Restoran Italia Terbaik di Austin

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:42

Seiring Austin terus membangun reputasinya sebagai pusat kuliner, restoran Italia di sekitar kota mendapatkan profil yang lebih tinggi. Mereka bercabang di luar pizza dan pasta (meskipun klasik itu, tentu saja, masih ditawarkan) ke makanan laut bintang, pancetta buatan rumah, dan makanan penutup yang luar biasa. Berikut adalah beberapa restoran Italia terbaik di Austin.

Botticelli's

Restoran ini mungkin kecil, dengan mungkin 10 meja di dalam dan beberapa meja lagi di teras belakang, tetapi rasanya besar dan dirancang untuk membuat pelanggan datang kembali minggu demi minggu. Pastikan untuk memesan roti Botticelli: roti panggang rumahan yang diisi dengan prosciutto, ham rosemary, salmai, paprika panggang, dan dua keju (tersedia juga versi vegetarian). Teras berpagar di belakang memiliki panggung kecil yang menampilkan musisi lokal setiap malam. Minta server Anda untuk merekomendasikan anggur pasangan dari daftar anggur terkenal.

Vino Osteria dari Gino

Meskipun restorannya agak sulit ditemukan, usaha Anda kemungkinan besar akan dibalas dengan sapaan antusias dari Gino sendiri. Restoran yang dikelola keluarga di lingkungan Mueller dengan ahli menyajikan semua hidangan standar, tetapi mengapa tidak menjadi petualang? cobaSalmone Ripieno: salmon diisi dengan kue kepiting dan disajikan dengan kentang tumbuk dan mentega lemon. Atau mungkin memesan domba Selandia Baru yang disajikan di atas parmesan polenta dengan saus jamur. Bahkan jika Anda hanya bertahan dengan lasagna, Anda benar-benar tidak bisa salah di Gino. Ada juga daftar anggur yang lengkap, dan pasta bebas gluten juga tersedia.

Vespaio

Vespaio terletak di dalam bangunan bata bersejarah di South Congress Avenue yang ramai. Menawarkan lingkungan yang hangat dan nyaman, Vespaio menyajikan makanan kenyamanan Italia yang terbaik. Spaghetti alla Carbonara dengan topping pancetta, daun bawang, dan telur rebus-adalah favorit banyak orang. Faktanya, semua hidangan pasta sangat enak. Tapi jangan mengabaikan pizza berbahan bakar kayu, terutama pizza Margherita. Pizza Toscano adalah favorit lainnya, dengan topping sosis babi buatan rumah, bawang karamel, dan keju Cambozola. Creme brulee adalah pilihan makanan penutup yang tidak boleh dilewatkan.

Italic

Pizza sulit ditolak di Italic; terutama Soppressata yang gurih/manis, dengan salami, fontina, basil, madu, dan serpihan cabai. Jika Anda mencari hidangan pasta yang tidak biasa, cobalah Bucatini All'Amatriciana, dengan perut babi, tomat, pecorino, dan serpihan cabai merah. Ukuran daftar anggur yang tipis digarisbawahi oleh kotak kaca di lantai dua yang ditampilkan secara virtualanggur dari dinding ke dinding. Untuk hidangan penutup, pilih tiramisu atau gelato, yang hadir dalam berbagai rasa seperti mangga, brownies hazelnut, dan kue kacang pinus.

Patrizi

Patrizi's adalah truk makanan di sebelah ruang pertunjukan Vortex yang terasa seperti restoran karena tempat duduk tertutup, bingkai seni, dan tirai kuno di truk. Pasta buatan rumah adalah bintang pertunjukan. Faktanya, restoran tidak menerima pesanan masuk karena mereka ingin memastikan pasta tidak kehilangan teksturnya yang sempurna saat Anda duduk di lalu lintas. Jangan lewatkan pasta Diavolo Karah, disajikan dengan sedikit lemon, rosemary, minyak zaitun, cabai, dan bawang putih. Carbonara Alexandra adalah hidangan menonjol lainnya dengan pancetta yang diawetkan di rumah, kuning telur yang dimanjakan, dan keju grana padano. Karena standar rasa dan tekstur yang tepat dari restoran untuk pastanya, Patrizi's belum menyajikan pasta bebas gluten.

Bufalina

Jika Anda ingin pizza Neapolitan otentik, pergilah ke Bufalina di mana saus dan kerak adalah bintang pertunjukannya. Pilih margherita klasik atau bertualang dengan topping Anda seperti pizza okra dengan tomat, paprika shishito, bawang putih, parmesan, dan mentega cabai. Pilih dari daftar anggur pilihan mereka untuk segelas merah, putih, atau mawar untuk menemani pizza Anda.

La Traviata

Restoran intim yang menghadap ke Congress Avenue di pusat kota, La Traviata adalah tempat yang tepat untuk berkencan dengan makanan yang mengesankan. Spaghetti a la Carbonara memiliki rasa yang mungkin tidak Anda duga, seperti lemon, krim, dan pancetta, tetapi rasanya luar biasa. Makanan lain yang harus dimiliki adalah fettuccine jamur dengan artichoke goreng dan minyak truffle. Untuk hidangan penutup, cobalah tiramisu, yang ekstra lembut dan disiram dengan hazelnut.

Nomor 28

Jika Anda mencari makanan Italia yang lezat di tempat yang ramah, terbuka, dan santai, tidak perlu mencari yang lain selain Numero 28. Saat cuaca cerah, Anda dapat duduk di luar dan menikmati pemandangan jalanan di sepanjang 2nd Street. Cobalah Arancina vegetariana yang populer, yaitu bola nasi yang diisi dengan terong, mozzarella, dan basil, serta disiram saus tomat. Untuk hidangan penutup, pilih Torta al Cioccolato: kue cokelat tanpa tepung dengan es krim vanilla. Es krim pistachio juga merupakan suguhan yang menyegarkan.

The Backspace

Intim sampai-sampai sedikit sempit, The Backspace adalah tempat terbaik di Austin untuk dikunjungi jika Anda terobsesi dengan kerak pizza pedesaan yang sedikit gosong. Mereka tahu bagaimana melakukannya dengan benar. Cobalah pizza margherita atau pai sosis adas. Selain pizza, restoran ini juga membuat lauk pauk yang luar biasa, termasuk okra panggang dan pir dengan mozzarella segar. Reservasi adalah suatu keharusan pada akhir pekan untuk menghindari menunggu lama, tetapi Andabiasanya dapat menemukan tempat duduk di bar tanpa reservasi.

Olive & Juni

Restoran bertingkat yang dirancang dengan indah ini akan membuat Anda merasa nyaman begitu Anda duduk. Butuh lebih banyak kenyamanan? Mulailah dengan makanan pembuka mozzarella buatan rumah yang lengket. Telur Peternakan adalah starter hangat yang bisa menggantikan piring-piring kecil yang akan datang. Pecinta pasta tidak bisa salah di sini dan semua pasta dibuat di rumah setiap hari. Saat cuaca bagus, mintalah untuk duduk di teras, yang dibangun di sekitar pohon besar.