14 Restoran Los Angeles Paling Ikonik

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:36

Sejarah perkotaan LA mungkin lebih pendek daripada kota-kota di Pantai Timur dan Barat Tengah, tetapi ada restoran ikonik Los Angeles yang telah teruji oleh waktu. Beberapa bertahan karena mereka memiliki makanan yang luar biasa, yang lain karena mereka memiliki tempat yang unik atau lokasi yang nyaman, dan beberapa memiliki ketiganya.

Berikut adalah restoran LA yang paling ikonik secara historis sesuai urutan pendiriannya.

Cole's Restaurant (1908)

Cole's adalah restoran tertua di LA di lokasi aslinya, tetapi tidak di bawah pemilik yang sama. Itu berubah dari pertemuan lama menjadi tempat nongkrong hipster setelah pengambilalihan dan perubahan oleh 213 kelompok Kehidupan Malam yang mengoperasikan selusin perusahaan Downtown LA. Menu makan malam sesuai dengan akarnya, tetapi dua bar, termasuk ruang belakang Varnish, menambah daya tarik bagi orang-orang yang lebih muda. Cole mengklaim sebagai pencetus sandwich Dip Prancis asli, tetapi begitu juga restoran bersejarah LA berikutnya.

Philippe the Original (1908)

Philippe's juga dibuka pada tahun 1908, tetapi di lokasi yang berbeda. Itu terpaksa dipindahkan pada tahun 1951 untuk memberi ruang bagi jalan bebas hambatan 101. Lokasinya saat ini berada di seberang Union Station di pinggir Chinatown. Phillipe juga mengklaim untuk menciptakansandwich French Dip pertama, dan dalam jajak pendapat KCET, French Dip Philippe menang atas Cole sebagai hidangan LA paling "ikon", dan menang atas sebagian besar makanan Los Angeles lainnya untuk status ikon LA, dengan pengecualian donat stroberi dari the Donut Man, yang terpilih sebagai paling ikonik.

Musso & Frank Grill (1919)

Musso & Frank telah menjadi bahan pokok Hollywood sejak 1919 dan banyak sejarah telah dibuat secara diam-diam di gerai gelapnya. Beberapa pelayan tampaknya sudah lama berada di restoran. Menu telah ada selamanya juga dan memiliki banyak favorit kolot dari awal abad ke-20. Kursi di konter adalah tempat favorit saya untuk merasakan bagian dari sejarah.

Mobil Makan Pasifik (1921)

Makan kelas satu, 24 jam sehari, di restoran yang dibangun menyerupai gerbong tua adalah apa yang akan Anda temukan di Pacific Dining Car, yang dibuka pada tahun 1921 di Downtown LA. Awalnya restoran berada di 7th dan Westlake, tetapi pindah ke lokasinya saat ini pada tahun 1923. Makanannya benar-benar enak dan sangat mahal, tapi itu satu-satunya tempat Anda akan menemukan santapan lezat pada jam 3 pagi ketika Anda lapar setelah clubbing.

Tam O'Shanter (1922)

Tam O'Shanter dibuka pada tahun 1922 oleh orang yang sama yang kemudian membuka Lawry's Prime Rib. Ini adalah restoran tertua di Los Angeles yang dioperasikan oleh keluarga yang sama di lokasi yang sama sepanjang sejarahnya. orang skotlandiapendirian di sebuah bangunan setengah kayu dengan beberapa perapian di LA's Atwater Village adalah favorit W alt Disney dan masih populer di kalangan Disney Imagineers. Meja favorit W alt ditandai dengan plakat dan gambar-gambar oleh Disney Imagineers tergores di permukaan kayu meja. The Tam terkenal dengan perayaan tahunan Robbie Burns Night setiap tanggal 25 Januari.

Cafe Pantry Asli (1924)

The Pantry Cafe dibuka pada tahun 1924 di lokasi lain di Downtown LA, tetapi seperti Philippe's, terpaksa pindah untuk memberi ruang bagi jalan bebas hambatan. Telah di lokasi saat ini di Figueroa sejak 1950. Itu juga telah berganti pemilik, dengan mantan walikota LA Richard Riordan sebagai pemilik saat ini. Dia tidak mengubah menu "sendok berminyak", yang tertulis di dinding. Bagian dari menu sarapan ditawarkan 24 jam sehari. Harga rata-rata untuk restoran non-rantai di LA, yang lebih dari yang Anda akan membayar di IHOP atau Denny's untuk sarapan yang sama, tapi itu adalah legenda lokal. Makanannya berat, yang luar biasa atau menjijikkan, tergantung pada preferensi Anda – lebih baik untuk minum-minum di malam hari daripada sebelum berbelanja. Sering ada antrean di luar pintu pada pagi hari akhir pekan atau pukul 2 pagi di malam klub. Mereka hanya mengambil uang tunai, tetapi ada ATM di dalamnya. Beberapa blok dari semua aktivitas di L. A. Live and Staples Center, jadi menarik banyak orang setelah acara.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle membuka pintunya di sebelahTeater Mesir di Hollywood Boulevard pada tahun 1927 untuk melayani pengunjung teater yang lapar sebelum hari-hari konsesi berdiri di dalam teater. Langit-langit kayunya yang diukir dengan indah ditutupi selama bertahun-tahun tetapi dikembalikan ke kejayaannya pada tahun 1999. Perhentian reguler di perayapan pub Hollywood, pub bergaya Inggris ini menyelenggarakan live band dan DJ dan menyajikan pai gembala yang cukup enak.

Masakan Negara Prancis Taix (1927)

Lokasi asli Taix dibuka di pusat kota Los Angeles, sebagai bagian dari Champ d'Or Hotel pada tahun 1927. Restoran pindah ke Echo Park pada tahun 1962, di mana restoran ini terus dijalankan oleh keluarga Taix. Menunya menawarkan masakan asli Prancis favorit seperti ratatouille, escargot, moules marinière, trout almandine, dan kaki katak Provençales.

El Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn dibuka pada tahun 1930 di ujung lain Situs Bersejarah El Pueblo de Los Angeles di Olvera Street (W-23) dari lokasinya saat ini. Bangunan itu sekarang awalnya bagian dari Pabrik Anggur Pelanconi, yang dibuka antara tahun 1871 dan 1875 pada hari-hari ketika ini adalah jantung komunitas Italia LA. Itu mengubah kepemilikan sebagai kilang anggur beberapa kali sebelum restoran Meksiko bernama Café Caliente dibuka di ruang ini ketika Pasar Meksiko didirikan pada tahun 1930. Pada tahun 1953, El Paseo Inn pindah ke lokasi saat ini di E11. Itu dibeli oleh Andy M. Camacho, yang Camacho Incorporated-nya terus memiliki restoran ini, sebagaiserta Camacho's Cantina di Universal CityWalk dan Mariasol Restaurant di Dermaga Santa Monica.

Dulu ada lantai dansa di tengah restoran, tetapi musik live akhir-akhir ini berasal dari musisi folk dan mariachis yang berjalan-jalan. Bar di dalam El Paseo Inn juga merupakan landmark bersejarah. Mengingat lokasinya, Anda akan menemukan lebih banyak turis daripada penduduk lokal yang makan di tortilla buatan sendiri dan makanan tradisional Meksiko.

Restoran La Golondrina (1930)

Casa La Golondrina dipindahkan dari bekas La Mision Café di Spring Street, yang dibuka pada tahun 1924 dan diratakan untuk memberi jalan bagi Balai Kota yang baru. Itu adalah salah satu restoran asli di Pasar Meksiko baru di Olvera Street pada tahun 1930. La Golondrina adalah restoran lokal pertama yang secara resmi diidentifikasi menyajikan makanan Meksiko sebagai lawan dari "Spanyol." Restoran berada di bangunan bata tertua di Los Angeles, Rumah Pelanconi asli, bagian dari kompleks Pabrik Anggur Pelanconi. Ada dua kamar di dalam dengan dekorasi yang sama sekali berbeda, dan sebuah teras terbuka ke Jalan Olvera.

Sayangnya, restoran paling bersejarah di Olvera Street tidak dapat diandalkan dalam hal kualitas dan layanan, jadi peluang Anda untuk mendapatkan pengalaman bersantap yang memuaskan adalah 50/50.

Canter's Restaurant, Bakery and Delicatessen (1931)

Masih di tangan keluarga Canter yang asli, Canter's Deli telah menjadi institusi Los Angelessejak 1931, ketika dibuka di Boyle Heights. Itu pindah ke lokasinya saat ini di Fairfax pada tahun 1953 setelah tinggal sebentar di ujung blok. Restoran mempertahankan dekorasi tahun 50-an, meskipun fasad dan papan nama mengalami perubahan di sepanjang jalan. Sebagai salah satu dari sedikit restoran yang buka sepanjang malam di sisi barat, Canter's telah populer dengan jenis industri TV dan film, serta rocker yang tampil di Sunset Strip. Pengalaman deli Yahudi otentik tergantung pada hari dan tidak halal, tetapi Anda akan menemukan sup bola matzo, acar buatan rumah, asap rokok, dan bagel, dan mereka secara teratur bertukar penghargaan untuk pastrami terbaik dengan pusat kota Langer's Deli.

Canter's menambahkan bar di sebelahnya pada tahun 1961 yang disebut Ruang Kibitz. Ini memiliki musik live atau komedi hampir setiap malam, tetapi tidak seperti restoran, tutup pada pukul 2 pagi (tidak ada entri setelah pukul 1:40 pagi). Terlepas dari siapa yang berada di atas panggung, malam hari sering berkembang menjadi jam session, karena musisi di antara penonton sering kali memiliki nama yang lebih besar daripada yang ada di atas panggung.

Cielito Lindo (1934)

Stand taquito di ujung Olvera Street ini telah menjual taquitos sejak tahun 1934, tak lama setelah Pasar Meksiko didirikan. Untuk mendapatkan persetujuan untuk menjual makanan di Olvera Street, Guerrero bersaudara diberitahu bahwa mereka harus menjual sesuatu yang berbeda dari apa yang dijual restoran lain, jadi mereka membuat resep khusus mereka sendiri untuk taquitos dengan saus guacamole tipis dan membuka Cielito Lindo. Mereka akhirnya menambahkan beberapa pilihan burrito, tamaledan chiles rellenos, tetapi tetap tidak menjual taco yang ada di mana-mana yang dapat Anda temukan di tempat lain.

Pink's Hot Dog (1939)

Paul Pink mulai menjual 10 sen cabai anjing dari gerobak di ladang di sudut La Brea dan Melrose di Hollywood 1939. Pada tahun 1946, ia membangun sebuah bangunan kecil di sudut yang sama, yang sekarang menjadi Hot Dog Pink. Anda masih akan menemukan orang-termasuk bintang sesekali menggulung dalam limusin berbaris untuk lusinan variasi hot dog yang mewah. Beberapa dinamai selebriti seperti Martha Stewart (nikmati, bawang, bacon, tomat cincang, asinan kubis & krim asam), Rosie O'Donnell (mustard, bawang, cabai & asinan kubis), Emeril Lagasse (mustard, bawang, keju, jalapenos, bacon & coleslaw) dan Giada de Laurentiis (tumis paprika, bawang bombay & jamur, tomat cincang, parutan keju mozzarella). Ini adalah hot dog yang perlu Anda makan dengan sekop. Mereka juga menyajikan beberapa ramuan burger gila dan anjing burrito yang dibungkus tortilla. Untuk gigi manis Anda, ada kue per potong.

Miceli's Restaurant (1949)

Miceli's, hanya setengah blok dari Hollywood Boulevard, adalah restoran Italia tertua di Hollywood. Dekorasi kayu gelap berukir, taplak meja kotak-kotak merah, dan botol Chianti yang tergantung di langit-langit adalah klasik. Para pelayan bernyanyi membuat setiap kesempatan menjadi meriah. Makanannya oke, tapi suasananya yang membuatnya layak dikunjungi. Mereka memiliki lokasi kedua di Universal City yang mempertahankan banyak nuansa yang sama.