12 Restoran Masakan Goan Terbaik di Goa untuk Semua Anggaran

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:38

Goa bukan hanya tujuan pantai yang dicari. Makanannya juga luar biasa! Meskipun ada begitu banyak restoran bagus untuk dipilih di Goa, yang terbaik yang dipilih dalam artikel ini memiliki penekanan pada masakan Goan dan Portugis non-vegetarian yang otentik. Makanan telah dipengaruhi oleh asal negara Hindu, pemerintahan Muslim, dan penjajahan Portugis. Itu didominasi oleh makanan laut (tentu saja, Goa menjadi negara pantai) dan babi. Xacutti (kari berbahan dasar kelapa), cafreal (diasinkan dan digoreng/panggang), sorpotel (rebus), recheado (isian), ambot tik (asam dan pedas), dan vindaloo (kari pedas yang dibumbui dengan bawang putih dan cuka atau anggur) adalah hal yang umum. jenis hidangan. Dan tentu saja, Goan chourico (sosis) dan Goan pao (roti). Banyak restoran menyajikan feni yang diseduh dengan baik, minuman lokal, untuk mencuci makanan juga.

Rumah Pantai

Master Chef Rego yang diakui secara internasional mengambil pendekatan kontemporer makanan fusion Goan-Portugis di restoran fine dining The Beach House, menghadap ke laut di Taj Holiday Village Resort & Spa di Candolim. Restoran yang sebagian terbuka ini, dengan atap jerami dan lampu gantung yang kontras, dikreditkan dengan memperkenalkan kembali makanan Goa ke Goa. Chef Rego telah bekerjadengan jaringan hotel Taj selama lebih dari 40 tahun. Saat dibuka di Goa, ia memutuskan untuk memamerkan masakan negara bagian dengan mengambil resep tradisional dari keluarga Goan Portugis dan Hindu.

• Jam Buka: Setiap hari hanya untuk makan malam. 7:30 malam. hingga 11:30 malam
• Masakan: Spesialisasinya adalah galinha cafreal, kingfish, grande camarao com cilantro, dan sorpotel babi dengan sannas. Goan thali juga sangat direkomendasikan.
• Harga: 2, 500 rupee untuk dua orang.

Martin's Corner

Didirikan pada tahun 1989, Martins Corner telah berkembang pesat dari toko sudut dengan hanya beberapa meja, menjadi restoran besar yang mampu melayani 300 orang. Ini cukup terkenal sehingga banyak selebriti India telah mengunjunginya. Makanan laut adalah spesialisasinya, dan para koki menyajikan hidangan eklektik dan mewah menggunakan masala (rempah-rempah) buatan keluarga. Interior pedesaan meskipun kelas atas. Dan, terletak dekat dengan pantai, rasanya seperti persilangan antara gubuk dan rumah tua. Ada musik live hari Minggu dan hampir setiap malam, dan itu bisa menjadi sangat bising dan riuh.

• Jam Buka: 11 pagi hingga 15:30 dan 18:30 hingga 11:30, setiap hari.
• Masakan: Tradisional Goan dan Kontinental.
• Harga: 1, 600 rupee untuk dua orang.

Nostalgia Chef Fernando

Nostalgia Chef Fernando, di rumah warisan mendiang koki di desa Raia di utara Margao, terkenal denganhidangan klasik Portugis-Goan yang jarang disajikan di restoran. Ini adalah salah satu dari sedikit tempat yang menyajikan sannas (kue beras kukus) yang baru dibuat dengan sorbotel, dan memanggang Bolo Sans Rival (kue mete Goan yang kaya). Restoran adalah permata tersembunyi yang benar-benar hidup dari Kamis hingga Minggu, ketika band bermain di malam hari. Ada karaoke di hari Rabu.

• Alamat: House 608, dekat Gereja Our Lady Of Snow, Jalan Margao Ponda, Raia, Goa Selatan.
• Telepon: 0832 2777098.
• Jam Buka: 11 pagi hingga 3 sore dan jam 7 malam. sampai jam 11 malam Tutup pada hari Minggu dan Senin.
• Masakan: Tradisional Goan seperti Mutton Xacuti, Pork Sorpotel, dan Udang Curry.
• Harga: 1, 200 rupee untuk dua orang.

Viva Panjim

Terletak di Fontainhas Latin Quarter, Viva Panjim murah dan atmosfir. Ini juga merupakan pemenang yang konsisten dari Times Food Award untuk Makanan Santai Portugis Goan Terbaik. Restoran terkenal ini berada di lantai dasar rumah warisan keluarga pemilik, dan juga memiliki area outdoor kecil dengan meja.

• Jam Buka: Setiap hari 11:30 – 15:30, 7-11 malam kecuali hari Minggu, 7-11 malam.
• Masakan: Goan Portugis. Nasi kari udang, dengan bahan rahasia, luar biasa.
• Harga: 800 rupee untuk dua orang.

Venite Hotel

Favorit lama di pinggiran Latin Quarter,Restoran Hotel Venite memiliki banyak karakter dan sejarah. Sudah dibuka sejak 1955 dan menempati lantai atas sebuah bangunan cagar budaya yang diperkirakan berusia lebih dari 200 tahun. Getarannya adalah Portugis kuno, dan dekorasinya unik dan mempesona. Restoran ini populer di kalangan pelancong dan tipe bohemian, serta penduduk setempat yang menjamu tamu di sana.

• Jam Buka: 9 pagi hingga 10:30 malam, setiap hari kecuali hari Minggu (tutup).
• Masakan: Portugis Goan, panggangan, dan spesialisasi makanan laut.
• Harga: 1.000 rupee untuk dua orang.

Dapur Ibu

Pemilik Mum's Kitchen telah memulai "gerakan masakan etnis" dengan tujuan menyelamatkan masakan tradisional Goa dari kepunahan. Ibu-ibu dari komunitas yang berbeda di berbagai bagian Goa berkontribusi dalam penyusunan menu, sehingga Anda dapat mengharapkan berbagai macam resep keluarga otentik dan makanan laut pemenang penghargaan dalam pengaturan kelas atas.

• Alamat: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim (dekat kantor Times of India). Maravilha Resort, House 189, dekat Bank Sentral, Mazal Waddo, Assagao, Goa Utara.
• Jam Buka: Setiap hari dari siang hingga 10 malam
• Masakan: Goan Hindu dan Kristen.
• Harga: 1, 700 rupee untuk dua orang.

Kokni Kanteen

Kokni Kanteen yang sangat populer menyajikan makanan lezat dan murah dalam suasana vintage yang sederhana dengan dinding terakota. Ikan thali (piring) otentik harus dicoba, bersama dengan Serradura (puding) terbaik Goa untuk pencuci mulut. Sampai di sana segera setelah restoran buka atau bersiaplah untuk menunggu meja.

• Alamat: Jalan Dr Dada Vaidya, dekat Kuil Mahalaxmi, Altinho, Panjim.
• Telepon: 0832 2421972.
• Jam Buka: Siang hingga 3 sore dan jam 7 malam. hingga 11.30 pagi, setiap hari.
• Masakan: Konkani Pantai, Goan Hindu.
• Harga: 700 rupee untuk dua orang.

Bhatti Village Bar dan Restoran

Ini layak diburu untuk menemukan restoran tersembunyi yang dijalankan oleh keluarga lokal di kediaman leluhur desa mereka. Tim suami dan istri Merciana dan Patrick D'Souza memasak dan menyajikan makanan tradisional Goan bergaya rumahan yang lezat untuk tamu mereka. Cobalah lidah sapi panggang jika Anda ingin bertualang!

• Alamat: Bhatti Waddo, Nerul, pedalaman dari Candolim, Goa Utara.
• Telepon: +91 9822184103.
• Jam Buka: 6.30 sore sampai jam 11 malam setiap hari.
• Masakan: Makanan laut Goan, daging sapi, ayam, dan babi.
• Harga: 500 rupee untuk dua orang.

O'Coqueiro

O'Coqueiro (berarti "pohon kelapa" dalam bahasa Portugis) mengklaim sebagai "restoran paling legendaris di Goa" yang menyediakan "rasa Goan sejati sejak 1968". Secara khusus, restoran ini pertama kali menyajikan Chicken Cafe di Goa. Chef Viegas dari restoran ini diakui secara luasuntuk menaikkan taruhan dan membawa masakan Goa ke tingkat yang sama sekali baru. Ada live band di malam hari.

• Alamat: Jalan Panjim Mapusa, dekat Coqueiro Circle, Alto Porvorim, Goa Utara.
• Telepon: +91 9822184103.
• Jam Buka: Siang hingga tengah malam, setiap hari.
• Masakan: Portugis Goan dan Pan Asia.
• Harga: 1.000 rupee untuk dua orang.

Ikan Gemuk

Restoran dan bar Fat Fish pemenang penghargaan dibuka pada tahun 2012, menyatukan masakan Portugis Goa dan Hindu Saraswat sehingga Anda mendapatkan yang terbaik dari keduanya. Ada fokus pada makanan laut, ditambah thalis Goan yang luar biasa (mereka dinilai di antara yang terbaik di negara bagian). Restoran ini menggiling semua bumbunya sendiri untuk menambah rasa dan kesegaran.

• Alamat: Jalan Arpora, Calangute, Goa Utara.
• Telepon: +91 88060 77550.
• Jam Buka: Siang hingga tengah malam, setiap hari.
• Masakan: Goan Portugis, Hindu Saraswat, Kontinental.
• Harga: 1, 200 rupee untuk dua orang.

Rumah Lloyds

House of Lloyds menawarkan makanan gourmet di rumah Portugis berusia 150 tahun yang menyenangkan di desa Saipem, dekat Candolim, yang telah diubah menjadi restoran dengan pengaturan taman yang menyegarkan. Makanan Goan dimasak oleh ibu Lloyd dan Anda dapat mengharapkan beberapa resep unik. Juga pada menu adalah BBQ kontinental fusion kontemporer. Pergilah ke sana untuk makan siang hari Minggu tanpa batas, lengkap dengan siaran langsungmusik, prasmanan, dan koktail. Jenis masakan yang disajikan di brunch bervariasi setiap kali dan mungkin Goan, Oriental, atau Lebanon.

• Jam Buka: 12:30 sampai jam 3 sore dan jam 7 malam. hingga 12.30, setiap hari kecuali hari Senin (tutup).
• Masakan: Goan, panggangan, seafood, steak.
• Harga: 2.000 rupee untuk dua orang.

Souza Lobo

Lebih dari sebuah restoran, Souza Lobo adalah tempat makan yang telah menjalankan bisnis di pantai Calangute sejak tahun 1932! Sayangnya, Calangute adalah pantai paling ramai di Goa saat ini. Namun, Souza Lobo tidak kehilangan pesonanya selama bertahun-tahun. Moto restoran adalah "resep tradisional tinggal di sini" dan mereka telah diturunkan dari generasi ke generasi. Ratusan orang, dari penduduk lokal hingga asing, mengantre untuk mendapatkan makanan setiap hari. Ada musik live setiap malam juga.

• Jam Buka: Siang hingga 16:30 dan jam 7 malam. hingga tengah malam setiap hari.
• Masakan: Makanan laut dan masakan Goan yang disiapkan secara tradisional. Nasi kari udang, ikan goreng masala, dan kepiting xacuti adalah hidangan populer.
• Harga: 1, 300 rupee untuk dua orang.