Makanan Terbaik untuk Dicoba di Cleveland

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:53

Sepanjang keberadaannya, wilayah Cleveland telah menjadi tempat perebutan etnis, pabrik dan pabriknya dipenuhi oleh orang-orang dari berbagai negara asal. Dan latar belakang tersebut telah mempengaruhi seni, politik, dan ya, bahkan masakan daerah tersebut, menawarkan berbagai makanan untuk dinikmati. Berikut adalah daftar makanan Cleveland yang harus dicoba yang tidak berarti lengkap, tetapi memberi Anda tempat yang baik untuk memulai.

Bocah Polandia

Philadelphia memiliki cheesesteaknya. Los Angeles memiliki saus Prancis. Chicago memiliki daging sapi Italia. Di Cleveland, itu adalah anak laki-laki Polandia, sandwich yang lezat tapi berantakan yang terdiri dari kielbasa (populasi Polandia-Amerika di daerah itu bahkan saat ini signifikan) di atas roti, di atasnya dengan kentang goreng, saus barbekyu, dan cole selada dr kubis. Ini memegang tempat khusus di hati banyak Clevelanders – dan perut. Tidak kurang otoritas dari Iron Chef Michael Symon, yang juga penduduk asli Cleveland, mengatakan favoritnya dapat ditemukan di Seti's Polish Boys, sebuah truk makanan yang lebih sering ditambatkan di sisi barat dekat kota di Lorain Avenue.

Pierogis

Ejaannya sedikit berbeda dalam budaya Eropa Timur, tetapi baik itu pierogi, pirogi, pyrohy atau pirohy, dan apakah direbus atau ditumis ringan, mereka adalah pangsit yang lezat dan tersedia di berbagai tempat. Ada Istana Pierogi di BaratSide Market, dan mereka adalah makanan pokok reguler di Sokolowski's University Inn dan Melt Bar and Grilled, tempat mereka digunakan di Parmageddon, restoran keju panggang yang merupakan penghormatan bagi selera Cleveland.

Sandwich Daging Kornet

Ya, sepertinya hal yang bisa Anda dapatkan di mana-mana, tapi percayalah, Anda belum pernah makan kornet sampai Anda memilikinya di Cleveland. Satu-satunya tempat yang semua orang akan suruh Anda kunjungi adalah Slyman's. Kapal induk di St. Clair telah menyediakan sandwich selama lebih dari setengah abad, dan ada juga cabang di Independence dan Beachwood, dan juga truk makanan. Beachwood juga merupakan rumah bagi Corky dan Lenny's (yang juga merupakan bagian dari food court di Jack Cleveland Casino). Di sisi barat adalah Cleveland Corned Beef, di alun-alun di sudut jalan Pearl dan Brookpark.

Mustard

Sekali lagi, sepertinya sesuatu yang biasa. Tapi itu bukan apa-apa. Pada 1920-an, Joe Bertman mulai membuat mustard cokelat berbasis cuka, tajam dan sedikit manis tanpa terlalu panas. Sejak itu, Bertman's Ballpark Mustard telah menjadi makanan pokok di tempat bisbol Cleveland - dan merupakan dasar untuk saus di Symon's Mabel's di East Fourth Street. Namun sejak tahun 1971, Stadion Mustard telah bergabung di rak-rak toko, yang dapat ditemukan di pertandingan Browns dan acara lainnya di Stadion FirstEnergy.

Sfogliatelle

Makanan Italia ini, terkadang disebut ekor lobster karena kemiripannya dengan krustasea (walaupun adaadalah perbedaan antara dua makanan penutup), dapat ditemukan berlimpah di Mayfield Road di jantung Little Italy Cleveland. Coba Corbo's (yang juga memiliki pos terdepan di barat di Playhouse Square) atau Presti's. Tetapi jika Anda tidak bisa sampai di sana, Anda tidak sepenuhnya beruntung. Ada Colozza's dan Gentile's di Parma, dan Fragapane memiliki toko roti di Bay Village dan North Olmsted.

Tenggor Goreng

Untuk semua lelucon yang dialami Cleveland tentang Sungai Cuyahoga yang terbakar, Danau Erie adalah tempat yang bagus untuk bertengger kuning, ikan kecil yang sedikit lebih manis daripada tangkapan standar. Selama Jumat di Prapaskah, tampaknya di mana-mana mulai dari gereja hingga klub sosial hingga kedai memiliki ikan goreng, tetapi selama sisa tahun, hinggap masih dapat ditemukan di tempat-tempat seperti Flat Iron, sebuah institusi selama lebih dari satu abad di Rumah Susun kota. distrik, dan Larchmere Tavern di Shaker Heights.

Cider

Pada awal 1800-an, seorang penjaga kebun keliling – yang kemudian menjadi terkenal sebagai “Johnny Appleseed” – menanam lusinan pohon apel di seluruh Ohio, dan negara bagian tetap menjadi salah satu penanam buah terbesar di Amerika. Tapi apelnya bukan untuk dimakan; mereka untuk penyulingan, dan masih banyak tempat yang membuat sari buah keras, seperti Pembuatan Bir Rumah Botol, dengan lokasi di Lakewood dan Cleveland Heights, atau jika Anda ingin melakukan perjalanan ke luar kota, Redhead Cidery di Burnham Orchards di Berlin Heights. Anda bahkan bisa mendapatkan sepupu cider yang lebih keras, applejack, di Tom's Foolery di Geauga County juga.

Es Krim

Ohio juga merupakan negara bagian penghasil susu teratas, dan kelima di Amerika Serikat dalam produksi es krim keras. Ada banyak tempat di Cleveland bagi Anda untuk memanjakan gigi manis Anda dengan satu sendok (atau dua) es krim buatan sendiri. Honey Hut memiliki beberapa lokasi, di kota dan area Cleveland, dan tidak ada perjalanan ke Ohio City yang lengkap tanpa berhenti di Mitchell's, di sebuah bioskop tua di West 25th Street (Anda bahkan bisa melihat mereka membuat es krim di sana). Sweet Moses, dinamai sesuai nama pendiri kota, di Detroit Avenue menawarkan berbagai suguhan buatan sendiri dan air mancur soda antik.

Ayam Goreng

Jika Anda ingin melakukan perjalanan kecil, pergilah ke Barberton, sebuah kota sekitar 45 menit di selatan Cleveland yang menyebut dirinya sebagai ibu kota ayam goreng Amerika Serikat. Imigran Serbia selama Depresi Hebat membuka restoran, dengan potongan de resistance dari hidangan dunia lama ayam yang digoreng dengan lemak babi, kentang goreng, cole selada dr kubis (berbasis cuka, bukan hidangan berbasis mayo yang digunakan pada anak laki-laki Polandia) dan lauk pauk tomat, nasi, dan paprika yang disebut "saus pedas". Restoran asli itu, Belgrade Gardens, masih ada, sekarang bergabung dengan sekitar setengah lusin tempat lain yang menyajikan makanan daerah yang terkenal.

Burrito

Ini mungkin mengejutkan bagi orang-orang, tetapi ada populasi Hispanik yang signifikan di daerah Cleveland dan cukup banyak restoran Meksiko yang tidak disetujui oleh penduduk setempat tentang favorit mereka. Ohio City Burrito menawarkan makanan raksasa di lokasinyadi (di mana lagi?) Ohio City, dan mereka dapat ditemukan di stan konsesi di Progressive Field. Selain menjadi tempat trendi sebagai bagian dari kawasan hiburan Jalan East 4th, Zocalo menawarkan menu yang lengkap, dan Luchita's adalah andalan di sisi barat kota. Kota Painesville, tepat di sebelah timur Cleveland di Lake County yang bersebelahan, juga memiliki populasi Meksiko yang signifikan, termasuk toko kelontong dan restoran, La Mexicana.