Toko Cokelat San Francisco dan Berkeley

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:40

Jika Anda tidak bisa membayangkan mendapatkan cokelat penuh, Anda belum pernah melakukan tur cokelat di San Francisco. Anda benar-benar dapat melakukan perjalanan satu hari ke toko-toko San Francisco -- cara yang bagus untuk menghilangkan cokelat Anda -- meskipun saya akan merekomendasikan sol tebal -- dan Muni Fast Pass, untuk berjaga-jaga.

Pada tahun 2007, Gourmet Walks meluncurkan tur bertema cokelat yang mengambil tampilan menyenangkan dan mendidik di beberapa pembuat cokelat terbaik di kota -- dengan pemberhentian untuk sampel.

Recchiuti Confections

Jika Anda mencari karamel garam -- rasa manis dan asin yang seimbang -- mampirlah ke Gedung Ferry di sepanjang Embarcadero SF untuk mencicipi Fleur de Sel Caramel karya Michael Recchiuti, yang dilapisi cokelat hitam. Toko ini terkenal dengan karya seni miniaturnya yang dapat dimakan, bersama dengan pilihan kotak yang unik seperti Kotak Burgundy, kotak hadiah 32 potong yang diisi dengan tiga lapis permen termasuk cokelat yang diresapi dengan jahe, lada merah muda, dan kopi Kona.

XOX Truffle

Cokelat XOX adalah truffle Prancis asli, buatan tangan di lingkungan Pantai Utara San Francisco. Ada rasa truffle yang sesuai dengan selera Anda, dari Earl Grey hingga Cognac hingga Noisette. Dibuat oleh Chef Jean-Marc Gorce (sebelumnya dari Fringale), XOX adalah SanFavorit Francisco, dikenal karena teksturnya yang lezat dan halus.

The Chocolate Dragon Bittersweet Cafe and Bakery

Banyak pilihan biji cokelat global yang dipilih langsung oleh pemilik toko keliling dunia. Bittersweet membuka kafe pertamanya di lingkungan Rockridge di Oakland, dan ini adalah kafe dan toko di satu tempat. Ada cokelat yang dipajang di sepanjang konter dan dinding, dan area untuk duduk dan menikmati cokelat panas, kopi, brownies, dan camilan lainnya.

Cokelat Artisanal Christopher Elbow

Cara terbaik untuk mendeskripsikan toko Hayes Valley ini adalah butik dan lounge -- dengan pilihan cokelat artisanal dan lukis (lukisan tangan atau airbrush dengan mentega kakao), serta area lounge tempat Anda dapat bersantai bersama secangkir coklat panas.

Elbow berasal dari Kansas City tempat cokelat masih dibuat, dengan pengawasan dan sentuhan pribadinya. Desain yang dicat unik untuk setiap rasa dan gaya yang tersedia di toko.

Teuscher

Terletak di lingkungan Union Square yang selalu ramai di San Francisco, Teuscher mungkin paling dikenal karena spesialisasi rumahnya -- Champagne Truffle yang populer. Cokelat yang berbasis di Zurich menawarkan lebih dari 100 varietas yang dikirim ke seluruh dunia. Anda juga akan menemukan kemasan musiman dan liburan serta variasi acara khusus (seperti desain paket bunga dan pernikahan).

Berita Kota Kabut

Fog City News, di jantung Distrik Keuangan dan area Embarcadero, memiliki salah satu pilihan cokelat terbesar di Amerika Serikat. Nikmati ratusan varietas internasional -- Swiss,Belgia, Italia, Prancis, dan lainnya -- bersama dengan pilihan luas surat kabar dan majalah. Anggota staf di Kota Kabut tahu cokelat mereka dan sangat membantu.

Coklat Berlapis

Chocolate Covered mengisi ceruk unik di toko San Francisco Noe Valley (tepat di sebelah selatan Castro). Pemilik Jack Epstein secara pribadi akan membuat kaleng dan kotak foto khusus dengan gambar berkualitas apa pun yang Anda bawa. Pastikan untuk memperhitungkan waktu tunggu yang memadai, terutama sebelum liburan. Anda dapat mengisi kaleng hadiah dengan permen pilihan Anda, dan Chocolate Covered memiliki lebih dari cukup pilihan cokelat dan manisan.

Charles Chocolates

Cokelat buatan tangan dalam jumlah kecil, dari pembuat cokelat Charles Siegel. Jika Anda mengalami penarikan ketika Anda sampai ke bagian bawah kotak permen Anda, Anda adalah kandidat utama untuk kotak cokelat yang dapat dimakan Charles di mana kemasannya rasanya sama enaknya dengan cokelat di dalamnya. Seperti Recchiuti, Charles Chocolates membuat Fleur de Sel Caramel, dan juga tiga almond atau hazelnut cokelat, marzipan, dan permen lainnya. Dijual di toko retail di seluruh Bay Area.

Cokelat Dandelion

Cokelat kacang ke bar batch kecil ini telah membuat percikan sejak pertama kali dibuka di sepanjang Mission's Valencia Street pada tahun 2010. Pada tahun 2019 ia pindah ke lokasi yang jauh lebih besar dengan kafe, toko ritel, pabriknya sendiri (yang terbuka untuk tur berpemandu) dan salon cokelat akhir pekan yang menyajikan sarapan dan makanan penutup sore, serta teh prix-fixe akhir pekan dan pasangan cokelat. Dandelion juga menawarkan lokakarya dalam segala hal mulai darimembuat cokelat batangan Anda sendiri untuk evolusi cokelat, pembicaraan tentang sumber, dan bahkan perjalanan ke perkebunan kakao di seluruh dunia, termasuk Belize, Kolombia, dan Tanzania.

TCHO

TCHO adalah ciptaan mantan teknolog Space Shuttle Timothy Childs, dan namanya adalah singkatan dari technology meet chocolate (ini juga inisial Childs). Proyek TCHO dimulai pada tahun 2005, ketika Childs bekerja sebagai pembuat manisan di Oakland's Cabaret Chocolates, sebuah perusahaan yang ia dirikan bersama. Saat dia membagikan beberapa cokelat eksperimentalnya sendiri pada pidato David Byrne, berharap untuk mengumpulkan beberapa investor yang tertarik dengan bisnis baru yang dia rencanakan dengan veteran industri Karl Bittong, cokelatnya menarik selera co-founder Wired Louis Rossetto, rekan lama, yang mengatakan itu adalah yang terbaik yang pernah dia rasakan. Segera setelah mereka membentuk tim, dan TCHO lahir. Cokelat pemenang penghargaan (dijual dalam rasa seperti cokelat hitam "kacang pisang" dan cokelat susu "snickerdoodle") saat ini dibuat di pabrik TCHO di Berkeley, meskipun tur ke fasilitas tersebut sedang dihentikan.