6 Pengalaman Wisata Kuliner Terbaik California

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:54

California terkenal sebagai salah satu negara bagian yang paling berpusat pada makanan di negara ini sehingga mempersempit pengalaman perjalanan makanan terbaik di negara bagian ini adalah sebuah tantangan. Namun, kami telah memilih 6 pengalaman kuliner yang harus dilakukan di California – ini adalah hal utama yang harus dicoba oleh setiap pelancong kuliner saat mengunjungi California.

Pilih Restoran Michelin Anda di Area San Francisco

San Francisco berada di urutan kedua setelah Kota New York dalam jumlah restoran berbintang Michelin. Restoran berperingkat Michelin berkisar dari restoran Bib Gourmand yang murah, di mana makanan dapat dibeli dengan harga di bawah $40, hingga Binatu Prancis berbintang tiga dan sangat dipuji, sering kali diperingkatkan sebagai salah satu restoran terbaik di negara ini.

Berharap membayar mahal untuk restoran bintang tiga, dengan Eater SF memberi peringkat Saison, salah satu restoran bintang tiga, sebagai tempat paling hemat di kota; Eater's Bill Addison menghabiskan $864 untuk makan hanya untuk dirinya sendiri, setelah cocktail, wine pairing, pajak, dan tip untuk makanannya, meskipun dia memutuskan itu adalah salah satu makanan terbaik dalam hidupnya.

Pada tahun 2016, kota ini memiliki 50 restoran berbintang dengan 5 restoran berbintang tiga dan 74 restoran Bib Gourmand. Klik di sini untuk membaca lebih lanjut tentang 2016 restoran berbintang Michelin diSan Francisco.

Pergi ke Kebun Anggur

California adalah rumah bagi daerah penghasil anggur terbaik di Amerika, dengan iklimnya yang kering dan cerah, cocok untuk Zinfandels dan Cabernet Sauvignons. Sebagian besar memikirkan Lembah Napa dan Sonoma, tetapi mengunjungi Mendocino, Paso Robles, Pegunungan Santa Cruz, dan Sierra Foothills juga merupakan hal yang menyenangkan. Setiap wilayah berfokus pada jenis anggur tertentu, tergantung pada iklimnya, dan cukup mudah untuk berkendara melalui negara bagian yang indah, berkelok-kelok melalui kilang anggur sesuka Anda.

Berikut daftar anggur yang sangat disukai setiap daerah:

• Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Cabernet termahal di negara ini diproduksi di Lembah Napa dan botol premium dapat berkisar dari $150 hingga $200.
• Lembah Sonoma: Zinfandels. Anggur Zinfandel buah dan pedas terkenal di seluruh Amerika Serikat, dengan Ravenswood dan Francis Coppola sebagai beberapa produsen terbesar di wilayah ini.
• Mendocino: Ini adalah salah satu daerah anggur paling terpencil di California dan rumah bagi kelompok pembuat anggur organik terbesar di negara ini. Cobalah Gewurtzraminers dan Pinot Noirs dan varietas organik yang unik.
• Paso Robles: Meskipun dikenal dengan anggur warisan Zinfandel, wilayah ini menjadi lebih terkenal karena varietasnya termasuk Syrah pertama yang ditanam di California.
• Pegunungan Santa Cruz: Cobalah Merlots dan Pinot Noirs di lokasi yang indah ini di Pegunungan Santa Cruz.
• Sierra Foothills: Zinfandels adalah pilihan terbaik Anda di iklim yang lebih panas ini, meskipun Viogniersjuga merupakan pilihan yang bagus di wilayah ini.

Jika Anda pergi mencicipi anggur di California, lakukan riset terlebih dahulu karena tidak setiap kilang anggur memiliki ruang mencicipi terbuka dan beberapa kilang anggur menawarkan layanan yang jauh lebih baik daripada yang lain.

Manjakan diri dengan Festival Makanan

California menjadi tuan rumah bagi beberapa festival makanan paling menarik dan tidak biasa di negara ini, terutama karena menghasilkan begitu banyak produk luar biasa. Lihat festival makanan unik ini:

• Festival Truffle Napa: Koki truffle top negara berkumpul untuk menghadapi jamur mahal, dengan perampokan jamur liar, pasar truffle, dan makan malam.
• Festival Wortel Holtville: Beberapa waktu lalu, Holtville adalah Ibukota Wortel Dunia. Meskipun tidak dapat lagi mengklaim gelar itu, kota ini masih mengadakan festival wortel yang menyenangkan setiap tahun.
• Festival Makanan & Anggur Pebble Beach: Pebble Beach Food & Wine Festival adalah festival makanan dan anggur utama di California, yang menghadirkan selebritas dari seluruh negeri untuk mengajari orang lain tentang makanan, anggur, dan budaya makanan penutup.
• Festival Strawberry California: Festival Strawberry California adalah salah satu festival makanan terbaik di negara ini, dengan semua yang disajikan stroberi, mulai dari pizza stroberi hingga nacho stroberi hingga kue pendek stroberi dan crepes stroberi buatan Anda sendiri.
• Festival Bawang Putih Gilroy: Festival Bawang Putih Gilroy adalah salah satu festival paling terkenal dan paling unik di California. Tidak ada ciuman setelah festival ini, tetapi ada banyak makanan berbau bawang putin, termasuk es bawang putih Gilroy yang terkenalkrim.

Pilihlah Bir

Jika Anda lebih suka stout yang bagus daripada Cabernet, California memiliki banyak pabrik yang menawarkan tur dan acara. Lihat beberapa tur ini di sini:

• Tur Pabrik Anheuser-Busch, Fairfield: Setelah membeli beberapa jelly bean, ikuti Tur Pabrik Anheuser-Busch, di mana Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana Budweiser diseduh atau ikut serta dalam acara lain, termasuk musik dan malam seni.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker menawarkan tur singkat selama 30 menit yang memandu para tamu melalui tempat pembuatan bir mereka, berakhir di Taproom Restaurant di mana para tamu dapat memasangkan brews dengan makanan.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada menawarkan beberapa jenis tur pembuatan bir yang berbeda. Anda dapat mencoba Tur Brewhouse 90 menit yang membawa tamu melalui seluruh proses pembuatan bir, Tur Keberlanjutan musim panas yang berfokus pada upaya energi alternatif perusahaan, tur Beer Geek 3 jam yang mendalam, dan tur Teknik 2 jam menampilkan cara kerja sistem produksi perusahaan.

Coba Tur Pabrik atau Produksi

California adalah tempat yang sangat menyenangkan untuk mengikuti tur pabrik dan melihat bagaimana makanan kami sebenarnya dibuat. Berikut adalah beberapa pilihan utama kami untuk tur pabrik makanan di California:

• Boudin Bakery, San Francisco: Toko roti ini memproduksi roti penghuni pertama San Francisco dan andalannya seluas 26.000 kaki persegi di Fisherman's Wharf adalah tempat yang menyenangkan untuk menghabiskan beberapa menit menontontukang roti membuat roti.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: Tur pabrik Jelly Belly adalah cara yang menyenangkan untuk melihat pembuatan jelly bean favorit Amerika. Jika Anda berkunjung di musim gugur, Anda juga bisa mendapatkan kesempatan untuk melihat pembuatan permen jagung, karena perusahaan Jelly Belly membuat permen jagung.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery menawarkan kelas Cheese 101 senilai $5 yang mencakup pemandangan pembuatan dadih dari dekat dan kesempatan untuk mencicipi semua keju mereka. Ini adalah kelas yang sangat populer jadi pesanlah lebih awal untuk kelas ini!
• Pengalaman Kuliner Darat ke Laut Terranea: Meskipun ini bukan produk tradisional atau tur pabrik, resor Terranea yang indah menawarkan paket Perendaman Kuliner Darat ke Laut yang unik, di mana para tamu menghabiskan 3 hari menjelajahi semua penawaran kuliner Terranea, dari konservatori garam laut ke 8 restorannya dan filosofi Pesisir California dari koki.

Makan di Beberapa Tempat Paling Terkenal di California

California adalah rumah bagi beberapa restoran paling terkenal di negara ini dengan hidangan ikonik yang disajikan di lokasi berikut:

• Cokelat Ghirardelli di Ghirardelli Square: Anda dapat mencoba cokelat ikonik di 3 lokasi berbeda di dalam Ghirardelli Square, termasuk mencoba Ghirardelli sundae dengan cokelat panas yang dituangkan di atasnya.
• Pink's Hot Dogs: Pink's adalah legenda Hollywood, menyajikan anjing cabai, hamburger, dan porsi besar, selama lebih dari 76 tahun. Hot Dog Pink sekarang disajikan di seluruh Los Angeles tetapi lokasi aslinya di La Brea dan Melrose adalah tempat yang paling terkenalselebriti, penduduk setempat, dan pengunjung saling bergesekan untuk mendapatkan hot dog.
• In-n-Out: Burger In-n-Out dianggap sebagai burger cepat saji terbaik di negara ini dan para ahli mengatakan bahwa Anda harus memesan burger dan kentang goreng "Animal Style," dengan patty panggang mustard, tambahan saus Thousand Island, dan tambahan acar.
• Boudin Bakery: Sup krim kerang dalam mangkuk penghuni pertama adalah hal pertama yang dipikirkan kebanyakan orang ketika mereka memikirkan masakan San Francisco. Meskipun clam chowder adalah hidangan Timur Laut, chowder memiliki rasa khusus dengan mangkuk roti sourdough hangat dari Boudin Bakery.
• Dim sum di Yank Sing: Meskipun ada banyak tempat di California untuk mendapatkan dim sum, Yank Sing di San Francisco menyajikan beberapa dim sum paling luar biasa di kota.
• Taco Korea di Kogi BBQ: Pada tahun 2008, Chef Roy Choi memperkenalkan konsep baru dalam truk makanan dengan menggabungkan makanan Meksiko dan Korea menjadi taco Korea. Awalnya, truk makanan mengalami kesulitan menarik pelanggan karena kombinasi rasa yang tidak biasa, tetapi setelah bekerja dengan blogger makanan untuk menyebarkan berita, bisnis taco Korea berkembang. Hari ini, Kogi BBQ memiliki armada truk K-taco, dua restoran, dan lokasi di bandara Los Angeles.