Makanan Tradisional untuk Dicoba Saat di Guatemala

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:37

Makanan dan minuman Guatemala terutama dipengaruhi oleh budaya Maya dan Spanyol di negara tersebut. Namun, itu juga menerima pengaruh dari budaya Afrika dan Karibia. Saat ini, makanan mereka adalah campuran dari banyak pengaruh internasional yang berbeda seperti Cina, Amerika, dan gerakan vegetarian.

Siap mencicipi makanan Guatemala?

Sarapan

Sarapan Guatemala sederhana, biasanya mencakup berbagai macam telur, tortilla, kacang-kacangan, dan pisang raja. Beberapa juga disajikan dengan keju atau krim. Banyak sarapan di Guatemala memanfaatkan buah-buahan tropis yang melimpah di negara itu seperti pisang, pepaya, mangga, dan alpukat. Di beberapa tempat, Anda bahkan mungkin mendapatkan gandum. Dan tentu saja, sarapan Guatemala tidak lengkap tanpa secangkir kopi Guatemala kelas dunia.

Makanan Utama

Jagung, kacang-kacangan, nasi, babi, daging sapi, ayam, keju, dan tortilla merupakan tulang punggung sebagian besar masakan Guatemala. Semur daging (caldos) dan sup (sopas) adalah hidangan paling populer di kalangan penduduk setempat. Jika Anda memesan ayam panggang, jangan kaget jika makanan Guatemala Anda datang dengan kaki yang masih menempel (jarang, tetapi tidak diketahui).

Dengan memeriksa menu, Anda akan menemukan bahwa banyak makanan di Guatemala memiliki kesamaan dengan Meksiko,Tetangga Guatemala di barat laut. Makanan Guatemala seperti nacho, tamale, dan enchilada sama lezatnya dengan yang Anda temukan di restoran Meksiko favorit Anda-dan jauh lebih murah. Restoran makanan Cina, tempat pizza, dan kedai ayam goreng juga cukup umum di kota-kota Guatemala.

Tiga hidangan utama Guatemala:

Chiles Rellenos: Chili peppers diisi dengan nasi, keju, daging, dan sayuran. Mereka dilumuri, digoreng dan sering diberi saus tomat pedas.
Chicken Pepian: Ayam dengan saus pedas dengan biji labu dan wijen. Ini adalah hidangan nasional Guatemala.
Kak'ik: Sup kalkun tradisional Maya dengan rempah-rempah seperti ketumbar, achiote, dan cabai. Harus dicoba.

Camilan dan Lauk

Guacamole: Disajikan dengan keripik, pisang raja goreng atau sebagai topping makanan Guatemala lainnya.
Mangga berbumbu: Irisan mangga hijau, dibumbui dengan cabai dan jeruk nipis, dijual dari gerobak jalanan.
Tortilla: Kue jagung tipis dan pipih, makanan pokok Guatemala. Semurah lima sen di jalan.
Nachos: Mereka mencakup segala macam topping lezat seperti keju, kacang refried, daging, krim, alpukat, dan paprika, dan hampir selalu termasuk keripik panas segar. Enak!
Elotes: Panggang jagung dengan keju, jeruk nipis, cabai, dan mentega atau mayones.

Makanan Penutup Guatemala

Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Ini adalah jenis makanan penutup dingin, kue yang direndam dalam tiga jenis susu, termasuk susu evaporasi, susu kental manis, dan krim.
Flan: Puding karamel berwarna emas yang goyah dengan sedikit karamel cair di atasnya.

Tempat Makan dan Apa yang Akan Anda Bayar

Guatemala adalah salah satu negara Amerika Tengah yang paling murah, dan karenanya, makanan Guatemala murah. Anda hanya akan menemukan harga Amerika Serikat di sebagian besar tujuan turis seperti Flores dan Antigua Guatemala; dan bahkan di sana, pilihan yang lebih murah sangat luas. Restoran kecil menawarkan alternatif terbaik dan termurah.

Restoran internasional, kafe, dan kedai kopi khas di daerah yang ramai. Namun, restoran lokal dan pedagang kaki lima adalah tempat terbaik untuk mencoba makanan asli Guatemala (dan kurang otentik, seperti ayam goreng dan kentang goreng). Ingat saja mantra pengelana: cuci, kupas, masak, atau lupakan.