terkenal dengan pai kayu bakar dan brunch epiknya; orak-arik telur, dibuat dengan kangkung, pecorino, dan spelt bunga matahari, benar-benar nikmat, begitu juga croissant bacon, telur, dan keju.

Pasangkan aplikasi seperti prosciutto bebek, piring keju, dan sandwich es krim roti lengket dengan pizza Anda; pergi tradisional dengan margherita atau bercabang dengan jenis lain seperti Sengatan Lebah, dibuat dengan tomat, mozzarella, soppresata, cabai, kemangi, dan madu.

Brooklyn Lingkungan: Bushwick dan South Williamsburg

Crevette Kecil

Terletak di luar Carrol Gardens di Columbia Street Waterfront District, bistro Brooklyn Petite Crevette telah menyajikan hidangan laut segar seperti udang Po' Boys, tuna niçoise, dan salmon bertatahkan mustard sejak dibuka saat ini pada tahun 2008 (iterasi sebelumnya, La Bouillabaisse, dibuka di dekatnya pada tahun 1993).

Juga ada menu cioppino bowls (dibuat dengan lobster, udang, remis, dan scallop), mussels Provençal, dan scallop Dijon. Hemat ruang untuk pencuci mulut, karena Anda harus memilih antara tart hari ini, kue tar cokelat hangat, atau pai jeruk nipis pemenang penghargaan.

Brooklyn Lingkungan: Distrik Tepi Laut Columbia Street

Insa

Datanglah ke Insa untuk menikmati BBQ Korea yang lezat dan kreatif dengan sisi karaoke-untuk malam yang tak terlupakan di kota, sewa kamar besar untukhingga 16 ($180 per jam) atau kamar kecil hingga delapan ($80 per jam) dengan minimum satu jam dan maksimum tiga jam per grup.

Selain itu, perkirakan untuk melihat spesial seperti kue lemon mochi dan galbi tang (iga rebus dalam kaldu sapi), dan pangsit, daging sapi Bulgogi, Bibimbap, dan nasi goreng kimchi. Cuci semuanya dengan Soju, Sake, anggur, bir, atau berbagai koktail.

Brooklyn Neighborhood: Gowanus

Barbekyu Kampung Halaman

Dengan dua lokasi Brooklyn (di Red Hook dan Industry City), Hometown Barbecue adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi jika Anda menginginkan daging asap (pikirkan Sandung lamur, babi yang ditarik, dan sosis buatan sendiri), iga, taco, dan ayam bakar kayu bakar.

Banh mi domba patut dicoba, begitu juga bacon pastrami yang tebal. Rempah-rempah dengan beberapa sayap panas Vietnam tetapi menghemat ruang untuk puding krim pisang untuk pencuci mulut.

Brooklyn Lingkungan: Kait Merah dan Kota Industri

Maison Yaki

Digambarkan sendiri sebagai restoran yakitori Prancis, Anda akan menemukan perpaduan budaya dan kuliner yang menarik seperti rillette bebek dengan wasabi, paprika shishito dalam saus Béarnaise, dan iga sapi pendek dengan saus Bordelaise. Favorit Prancis seperti haricot vert (kacang hijau), salad endive, dan pomme frites juga disajikan, begitu juga okonomiyaki kembang kol dan ayam goreng renyah.

Cuci semuanya dengan anggur Prancis atau koktail sepertisake negroni atau bunga sakura Manhattan. Untuk suguhan nyata, mainkan permainan pétanque di area teras halaman belakang sebelum atau sesudah makan.

Brooklyn Lingkungan: Ketinggian Prospek

Di Fara Pizza

Di Fara Pizza dibuka pada tahun 1965, tidak lama setelah pemilik Domenico De Marco meninggalkan Italia Selatan dan menetap di Brooklyn. Masih memasak hingga usia 80-an, “Dom” sekarang berbagi kecintaannya pada pembuatan pizza dengan keluarganya, yang masih memiliki dan mengoperasikan kedua lokasi di Williamsburg dan Midwood.

Pilih dari irisan biasa atau persegi, keju calzones (hanya di lokasi Williamsburg), atau berbagai pai pizza ala tradisional yang pasti akan membuat Anda kembali lagi.

Brooklyn Lingkungan: Williamsburg dan Midwood

Bunna Café

Jika Anda menikmati makanan tradisional Ethiopia yang disajikan dengan Injera (roti pipih seperti penghuni pertama), pergilah ke Bunna Café, yang memungkinkan Anda memilih seberapa banyak yang Anda inginkan dengan sendok. Makan siang, misalnya, terdiri dari empat sendok dan dua gulung roti Injera dan naik dari sana.

Cobalah lentil sambusa, kue-kue segitiga yang diisi dengan lentil dan campuran pedas, dan hemat ruang untuk baklava untuk pencuci mulut. Segala sesuatu di menu ini berbahan dasar tanaman dan dibuat dengan rempah-rempah Ethiopia yang lezat, jadi Anda benar-benar tidak bisa salah. Brunch akhir pekan menawarkan hidangan manis dan gurih seperti vegan scrambles, kacang fava, dan pisang raja manis.

BrooklynLingkungan: Bushwick

Tong

Pikirkan Tong sebagai semacam restoran tapas Thailand, dengan piring kecil bernama Kub Klaem yang dirancang untuk dinikmati dengan bir, wiski, atau koktail favorit Anda.

Cobalah makanan kecil seperti goi neu (tartare daging sapi pedas dengan nasi panggang) atau gai tod Hat Yai (ayam goreng renyah dengan bawang merah), hidangan tradisional Hat Yai, sebuah kota yang terletak di sepanjang perbatasan Thailand dengan Malaysia. Sup tom yum dan favorit wok-centric seperti pad see ew juga dapat ditemukan di menu.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick

Kashkar Café

Terletak di Pantai Brighton, Kashkar Café, menyajikan kebab Halal ala Uyghur tradisional, dibuat dengan daging domba, ayam, daging giling, hati, atau daging sapi muda, serta beberapa hidangan berbahan dasar ikan yang dibuat dengan salmon, ikan bass, atau ikan trout.

Cobalah dopanji (ayam goreng dengan paprika, wortel, dan kentang), somman (pangsit kecil buatan tangan), dan naryun (adonan dengan daging brengsek rebus) untuk benar-benar merasakan kelezatannya, di bawah -radar masakan.

Brooklyn Lingkungan: Pantai Brighton

Rumah Panas Persik

Dapatkan makanan nyaman bergaya Selatan di Peaches HotHouse, yang memiliki dua pos terdepan di Bed Stuy dan Fort Greene (restoran saudara Peaches Kitchen & Bar dan Peaches Shrimp & Crab juga dapat ditemukan di sekitar BedStuy dan Clinton Hill).

Lokasi mana pun yang Anda pilih, Anda akan disuguhi makanan favorit rumahan seperti tomat hijau goreng, lele goreng, ayam goreng, dan apa yang disebut Peaches, "sandwich ayam terbaik di mana saja." Jika Anda mencari daging babi yang ditarik, sandwich brisket asap, dan iga St. Louis, pergilah ke restoran Fort Greene.

Brooklyn Lingkungan: Bed Stuy, Fort Greene, dan Clinton Hill