2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:48
The Brewers Association melaporkan tahun lalu bahwa Chicagoland, yang mencakup daerah perkotaan sekitarnya, memiliki lebih banyak tempat pembuatan bir daripada daerah metropolitan lainnya di seluruh negeri. Denver tidak terlalu jauh di belakang, seperti Seattle dan San Diego, tetapi dengan 167 pabrik, Chicago memenangkan penghargaan tertinggi. Pertimbangkan untuk mengikuti tur pembuatan bir-ada banyak pilihan di Chicago-untuk mempelajari tentang bir favorit Anda dan proses yang diperlukan untuk membuatnya.
Dari Alarmist Brewing di North Park hingga Whiner Brewery di Back of the Yards, warga Chicago dan turis tidak akan kesulitan menemukan bir yang enak untuk membasahi peluit mereka. Memilih 10 tempat pembuatan bir teratas, kemudian, adalah tugas yang sangat berat bagi penulis mana pun, dan salah satu yang jelas-jelas dapat diperdebatkan, tetapi berikut ini adalah daftar yang layak untuk Anda mulai.
Perusahaan Bir Setengah Acre
Di kota yang telah diledakkan dengan pabrik kerajinan dalam dekade terakhir, Half Acre Beer Company, yang didirikan pada tahun 2006, dianggap sebagai salah satu pemain asli. Lokasi pembuatan bir pertama berada di sisi utara Chicago di Lincoln Avenue dan ruang yang diperluas berjarak sekitar 15 menit di Balmoral-keduanya lengkap dengan dapur dan ruang keran dan keduanya menawarkan tur murah. Tempat Balmoral, bagaimanapun, memiliki bir luar ruangan yang indah?taman yang sempurna untuk meminum semua Daisy Cutters itu.
Pembuatan Revolusi
Puluhan IPA, porter, bir putih bergaya Belgia, pilsner, dan sejenisnya dibuat secara teratur di Revolution, tempat pembuatan bir independen terbesar di negara bagian. The Brewpub di Logan Square memiliki daftar draft besar, yang mencakup favorit seperti Every Day Hero, Fist City, Anti-Hero, dan Café Deth yang gemuk dan oatmeal ganda. Sebuah pretzel panggang menu pub, dadih keju, sayap, pizza, salad, dan burger-juga tersedia untuk menyerap semua bir itu. Brewery dan Taproom terdekat di Kedzie adalah fasilitas seluas 90.000 kaki persegi yang juga memiliki aula bir, buka setiap Rabu-Minggu.
Metropolitan Brewing
Jika Anda menyukai bir ala Jerman, langsung saja ke Metropolitan Brewing-mereka telah membuat bir jenis ini sejak 2009 dan mereka cukup ahli dalam hal itu. Krankshaft, minuman unggulan, dibuat sepanjang tahun dan ditawarkan di Soldier Field, Bandara Internasional O'Hare dan Midway, dan di rumah White Sox. Setelah sedikit di bawah radar, popularitas Metropolitan Brewing telah meningkat sejak penambahan Rockwell Taproom (terdaftar di situs web mereka sebagai ramah anjing, anak-anak, dan orang aneh) di Avondale, menghadap ke Sungai Chicago.
Lagunitas Brewing Company
Kita tahu bahwa Lagunitas secara teknis berasal dari California, namun, tempat pembuatan bir ini mengoperasikan fasilitas raksasa seluas 300.000 kaki persegi di Douglas Park Chicago. Diakuisisi oleh Heineken pada tahun 2017, Lagunitas adalah bahan pokok bir Chicago yang populer. Pesan LagunitasIPA, Little Sumpin 'Sumpin', atau Dogtown Pale Ale di pembuat bir terbesar di Illinois. Ambil bangku, makan makanan pub yang berminyak, dan tetap menonton musik live.
Perusahaan Bir Pulau Angsa
Goose Island brews terkenal di seluruh Chicago dan negara dan beberapa orang telah mencemooh jangkauan mainstream sejak penjualan 2011 perusahaan ke InBev. Namun, sejak tahun 1988, perusahaan bir ini secara konsisten memproduksi bir berkualitas tinggi dengan rasa yang enak, dan meskipun tidak lagi dianggap sebagai tempat pembuatan bir, bir di Pulau Goose masih mencolok dan lezat. Kunjungi taproom Goose Island di Fulton Street atau yang ada di Clybourn Avenue dan pesan 312 Urban Wheat Ale, Goose IPA, Green Line Pale Ale, atau Ms Brightside.
Perusahaan Pembuatan Bir Tur
Pendiri, pembuat bir, dan penduduk asli Chicago, Mark Legenza mengembangkan hasratnya untuk membuat bir melalui pembuatan bir rumahan sebelum mendirikan Perusahaan Pembuatan Bir On Tour di West Loop Chicago pada tahun 2017. Tempat ini sangat ideal untuk berkumpul bersama teman sambil mendengarkan musik live, makan noshes dari truk makanan, dan minum Half Step American pale ale atau Heads All Empty IPA. Jika Anda bebas gluten, ambil cider yang berputar.
Band of Bohemia
Band of Bohemia membuat daftar kami karena benar-benar asli dan tidak seperti tempat pembuatan bir lainnya di Chicago. Brewpub berbintang Michelin ini memberikan penekanan yang sama pada bir seperti halnya program kuliner, memasangkan keduanya sedemikian rupa sehingga pengalaman keseluruhanakan menjatuhkan kaus kaki Anda. Daftar bir tap buatan rumah berubah tetapi saat ini, Anda dapat menikmati The Mother of Kites, Sliced Bread, atau The Noble Raven Ale, minuman andalannya.
Pembuatan Bir Komunitas Marz
The Marz Community Taproom and Kitchen, terletak di dekat Mckinley Park sisi selatan, sangat keren. Seni warna-warni tergantung di dinding bata; bar sampul, sofa, dan kursi bar menciptakan lingkungan terbuka untuk bersosialisasi; pinball dan game arcade lama bertebaran; dan 24 bir ditawarkan di tekan. Bersiaplah untuk mencicipi rasa bermodel baru dan pesanlah Splash, bir pale tropis; bir andalan Jungle Boogie gandum Amerika; atau Chug Life, bir bersoda. Menu yang lumayan, dengan banyak variasi sajian, akan membuat Anda kenyang sehingga Anda bisa makan, menginap, dan bermain sepuasnya.
Penyeduhan Warna Tidak Aktif
Off Color Brewing memiliki ruang keran yang relatif baru bernama The Mousetrap, terletak di kawasan Lincoln Park yang trendi di Chicago. Klaim ketenaran di sini adalah persembahan gila yang eksperimental dan inventif. Untuk membuat Anda tetap di tepi kursi Anda, pesan Predator Off Color Apex buah; Off Color Barrel Aged Beer for Tacos, bir gandum dengan rasa agave; dan Off Color Tooth and Claw, bir yang terinspirasi oleh tyrannosaurus rex dinosaurus-Sue dari Field Museum. Anda pasti akan jatuh cinta dengan karya seni pada label dan juga judulnya yang unik.
Perusahaan Pembuatan Bir Pipa
Merrit Lewis dan Beejay Oslon tidak mengikuti rute tradisional menghadirisekolah pembuatan bir sebelum membuka tempat pembuatan bir mereka sendiri di Chicago. Sebaliknya, kedua sahabat itu pergi ke Belgia dan bekerja secara gratis di De Struise Brouwers. Ketika pasangan itu kembali, mereka mengumpulkan dana dan membuka Perusahaan Pembuatan Bir Pipeworks pada tahun 2012. Meskipun Pipeworks belum memiliki ruang tap, Anda dapat mengunjungi toko botol Dojo di dalam fasilitas produksi untuk membeli bir. Seni kaleng itu hidup dan unik, pertunjukan keindahan yang sesungguhnya hingga pesta rumah dengan paket Ninja vs. Unicorn Double IPA; Citra Saison; Teripang; Hei, Hati-Hati, Ada Minuman Di Sini!; atau Spotted Puffer Imperial IPA. Nikmati secara bertanggung jawab dengan teman-teman.
Direkomendasikan:
Pabrik Bir Terbaik untuk Dikunjungi di Philadelphia
Bir telah menjadi bagian dari kehidupan di Philadelphia sejak tahun 1600-an, saat ini ada banyak tempat pembuatan bir dan kami telah memilih 11 yang patut dikunjungi
Bir dan Pabrik Bir B altimore
Industri manufaktur pertama B altimore adalah tempat pembuatan bir, dan hingga hari ini orang B altimore menyukai bir mereka
Lembah Bir Napa: Pabrik Bir Terbaik di Boulder
Colorado menghasilkan lebih banyak bir per orang daripada negara bagian mana pun di negara ini, dan beberapa pabrik bir terbaik di kawasan ini berlokasi di Boulder
Pabrik Bir dan Bar Bir Terbaik untuk Dikunjungi di Kopenhagen
Dari kemitraan kerajinan internasional hingga pendukung dengan sejarah serius, Kopenhagen adalah tujuan impian pecinta bir
Pabrik Bir Atlanta dan Tur Pabrik Bir Atlanta
Area Atlanta adalah rumah bagi beberapa pabrik bir di mana Anda dapat mengunjungi, melihat bagaimana bir dibuat dan berpartisipasi dalam mencicipi bir (dengan peta)
