Makanan dan Minuman Tradisional di Nikaragua

2025 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 15:50

Makanan dan minuman tradisional Nikaragua mewakili keragaman penduduknya. Masakan Spanyol, Kreol, Garifuna, dan Nikaragua Pribumi semuanya memengaruhi makanan Nikaragua modern, yang menurut sebagian besar pelancong lezat dan sangat murah. Mulai lapar? Cicipi makanan dan minuman Nikaragua! Pastikan untuk melanjutkan penjelajahan Anda dengan mencoba resep Nikaragua.

Makan

Mayoritas makanan Nikaragua didasarkan pada makanan tradisional Nikaragua. Itu termasuk jagung, kacang-kacangan, pisang raja, yucca, dan paprika. Makanan khas Nikaragua yang dapat Anda coba di seluruh negeri mungkin termasuk daging seperti ayam, babi, atau makanan laut segar dari pantai Nikaragua yang luas, pisang raja goreng, nasi, dan kacang-kacangan (gallo pinto) dan salad kubis. Air kelapa dan daging juga merupakan bahan yang umum, kebanyakan di pantai Karibia.

Sarapan khas Nikaragua yang Anda temukan di sebagian besar rumah dan restoran biasanya terdiri dari telur, keju, gallo pinto, dan pisang raja manis, disajikan dengan roti putih atau tortilla jagung. Jus segar atau kopi menyertai sebagian besar sarapan Nikaragua.

Hidangan Umum

Chicharrones: kulit babi asin goreng. Ini renyah dan enak dengantortilla dan guacamole.
Vigoron: Ini adalah makanan Nikaragua klasik. Dikatakan bahwa itu pertama kali disiapkan di Granada, menampilkan chicharron, yucca, dan salad kubis.
Nacatamal: Ini adalah versi Nikaragua dari tepung jagung tamale yang diisi dengan daging (terutama daging babi, kentang tumbuk dan/atau sayuran, diikat dengan daun pisang raja, dan direbus.
Indio Viejo ("India Kuno"): Hidangan ini adalah hidangan seperti rebusan rumit yang terdiri dari daging suwir, bawang, tomat, dan paprika yang digoreng dengan tepung jagung yang telah dimasak sebelumnya, kemudian diencerkan dengan jus jeruk dan kaldu. Dihiasi dengan mint, orang memilikinya dengan tortilla.

Snacks & Sides

Quesillo: Sebuah tortilla diisi dengan keju dan disajikan dengan krim, bawang, cuka, dan cabai.
Tostones: Pisang goreng yang renyah, lauk yang sangat diperlukan dalam masakan Nikaragua. Juga dikenal sebagai platanos fritos.
Gallo Pinto: Beras dan kacang-kacangan. Dicampur dengan santan di pantai Karibia Nikaragua.

Makanan Penutup Tradisional

Cajeta de Coco: Serat karamel kelapa dan yucca.
Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Kue yang direndam dalam tiga jenis susu, yaitu susu evaporasi, susu kental manis, dan krim. Biasanya disajikan dingin.

Minuman

Minuman Nikaragua "el macuá", adalah campuran rum ringan, jus jambu biji, jus lemon, dan gula baru-baru ini terpilih sebagai minuman resmi Nikaragua. Setiap traveler wajib mencoba minuman ini, rasanya cukup enak.

Untuk cerveza (bir), merek bir Nikaragua yang paling populer adalah Toña dan La Victoria. Bufalo adalah bir Nikaragua yang relatif baru. Tetapi Anda juga dapat menemukan bir internasional seperti Heineken dan Corona dan mudah ditemukan di Nikaragua.

Buah-buahan tropis Nikaragua digunakan dalam banyak minuman non-alkohol, dicampur dengan air, susu, atau yogurt. Di Nikaragua, yang terbaik adalah berbuat salah di sisi yang aman jika Anda tidak yakin airnya dimurnikan; pesan juga minuman sin hielo, atau tanpa es.

Penganggaran untuk Makan

Di ibukota Nikaragua, Managua, rantai internasional seperti McDonald's hampir sama umum dengan restoran Nikaragua asli. Pergilah ke pasar di Leon untuk menikmati masakan Nikaragua yang murah, atau taman pusat di Granada untuk menikmati piring dari pedagang pinggir jalan. Di sepanjang pantai indah Nikaragua, di area seperti San Juan del Sur dan Bluefields, Anda dapat menikmati beberapa makanan laut paling segar di dunia termasuk lobster di restoran tepi pantai. Untungnya, makanan Nikaragua sangat murah, termasuk lobsternya.