Restoran Terbaik di Wina

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:36

Wina mungkin tidak begitu terkenal dengan masakannya seperti Paris atau Roma, tetapi tetap menjadi salah satu ibu kota terkemuka di Eropa untuk santapan mewah. Ini juga beragam, dengan sesuatu untuk semua selera dan suasana hati. Anda tidak hanya akan menemukan beberapa restoran berbintang Michelin dan meja kontemporer yang kreatif di ibu kota Austria; ada banyak pilihan untuk makan malam ramah keluarga, makanan nabati, atau kencan malam romantis. Teruslah membaca untuk 10 restoran terbaik di Wina untuk setiap jenis pemakan.

Untuk Pengalaman Gourmet: Steirereck im Stadtpark

Apakah ide mencicipi masakan Austria kontemporer dalam suasana yang dipenuhi tanaman hijau menarik bagi Anda? Jika demikian, makan siang atau makan malam di restoran berbintang Michelin yang terkenal ini mungkin sudah dipesan. Terjun di tengah Stadtpark (taman kota), Steirereck masuk dalam daftar 50 Restoran Terbaik Dunia dalam beberapa tahun terakhir. Ruang makan yang terbuat dari kaca dan teras luar ruangan yang luas sangat ideal untuk hidangan khusus musim semi atau musim panas.

Anda dapat mengharapkan menu berubah seiring musim, tetapi menu sampel terbaru menawarkan hidangan seperti salmon trout dengan kacang polong muda, kohlrabi, dan lovage Skotlandia; sup asparagus putih dengan bergamot, pucuk hop, dan lemak babi; "akhir terbaik" domba dengan asparagus hijau, nasturtium, danemas matahari; dan bebek lokal Austria dengan adas, jingga darah, dan asam.

Mencicip enam dan tujuh menu menawarkan cara terbaik untuk menjelajahi masakan kreatif, dan menu makan siang menawarkan nilai yang baik. Vegetarian dan vegan akan menemukan banyak makanan di sini, karena ada banyak hidangan yang menempatkan produk musiman di pusat pertunjukan. Sementara itu, daftar anggurnya sangat banyak dan luar biasa, dikuratori oleh chef-sommelier pemenang penghargaan René Antrag.

Untuk Wiener Schnitzel yang Luar Biasa: Schnitzelwirt

Restoran Austria tradisional yang kokoh di pusat kota ini dikenal luas dengan Wiener Schnitzel-nya yang luar biasa. Untuk makan siang klasik, pilihlah daging sapi muda Schnitzel yang disajikan dengan salad kentang hangat. Cordon Bleu bergaya Paris, schnitzel berbahan dasar babi atau kalkun, dan schnitzel dengan bawang putih dan jamur juga menjadi hidangan utama yang lezat. Merasa sedikit petualang? Cobalah schnitzel "gaya Meksiko" dengan hiasan paprika, jamur, dan ham - atau versi "Spaghetti Bolognese".

Vegetarian juga memiliki beberapa pilihan, termasuk keju yang dilapisi tepung roti dan keju panggang, zucchini atau jamur (disajikan dengan salad dan/atau saus tartar), dan sup rumah dan salad. Tanya server jika ragu.

Untuk Hidangan Tradisional Austria dengan Sentuhan Baru: Lugeck

Dalam jangkauan Stephansplatz dan Katedral St. Stephens yang dramatis, Lugeck adalah pilihan yang relatif terjangkau ketika Anda ingin mencoba makanan khas Austriahidangan dengan sentuhan kreatif.

Dibuka dengan tujuan untuk menghidupkan kembali budaya kedai minuman Wina dan membawanya ke zaman modern, Lugeck menawarkan menu luas yang menyajikan hidangan klasik seperti Tafelspitz (daging sapi atau sapi muda dengan kentang) dan Wiener Schnitzel. Sementara itu, item menu musiman berfokus pada produk segar dan produk lokal, dengan hidangan seperti panci sup Wina dengan pangsit semolina; piroshkies (pangsit kentang) dengan keju dadih, krim asam, dan mentega kenari; dan steak tartare dengan alpukat. Ikan segar juga menonjol di menu.

Makan siang dan makan malam disajikan dengan roti buatan restoran dan termasuk kopi khas Wina di akhir makan.

Untuk Anggur & Camilan Lokal: Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

Ibukota Austria adalah salah satu produsen anggur terkemuka di Eropa. Untuk mencicipi beberapa yang terbaik dalam suasana yang ramah dan bersejarah, pergilah ke salah satu restoran anggur tertua di Wina (heurigen): Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern.

Terletak secara teknis di kota Oberlaa yang berdekatan - bagian dari Wina yang lebih besar - kedai anggur menawarkan liburan yang autentik dan mudah dari kebisingan dan keramaian pusat kota. Nikmati satu atau dua gelas anggur rumahan dari pekarangannya, bersama sepiring keju Austria, roti buatan sendiri, sosis, charcuterie, dan salad kentang.

Selama bulan-bulan hangat, cicipi rumah kedai Konventwine (harfiah, anggur biara) atau segelas Riesling yang renyahdi teras yang luas dan berumput bisa menjadi sangat indah. Kedai ini mudah diakses dengan trem dari pusat kota.

Untuk Pecinta Makanan Laut: Fischrestaurant Kornat

Wina mungkin terkurung daratan, tetapi itu tidak berarti tidak memiliki makanan laut berkualitas tinggi. Bertengger di tepi Sungai Danube, Fischrestaurant Kornat adalah salah satu tujuan terbaik ibu kota untuk mencari ikan yang sangat segar.

Masukkan sepiring tiram Fine de Clair, ditemani dengan roti pumpernickel dan segelas anggur putih segar dari Great Vienna. Atau cobalah lobster, tuna tartar, kue kepiting, atau fillet ikan tangkapan segar hari ini. Hidangan pasta seperti risotto udang mawar dan semur ikan seperti bouillabaisse melengkapi sajian ini.

Jika Anda tidak ingin makan siang atau makan malam formal, bar anggur di hotel menawarkan pengalaman bersantap (dan mencicipi) yang lebih santai.

Untuk Kebahagiaan Vegetarian: Tian Bistro am Spittelberg

Vegetarian dan vegan, catat alamat ini di dekat Museumsquartier (distrik Museum). Secara luas dianggap sebagai salah satu meja terbaik Wina untuk makan nabati, Tian Bistro am Spittelberg sangat populer untuk konsep "Berbagi Chef's Garden". Koki menyiapkan menu mencicipi kejutan yang terdiri dari hidangan terbaik restoran (pilihan semua vegetarian dimungkinkan) untuk minimal dua tamu.

Jika Anda lebih suka la carte, itu juga sangat mungkin. Contoh hidangan di menu onlinetermasuk tian tartar dengan roti jagung dan mayones bawang putih liar, sup pangsit keju tradisional Austria, dan ricotta gnocchi dengan asparagus putih dan salad hijau.

Untuk Makan Malam Romantis: Le Ciel oleh Toni Mörwald

Mencari tempat yang sempurna untuk makan malam romantis? Ruang makan yang menakjubkan ini menyajikan masakan bergaya Prancis dengan sentuhan kreatif Austria-dan dengan bintang Michelin di bawah ikat pinggangnya, dapat dikatakan bahwa masakannya juga termasuk yang terbaik di kota.

Terletak di lantai 7 Grand Hotel Wien, restoran ini memiliki teras panorama yang meja-mejanya menawarkan pemandangan atap kota. Di dalam, pencahayaan lembut dan perhatian terhadap detail yang cermat membuat pengaturan yang ideal untuk acara khusus. Menu musiman terkenal dengan bahan-bahan lokal yang segar dan interpretasi menarik dari hidangan klasik Prancis dan Austria.

Jika makan malam di luar jangkauan, pertimbangkan makan siang romantis di teras yang cerah; "Makan Siang Besar" adalah hidangan tiga menu yang relatif terjangkau lengkap dengan pasangan anggur merah dan putih.

Untuk Sarapan atau Brunch Wina yang Lezat: Ulrich

Untuk sarapan dekaden tapi santai di pusat kota, Ulrich mencentang semua kotak. Bergaya, kontemporer, dan ramah, tempat ini hampir selalu penuh sesak, terutama di bulan-bulan musim panas ketika teras luar ruangan yang besar dan cerah menarik pengunjung.

Sarapan lengkap adalah olesan berlimpah yang mencakup telur, buatan sendiriroti, buah, kue kering, jus segar, kopi, yogurt dengan granola, keju, salmon asap, dan mentega lokio. Sandwich sarapan, omelet, roti panggang alpukat, dan shakshuka (telur dengan saus tomat pedas dan roti panggang) adalah pilihan bagus lainnya.

Untuk acara atau suguhan khusus, cobalah minuman "Sarapan Boozy": Mimosa, koktail "Bloody Ulrich" (pelintiran pada Bloody Mary), atau espresso martini. Ulrich juga menawarkan menu makan siang dua atau tiga hidangan yang sangat baik yang sempurna untuk anggaran terbatas, dan termasuk pilihan untuk non-pemakan daging.

Untuk Makanan Ramah Keluarga: Dschungel Café (Jungle Café)

Ingin bersantai sambil makan sambil menjaga anak-anak tetap makan dan terhibur? Dschungel Café (Jungle Café) pasti cocok dengan tagihannya.

Terletak di seberang Museum Anak Zoom, kafe ini menghadap ke halaman area MuseumsQuartier. Anak-anak memiliki banyak ruang untuk berlarian dan bermain, dan orang tua tidak perlu khawatir tentang sesama pelanggan yang menembak dengan kesal dan menunjuk ke arah mereka.

Anggota keluarga muda dapat menikmati hidangan seperti hamburger dan hot dog, atau porsi kecil schnitzel dan salad kentang. Orang dewasa dapat memilih dari pilihan sup, salad, dan sandwich yang disegarkan secara musiman, atau memilih hidangan panas seperti burger lasagna dan halloumi.

Untuk Kue dan Kopi Wina: Café Central

Dibuka pada tahun 1876 dan sering dikunjungi oleh tokoh terkenal seperti Sigmund Freud dan Leon Trotsky, Café Central adalah kedai kopi bersejarahyang menyajikan makan siang, makan malam, hidangan penutup, dan minuman panas. Bertempat di dalam Palais Ferstel, sebuah rumah megah abad ke-19 yang arsitekturnya terinspirasi oleh bangunan Venesia dari periode abad pertengahan.

Meskipun Anda dapat menemukan pilihan hidangan khas Wina yang sangat baik di menu di sini-dari Wiener Schnitzel hingga gulai, sup kentang, dan asparagus segar-kami sarankan datang untuk minum teh sore atau kopi dan kue-kue. Koki kue di kafe itu sendiri menyiapkan berbagai suguhan rumah yang lezat, dan ini adalah tempat yang fantastis untuk mencoba spesialisasi kopi Wina seperti "Melange" (mirip dengan cappuccino tetapi di atasnya dengan krim kocok).

Nikmati strudel apel dan kopi, atau sarapan ala Wina lengkap dengan croissant segar, telur, buah, dan minuman panas. Restoran juga menawarkan daftar anggur yang baik.