Tempat Terbaik Untuk BBQ Korea di LA

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:47

Perjuangan barbekyu Korea itu nyata. Anda mungkin akan memesan berlebihan dan menghabiskan banyak uang untuk makan. Jika Anda melakukannya dengan benar, Anda akan pergi dengan makanan bayi yang serius dan akan berbau seperti asap selama seminggu. Itu tidak berarti itu tidak sebanding dengan masalahnya. Kerakusan panggang yang paling enak dinikmati dalam kelompok yaitu barbekyu Korea selalu merupakan ide yang bagus.

Los Angeles adalah tempat yang sangat tepat untuk dikunjungi berkat populasi Korea terbesar di luar Korea Selatan, Koreatown yang berkembang pesat, dan akses mudah ke protein dan produk berkualitas. Tentu saja, begitu Anda memutuskan untuk mengisi wajah Anda dengan potongan halus dan sisi yang difermentasi, saat itulah dilema karnivora yang sebenarnya dimulai - yang mana dari lusinan bisnis penjaja bulgog yang harus dilindungi? Daftar 11 restoran teratas ini akan membantu mempersempit bidang.

Park's BBQ

Sering dikunjungi oleh kritikus makanan, diplomat, band K-pop, bintang Hollywood dan penduduk daerah, Park's dibuka pada tahun 2003 oleh transplantasi Seoul, Jenee Kim. Dengan menerapkan gelar ilmu kulinernya pada hidangan tradisional yang ia masak dan makan, Park dengan cepat menjadi pembawa standar KBBQ di Los Angeles dan mungkin Amerika. Banchan mereka (all-you-can-eat, gratislauk pauk yang sebagian besar terdiri dari sayuran, acar, dan makanan yang difermentasi) memang enak tapi panekuk makanan laut raksasa dan sederetan daging kelas-A yang gila termasuk Wagyu Amerika, lidah sapi, perut babi yang dibumbui, dan kalb i (short rib) yang diasinkan dengan rasa manis dan gurih.), adalah alasan sebenarnya untuk memesan reservasi. Omong-omong, itu perlu, bahkan di sebagian besar acara malam hari. Jika Anda harus menunggu, ada bar di lantai atas dengan makanan ringan.

Perempat

Dinamakan demikian karena porsi dipesan dengan seperempat pon, ruang modern dengan dinding bata ekspos dan teras ini adalah pilihan yang baik untuk pemilih makanan, pemula atau mereka yang memiliki perut kecil yang ingin mencoba sedikit dari segalanya. Anda akan menemukan semua tarif standar di sini, tetapi mereka juga membawa perut sapi, rahang babi, kerah babi, ekor lobster, dan gurita pedas. Lebih banyak kejutan tersedia di bagian tapas di mana nasi goreng kimchi, nacho Korea, saus keju, dan rib fondue tersedia. Sementara banyak rekan-rekannya hanya menyajikan bir, anggur, atau soju (alkohol beras Korea), Quarters memiliki bar lengkap. Adegannya lebih muda, tetapi juga sedikit lebih gaduh.

Jeep Banteng Jelaga

Tempat ini adalah OG, yang dalam hal ini mungkin hanya berdiri untuk panggangan lama karena SBJ adalah salah satu restoran terakhir yang tersisa dengan panggangan meja semua arang dan grates uni-directional. Peralatan tersebut memberikan rasa berasap yang khas dan lezat serta daging panggang bergaya burger di halaman belakang untuk potongan ayam, cumi-cumi, babi, belut, dan babat sarang lebah. Main aman dengan baby backiga, rumah spesial, atau berani dengan tartare daging sapi dalam saus "spesial". Tambahkan pesanan rebusan pasta kedelai, sake dingin, atau mie dingin untuk meredakan panasnya seperti yang dilakukan oleh pelanggan tetap di lingkungan sekitar.

E!ght Korean BBQ

Jika memakan perut babi adalah selai Anda, E!ght adalah satu-satunya nomor yang perlu Anda ingat. Tentu, mereka menawarkan bagian babi lain dan potongan berbeda dari berbagai makhluk darat dan laut, tetapi ciri khas mereka adalah samgyeopsal, perut babi yang dipotong tebal yang diambil dari babi ras. Apakah kekuatan pembersihan samgyeopsal meledak di luar proporsi, Anda tidak dapat membantah bahwa rasanya enak saat turun. Pesan makanan tituler yang terdiri dari delapan lempengan perut babi yang lezat, masing-masing dengan rasa yang berbeda (polos, anggur, wijen hitam, bawang putih, rempah-rempah, kari, miso, dan pasta cabai).

Kang Ho-dong Baekjeong

Ini mungkin berbagi alun-alun yang sama dengan Quarters, tetapi suasana di makanan pokok yang mendesis ini, yang dicintai oleh mendiang peninjau restoran besar Jonathan Gold, sangat jauh dari tetangganya. Meskipun dimiliki oleh dan dinamai pegulat Korea yang berubah menjadi komedian yang bersikeras memasang guntingan karton dari dirinya sendiri, itu jauh lebih tradisional dalam hal dekorasi (furnitur kayu sederhana, mangkuk stainless steel, ventilator logam industri yang menggantung rendah, poster nostalgia) dan menu (kalbi iga utama dan irisan brisket setipis kertas). Kompor bundar berbingkai dengan bak yang diisi dengansouffle telur menggelegak dan kombo jagung keju. Angsuran Koreatown selalu memiliki garis, tetapi Anda dapat mengipasi api yang sama di bab Baekjeong (kata Korea kuno untuk tukang daging) di Torrance, Buena Park, Irvine, dan Rowland Heights.

ChoSun Galbee

Kontemporer, bersih, dan konsisten, ini adalah tempat yang bagus untuk orang tua, orang luar kota, konsumen yang tidak terlalu suka berpetualang, dan orang-orang yang tidak tertarik untuk makan daging berlemak. Pertama, menu memiliki banyak alternatif untuk barbekyu Korea seperti salmon panggang, kepiting mentah yang diasinkan, udang windu goreng, dan kue beras dan sup pangsit, semuanya disiapkan di dapur oleh para profesional. Padahal daftar item yang bisa dipanggang tidak mengecewakan. Para pelayan mengenakan hanbok (pakaian tradisional Korea) tetapi fasih berbahasa Inggris. Baik Anda duduk di teras atau di dalam, Anda tidak perlu khawatir menghirup asap karena sistem ventilasi dan pemanggang tanpa asap adalah yang terbaik.

Oo-Kook Korean BBQ

Tidak semua tempat barbekyu Korea makan sepuasnya dibuat sama. Saat Anda ingin daging, dan maksud kami banyak daging, Anda bisa melakukan jauh lebih buruk daripada BBQ Korea Oo-Kook dua lantai yang besar. Kualitas dagingnya cukup bagus mengingat harga dan jumlah daging yang disajikan setiap malam. Bahkan ada beberapa item yang cukup unik di sini seperti usus sapi, abomasum (bagian perut keempat sapi), dan dada bebek.

BBQ Arang Korea Wharo

Wharo membawa bulgogi ke pinggiran teluk Marina del Reydengan kerang pedas, cumi yang direndam dalam kecap buah, tuna potong dadu dalam minyak wijen, dan steak rok miso. Malam terbaik untuk masuk adalah saat mereka memanggang iga kering. Anda juga dapat mencoba beberapa versi pizza ala Korea, yang disebut jyun, di sini. Ini sangat mudah didekati untuk pemula dan non-Korea, tetapi cukup kredibel untuk para pecinta. Semua pelanggan dapat menghargai sup starter dan staf yang sangat tersenyum. Parkir juga mudah berkat tempat parkir yang terhubung dan perhentian yang baik selama transit lama di Bandara Internasional Los Angeles.

Genwa Korean BBQ

Lebih mewah daripada kebanyakan restoran genre ini, Genwa, yang juga memiliki lokasi di pertengahan Wilshire dan yang akan segera hadir di pusat kota, sangat cocok untuk kelompok besar, perayaan, dan pengunjung yang takut akan hambatan bahasa. Menu tersebut bahkan mencakup teriakan ke peternakan tempat produk mereka berasal. Mereka memiliki semua favorit daging termasuk daging sapi Wagyu Amerika dan Australia, serta banyak hidangan laut dan sayuran. Tapi apa yang benar-benar memberi mereka slot adalah pilihan banchan yang tak tertandingi; 23 sisi berbeda, segar, buatan sendiri seperti omelet gulung, rumput laut, paprika, acar kecambah, kimchi, dan salad kentang. Makan diakhiri dengan minuman nasi manis untuk membersihkan langit-langit mulut dan permen lolipop.

BBQ + Nasi

Menginginkan barbeque tetapi tidak punya waktu untuk duduk dan membalik? Rantai kasual cepat dengan pos terdepan di Hollywood Barat dan Timur ini adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi; meskipun kualitas, keaslian, danpengalaman bersantap tidak setara dengan pilihan lain dalam daftar ini. Pesan online dan makan di sana, atau bawa makanan Anda untuk pergi, dengan cara apa pun Anda akan mendapatkan perbaikan barbekyu. Protein seperti ayam lada hitam, babi pedas, atau tahu goreng wajan disajikan di atas nasi dengan kombinasi khusus acar, sayuran, keripik renyah, bawang putih renyah, kacang, atau gochujang (pasta cabai) dalam sistem pengiriman mangkuk yang rapi dan populer. Bonus lainnya: ada dua jenis ayam goreng.

SOH Grill House

Lantai beton, saluran terbuka, furnitur minimalis, teknologi terbaik tanpa asap, logo yang menggemaskan, dan penekanan pada pelapis yang cantik membuat media sosial akan sangat disenangi oleh pemain Pasadena ini. Dasar-dasar daging sapi dan babi tercakup, tetapi mereka bekerja ekstra dengan sayap ayam tajam, lobster, panekuk kacang hijau, pangsit vegetarian, kalbi taco, dan tahu yang diisi dengan wortel, shitake, dan mentimun. Segarkan lidah dengan lemon, peach, atau sorbet kelapa sebagai penutup.