Toko Roti Terbaik di Paris: Baguette, Roti, dan Lainnya

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:41

Bahkan pengunjung yang tidak terlalu berorientasi pada makanan pasti akan terpesona oleh pertemuan pertama dengan toko roti tradisional Paris dan roti, kue, tart, dan barang-barang lainnya yang menggoda dan disajikan dengan indah. Terlepas dari semakin populernya supermarket di ibu kota, boulangeries yang benar-benar tradisional telah berhasil bertahan dari globalisasi dan produksi massal, dengan terus memproduksi roti, kue kering, dan kue berkualitas yang menarik perhatian, mewah, dan sering kali benar-benar dekaden. Dengan satu di hampir setiap sudut, Anda tidak akan pernah kelaparan untuk sepotong roti kering, tetapi jika Anda mencari baguette atau roti pedesaan yang ekstra spesial, baca terus untuk daftar singkat dari beberapa toko roti terbaik di kota saat ini. yang ditawarkan.

Anda tidak akan secara otomatis menemukan eclair atau tarte au citron (lemon tart) terbaik di tempat yang sama dengan baguette terbaik, dan hal yang sama berlaku untuk kasus sebaliknya. Pelajari cara mengidentifikasi dan memilih barang tak tertandingi ini seperti lokal.

Le Grenier Sakit

Alamat: 38 rue des Abbesses

Tel.: 33 (0)1 46 06 41 81

Metro: Biara

Pemenang hadiah 2010 untuk Baguette Terbaik di Paris, toko roti bergengsi ini terletak di jantungMontmartre dijalankan oleh Michel Galloyer, anggota "Académie Culiniaire" Prancis. Dekorasinya sangat pedesaan, dengan roti dan kue yang disajikan dengan mencolok. Roti almond dan aprikotnya enak, dan kue tar cokelatnya tidak ada duanya. Harga roti cukup masuk akal, sementara tart individu sedikit di atas rata-rata (3,20 Euro untuk kue tar cokelat), tetapi dalam hal ini, sepadan dengan ekstra sen.

Poilâne

Didirikan oleh Pierre Poilane pada tahun 1932, toko roti ini telah teruji oleh waktu. Son Lionel terus memanggang roti di oven berbahan bakar kayu asli. Roti penghuni pertama yang dipanggang dari tepung batu adalah spesialisasi di sini, begitu juga kue mentega yang lezat. Sistem pemesanan online yang unik menawarkan hadiah asli yang potensial, atau kesempatan untuk mempertahankan kebiasaan makan roti Anda jika perjalanan Anda ke Paris bersifat sementara.

Le Moulin de la Vierge

Alamat: 166 avenue de Suffren

Tel.: 33 1 47 83 45 55

Metro: Denfert-Rochereau

Andre Lefort, perwakilan terakhir dari toko roti keluarga ini, adalah ahli oven kayu bakar di sekitar Paris. Dia masih mengawasi jalannya toko roti, di mana tepung organik digunakan dan memasak dengan kayu bakar lebih diutamakan. Roti favorit termasuk pain de campagne dan baguette penghuni pertama paresseuse. Pain au kismis (kue lembut berisi puding dengan kismis) juga wajib dikunjungi. Le Moulin de la Vierge memiliki gerai tambahan di arondisemen ke-7, 14 & 15 Paris.

Maison Kayser

Alamat: 14 rue Monge

Tel:33 (0)1 44 07 17 81

Metro: Maubert Mutualité

Tiga generasi Kaysers telah mendirikan sejumlah toko roti di seluruh Paris, di mana mereka menjual berbagai roti unik mereka, yang terdiri dari campuran susu, hazelnut, dan madu. Pain céréales (roti multigrain) memiliki tekstur yang sangat ringan dan lembut, dan baguette kismis menjadi sajian sarapan yang sempurna. Sandwich dan salad siap saji gourmet adalah menu makan siang di toko roti Latin Quarter ini.

Au 140

Terletak di rue de Belleville yang ramai di Timur Laut Paris, Au 140 menghitung daftar penghargaan atas namanya. Pemasok resmi ke istana presiden pada tahun 2001, baguette-nya dinobatkan sebagai yang terbaik di Paris pada tahun yang sama. Pembuat roti berbakat Pierre Demoncy juga mendapatkan hadiah kedua toko roti dalam kompetisi croissant Paris. Au 140 menyajikan banyak pilihan roti organik yang layak untuk dipilih.

Le Nôtre

Alamat: 10 rue Saint Antoine

Tel.: 33 (0)1 53 01 91 91

Metro: Bastille

Pajangan jendela Le Notre adalah bentuk seni tersendiri, dan turis sering terlihat menatap penuh kerinduan pada opera (kue coklat padat) atau fraisier (kue bolu dengan stroberi) yang disajikan tanpa cela. Sayangnya untuk beberapa, harga membelok di sisi keterlaluan (Anda dapat membayar hingga 50 Euro untuk kue empat porsi), tetapi jika Anda keluar untuk mengesankan atau mencari sesuatu yang istimewa, Le Notre akan memberikan. Tersedia juga foie gras dan salmon asap berkualitas tinggi.