Makanan Tradisional dan Unik untuk Dicoba di Amsterdam

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:16

Amsterdam menawarkan prasmanan makanan khas yang mendefinisikan kota dan penduduknya. Pengunjung harus terbuka untuk mencoba sebanyak mungkin rasa ini, mulai dari makanan manis dan frites asin hingga ikan tradisional Belanda dan hidangan pedas impor.

Keju Belanda

Cheese-lovers akan kagum dengan dominasi kaas di Amsterdam. Orang Belanda bangga dengan keju lezat mereka, yang paling umum adalah Gouda dan Edam. Varietas jong (muda) lembut dan lembut, sedangkan oud (tua) sudah matang dan rasanya lebih tajam. Dapat dikatakan bahwa semua kafe di Amsterdam menawarkan semacam kaas broodje (keju di atas roti gulung), dan camilan happy hour yang umum adalah sepiring keju Belanda yang disajikan dengan mustard. Keju kambing juga populer dan sering ditemukan pada salad lezat dari campuran sayuran hijau, kenari, dan madu. Atau beli keju buatan tangan petani di kios pasar Amsterdam. Bagaimanapun Anda memilih keju, pastikan Anda tidak pergi tanpa mencicipi makanan khas Belanda ini. Keju juga merupakan hadiah yang bagus untuk pecinta kuliner.

Stroopwafels

Stroopwafel karamel Belanda dan secangkir kopi hitam di atas papan saji keramik putih di atas latar belakang kayu biru muda

Untuk pengunjung bergigi manis ke Amsterdam, ini berdosa,kue Belanda yang tak terduga kaya adalah suatu keharusan. Stroopwafel (wafel sirup) sebenarnya adalah sandwich tipis dari dua lapisan wafel mentega yang disatukan dengan molase yang manis dan lengket. Anda akan menemukannya di toko kelontong, pasar sudut kecil, toko suvenir (termasuk yang ada di bandara sehingga Anda dapat membawa pulang simpanan). Untuk pengalaman istimewa, nikmati stroopwafel hangat yang dibuat tepat di depan mata Anda di Albert Cuypmarkt yang terbuka. Hidungmu juga akan bahagia!

Pannekoeken dan Poffertjes

Teman Memegang Poffertjes Dengan Bendera Belanda

Pancake Belanda, disebut pannekoeken, tekstur dan rasanya mirip dengan crepes Prancis; mereka tipis dan dibuat dengan adonan mentega yang tidak manis atau gurih. Cara paling tradisional untuk menyajikan suguhan ukuran piring adalah dengan sirup Belanda, yang anehnya agak asam. Sebagai gantinya, Anda dapat memilih untuk menikmati ceri hangat, es krim, dan krim kocok, atau memilih topping yang layak untuk dimakan seperti bacon dan keju. Di The Pancake Bakery di Amsterdam, Anda akan menemukan lusinan kombinasi topping yang sesuai untuk setiap selera. Mereka juga menawarkan poffertjes, yang jauh lebih kecil, panekuk kembung yang secara tradisional disajikan dengan mentega dan gula bubuk. Selama liburan musim dingin, poffertjes berdiri di alun-alun yang populer di seluruh kota.

Vlaamse Frites

Jangan berani menyebut taters lezat yang akan Anda lihat di Amsterdam "Kentang goreng." Di sini kami menyebutnya sebagai patat (diucapkan "pah TAHT") atau Vlaamse frites (diucapkan "FLAHM suh freets"). Yang terakhirberarti "Flemish Fries", mengacu pada bagian utara Belgia yang berbahasa Belanda, tempat makanan ringan favorit ini berasal. Di sini bumbu yang paling umum untuk dicelupkan bukanlah saus tomat, melainkan mayones. Cobalah - mayones lebih manis dan lembut daripada kebanyakan jenis Amerika. Jika Anda mengunjungi stand frites paling populer di Amsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, dekat jalan perbelanjaan utama Kalverstraat), Anda dapat memilih dari berbagai saus, seperti saus kari dan saus kacang.