Restoran Teratas di Kota Meksiko

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:41

Jika Anda merencanakan perjalanan ke Mexico City, Anda mungkin sudah berfantasi tentang makanannya. Mulai dari restoran pemenang penghargaan hingga fondas besar hingga taquerías yang ramai, kota yang semarak ini adalah titik pertemuan untuk budaya makanan yang lezat dan berbeda dari seluruh negeri.

Restoran fine dining terbaik di kota ini dapat ditemukan di lingkungan elegan Polanco, La Roma dan Condesa, dengan permata lokal yang tersebar di seluruh pusat bersejarah kota dan taco yang menggiurkan di setiap sudut.

Di Meksiko, makan siang (atau comida) adalah waktu makan terpenting hari itu. Jadwal ini berarti beberapa restoran dan kafe tutup lebih awal dari perkiraan Anda, jadi pastikan untuk memeriksa jam buka sebelum Anda tiba. Kios taco dan tempat jajanan kaki lima lainnya sering buka dari sore hingga dini hari. Makanan kaki lima hanya tersedia dalam bentuk uang tunai, sementara beberapa restoran duduk menerima kartu.

Beberapa pengalaman kuliner terbaik di Mexico City bisa didapatkan hanya dengan mengikuti keramaian, jadi jika Anda melihat antrean jajanan kaki lima, jangan takut untuk bergabung. Berikut adalah beberapa tempat makan teratas kami untuk membantu Anda memulai.

Pendeta Taco Terbaik: El Huequito

Mexico City yang paling ikonikmakanan jalanan pastilah taco al pastor, kreasi yang terinspirasi dari Lebanon yang menyajikan daging babi panggang ala shawarma yang diasinkan, disajikan dalam tortilla dan sering diberi topping nanas.

El Huequito yang asli dibuka pada tahun 1959 di Centro Histórico dan mengklaim sebagai yang pertama di kota yang memiliki spesialisasi dalam taco al pastor. Dilihat dari kualitas taco, kami percaya mereka, terutama dengan salsa hijau mereka yang terkenal. Tempat duduk tidak ada di ruang aslinya, tetapi sekarang ada empat cabang lain di sekitar kota dengan sedikit lebih banyak ruang.

Taco Vegan Terbaik: Por Siempre Vegana Taquería

Meskipun budaya makanan tradisionalnya banyak daging, Mexico City menjadi tujuan yang sangat baik untuk vegan, dengan banyak pizza nabati, burger, dan taco yang ditawarkan. Por Siempre Vegana Taquería adalah mahkota kejayaan kota, menyajikan versi vegan dari semua taco klasik baik dari stan makanan jalanan maupun restoran duduk di Roma Norte.

Cobalah taco al pastor berbasis seitan dan soy chorizo, dengan banyak salsa dan sayuran di sampingnya. Semua "daging" taco juga bisa dimakan sebagai torta (sandwich).

Taco Modern Terbaik: El Parnita

Untuk taco tinggi yang penuh dengan bahan-bahan yang tidak biasa, pergilah ke El Parnita di Roma Norte. Menu ini seluruhnya terdiri dari antojitos, atau sedikit ngidam, yang berarti porsi kecil dan lembut dari satu taco, tostadas, dan tlacoyos yang disajikan dengan beberapa guacamole terbaik di kota.

Tempat inipopuler dengan trendsetter Mexico City, terutama pada akhir pekan, jadi sebaiknya menelepon dulu untuk reservasi.

Makanan Terbaik: Pujol

Pecinta kuliner pasti sudah tidak asing lagi dengan restoran Polanco yang inovatif milik chef Enrique Olvera, Pujol. Sering mendapat peringkat di antara yang terbaik di dunia, Pujol menggunakan gastronomi molekuler untuk mengubah hidangan Meksiko sehari-hari, termasuk tortilla jagung sederhana, menjadi makanan lezat yang langka.

Ada dua cara untuk makan di Pujol: menu icip enam menu, baik makanan laut atau jagung (keduanya termasuk mol madre berusia 1500 hari khas Olvera), atau taco pilihan koki 10 menu menu yang termasuk minuman pasangan. Harga mulai dari US$120 per orang dan reservasi harus dilakukan jauh-jauh hari.

Terbaik untuk Acara Spesial: Quintonil

Koki anak didik Olvera Jorge Vallejo memulai usahanya sendiri pada tahun 2012, membuka restorannya sendiri di Polanco, Quintonil, yang juga secara teratur masuk dalam daftar restoran terbaik dunia. Dinamakan berdasarkan ramuan Meksiko, Quintonil berfokus pada sayuran lokal yang berkelanjutan, dan masakan Meksiko kontemporer.

Istri dan mitra bisnis Vallejo, Alejandra Flores, memimpin ruang makan Quintonil yang elegan, menjadikan pasangan ini sebagai tim impian di lingkaran kuliner Meksiko. Di sini, Anda dapat memesan a la carte atau mencoba icip 11 hidangan. Harga mulai dari sekitar US$100 per orang dan disarankan untuk melakukan reservasi.

Pertanian-ke-Meja Terbaik: Máximo Bistrot Lokal

Máximo Bistrot menawarkan makanan inovatif namun sederhana dengan harga yang lebih terjangkau daripada restoran kota yang lebih terkenal. Tapi jangan biarkan kesederhanaan dekorasi menipu Anda, chef Eduardo García juga dilatih di bawah Olvera di Pujol, sebelum membuka pintu Maximo Bistrot pada tahun 2012.

Menu berubah setiap hari, menyoroti sayuran yang bersumber dari chinampas terkenal di Mexico City (pulau terapung di antara kanal Xochimilco) dan sumber berkelanjutan lainnya. Reservasi disarankan.

Makanan Laut Terbaik: Contramar

Dengan menu makanan laut musiman, Contramar di Roma Norte dikemas setiap hari. Makanannya segar, sederhana, dan disiapkan dengan hati-hati, dan menu koktailnya sangat cocok untuk sore akhir pekan yang santai. Setelah lebih dari 20 tahun dalam permainan, Contramar tetap menjadi salah satu restoran paling trendi di kota. Ada menu besar dengan banyak spesial sehari-hari, tetapi pengunjung harus memastikan untuk mencoba tostada tuna mentah. Contramar hanya buka saat makan siang dan disarankan untuk melakukan reservasi.

Masakan Tradisional Meksiko Terbaik: Azul

Mampirlah ke Azul untuk bahan-bahan eksotisseperti chapulines (belalang) dan escamoles (telur semut) serta tahi lalat, tamale, dan cokelat panas Meksiko yang lezat. Chef Ricardo Muñoz Zurita dikenal karena perhatiannya terhadap detail dan pengetahuan ensiklopedisnya tentang sejarah kuliner Meksiko.

Di samping restoran Azul asli di Condesa, Anda dapat mengunjungi Azul Historico yang seperti oasis di pusat kota, Azul y Oro yang sedikit lebih santai di universitas nasional Meksiko, UNAM, atau Azul Antojo untuk camilan di Mercado Roma.

Terbaik untuk Masakan Oaxacan: Pasillo de Humo

Jika Anda tidak punya waktu untuk mengunjungi negara bagian selatan Oaxaca yang kaya budaya selama perjalanan Anda ke Meksiko, Pasillo de Humo adalah hal terbaik berikutnya. Di Condesa, restoran yang ramah ini menyajikan makan siang dan makan malam, dengan fokus pada tlayuda, tahi lalat, makanan penutup, dan kopi yang lezat dengan layanan yang penuh semangat. Bahan-bahan musiman, teknik tradisional, dan pengaturan meja artisanal menjadikan Pasillo de Humo pengalaman yang sepenuhnya lokal. Reservasi disarankan.

Terbaik untuk Pemakan Petualang: Los Cocuyos

Favorit sekolah tua kecil di Centro Histórico ini dikenal karena penggunaan berbagai potongan daging yang memusingkan. Jika Anda mencari tacos de cabeza (secara harfiah berarti taco kepala sapi), Anda akan menemukan yang terbaik di sini, mulai dari mata, pipi, lidah, dan otak hingga campechano yang terkenal, campuran daging yang renyah.

Taqueros di LosCocuyos memompa taco sepanjang waktu, hanya tutup dari pukul 6 pagi hingga 10 pagi untuk pembersihan, jadi harap makan sambil berdiri atau menunggu salah satu dari beberapa kursi.

Sarapan Terbaik: Lalo

Di seberang Maximo Bistrot, Anda akan menemukan sajian yang lebih kasual dari chef Eduardo García, Lalo!. Makanannya, seperti suasananya, ringan dan segar, dan chilaquile hijau dengan telur adalah beberapa yang terbaik di kota. Kue-kue buatan rumah, roti panggang alpukat, mangkuk acai, dan kopi nikmat melengkapi menu sarapan sederhana namun memuaskan.

Saat makan siang, suasana beralih ke Italia, dengan pizza, pasta, dan banyak sayuran. Plus, meja komunal membuat Lalo! sempurna untuk pelancong solo dan mereka yang memulai hari dengan lambat.

Surf-and-Turf Terbaik: MeroToro

Terinspirasi oleh masakan Baja California, MeroToro adalah tempat di Condesa untuk menikmati jamuan makan siang yang mewah. Menu yang beragam termasuk piring kecil makanan laut, salad, dan pilihan hidangan utama ikan dan daging sapi yang mengesankan, tetapi dapat berubah setiap hari untuk memaksimalkan produk segar yang tersedia.

Ruang, dengan satu dinding terbuka ke jalan, adalah lambang kemewahan Kota Meksiko yang bersahaja. Ini adalah restoran kedua dari tim di belakang Contramar dan sama populernya dengan restoran pertama mereka, jadi pastikan untuk melakukan reservasi.

Terbaik di Coyoacán: Los Danzantes

Jika Anda telah melakukan perjalanan ke Selatan ke museum Frida Kahlo di Coyoacán, pilihan terbaik Anda untuk makan siang tradisional Meksiko adalah Los Danzantes di Parque Centenario. Meja luar ruangan sempurna untuk orang-orang menonton dan ruang menampilkan seni rakyat Meksiko tanpa menjadi kitsch. Daftar menu hidangan yang tidak biasa dari seluruh Meksiko, menyoroti makanan laut beraroma, daging sapi, babi dan serangga disertai dengan bumbu dan rempah-rempah lokal. Persembahan mezcal rumah dan merupakan nilai tambah besar lainnya.

Terbaik untuk Vegan: Veguísima

Hotspot vegan Condesa Veguísima adalah solusi yang terbukti benar untuk semua dilema makanan nabati Anda. Makanannya cantik dan bergizi, dengan sebagian besar hidangan menawarkan pilihan protein (termasuk roti Beyond Meat) dalam bentuk mangkuk, taco, burrito, enchilada, dan chilaquile.

Ruangnya biasa saja dan meskipun harganya mahal untuk makanan vegan di Mexico City, itu sangat berharga. Veguísima adalah makan siang hanya selama seminggu dan buka kemudian pada akhir pekan.

Masakan Mediterania Terbaik: Lardo

Lardo di Condesa dapat memberikan istirahat selamat datang dari taco, dengan makanan yang terinspirasi dari Spanyol, Italia, dan Yunani langsung dari oven berbahan bakar kayu. Pilih dari piring kecil yang sederhana namun kaya, ataupesan pizza yang berbenturan budaya, di lingkungan hangat yang populer di kalangan penduduk setempat.

Pemilik Elena Reygadas adalah koki wanita paling sukses di Meksiko, pertama kali membuatnya terkenal dengan restoran Italia tercinta Rosetta dan toko roti saudaranya Panadería Rosetta di La Roma.

Kafe Terbaik: Chiquitito

Seperti namanya, Chiquitito kecil, dengan hanya sebuah bar kopi dan beberapa meja dalam dan luar ruangan. Ini telah mendapatkan reputasinya sebagai salah satu tempat kopi paling trendi di Condesa, berkat biji panggang internal dari Veracruz dan presisi tinggi dari para barista. Makanannya adalah makanan ringan kafe, termasuk sandwich dan kue kering dan tersedia susu non-susu. Pesan espresso atau es kopi untuk memulai hari jalan-jalan.

Terbaik untuk Makanan Penutup: El Moro

Sejak 1935, El Moro Churrería telah membuat gigi manis ibu kota terpuaskan. Churro goreng tradisional dapat disertai dengan cokelat panas pilihan Anda, mulai dari pahit hingga manis dan lembut hingga ringan. Ada juga milkshake di menu, ditambah sandwich es krim churro yang layak di Instagram yang disebut consuelos.

Sekarang ada lima lokasi El Moro di sekitar kota, tetapi satu di Centro Histórico buka 24 jam sehari untuk memuaskan hasrat ngemil tengah malam Anda.

Pemandangan Terbaik: El Balcón del Zócalo

El Balcón del Zócalo, disisi barat alun-alun pusat Meksiko, berhasil menggabungkan makanan berharga terjangkau dengan pemandangan Katedral Metropolitan dan Istana Nasional yang menakjubkan. Di area yang penuh dengan turis, menu El Balcón menonjol, menggunakan teknik kontemporer dan bahan-bahan tradisional Meksiko seperti huitlacoche, chipotle, dan jagung. Ada juga menu mencicipi sembilan hidangan yang tersedia, dengan pilihan untuk vegetarian, dan menu koktail yang terhormat.