Saran Restoran Cancun Teratas oleh Kritikus Makan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:55

Cancun Adalah Resep Sempurna untuk Hidangan Khas

Cancun adalah tujuan wisata luar negeri 1 Amerika karena banyak alasan bagus. Dekat, indah, menyenangkan.

Inilah Alasan Foodie Scene Cancun Meledak

Cancun juga telah menjadi kiblat kuliner internasional. Bahan-bahan ledakan kuliner Cancun:

• Kemakmuran Cancun, yang menjadikannya magnet bagi koki internasional

• Hasil panen koki muda berbakat di Meksiko

• Tradisi yang kaya dan rasa yang unik masakan Meksiko

• Kelimpahan lokal Cancun dari makanan laut Karibia yang baru ditangkap dan hasil bumi Yucatecan yang eksotis

• Berbagai hotel, baik all-inclusive dan a la carte, dengan anggaran, pelanggan, dan visi untuk mendukung restoran kelas atas• Festival makan malam yang ramah dan berkelas, Festival Makanan & Anggur Maya Cancun-Riviera

Lapar Belum?

Semua ini menambah win-win untuk pelancong gourmet. Ini adalah restoran terbaik di Cancun.

TEMPO oleh MARTIN BERASATEGUI

Foodies Everywhere Berhenti dan Melihat

Pembukaan Tempo oleh Martin Berasategui di hotel Gran Melia Paradisus Cancun telah mengangkat Cancun dalam penghargaan pecinta kuliner di mana-mana. Restoran berkilauan dengan dinding cermin mosaik, dan makanannya adilsebagai gemerlap.

The Top Guy Inilah Salah Satu Chef Selebriti yang Berkuasa di Spanyol

Tempo dipimpin oleh koki superstar Martin Berasategui dari San Sebastian, Spanyol. Restoran ini menampilkan teknik dan mata sang master yang luar biasa untuk warna yang mencolok. Menurut perkiraan saya, Berasategui adalah seorang jenius, dan Tempo bertengger di puncak santapan Cancun.

Sebagai kritikus kuliner, saya mencoba untuk tidak mengoceh tanpa kendali. Tapi ini bisa menjadi masakan terbaik yang pernah ada di semenanjung Yucatan.

Menu Adalah Parade Hit

Tempo by Martin Berasategui menawarkan menu a la carte dan makan malam mencicipi sembilan macam dengan pasangan anggur. Berapa banyak dazzle yang bisa Anda ambil? Sorotan menu sebelumnya meliputi:

• Hidangan tomat bergaya Basque yang diisi dengan cumi-cumi bayi dan tenderloin babi Iberia yang tiada tara (warisan dan nama kokinya adalah Basque)• Makanan penutup yang tak terlupakan. Brownies cokelat Meksiko yang penuh warna dan beraroma dari tempo dengan selai jeruk, saus yogurt, dan sorbet jeruk keprok adalah kenikmatan utama

Baca Selengkapnya Tentang Tempo oleh Martin Berasategui dan Reservasi Meja

• Tempo oleh Martin Berasategui di situs web Gran Melia Paradisus Cancun

• Latar belakang restoran

• Di Facebook• Tentang Chef Martin, dari situs webnya sendiri

Tempo oleh Martin Berasategui entri oleh Penulis Tamu Max Jacobson

COCINA DE AUTOR

Cocina de Autor: Swanky dan Nikmat

Restoran Cancun di pusat kota yang elegan ini terletak di mansion Kolonial Spanyol. Pada 2014, restoran elegan ini adalahSatu-satunya penerima penghargaan bergengsi AAA Five Diamond Cancun.

Dengan hanya 38 kursi, Cocina de Autor adalah pesta yang intim dan bernuansa pribadi. Ada dua tempat duduk per malam, Senin sampai Sabtu.

Restoran menawarkan halaman pilihan menu dan lingkungan makan yang bervariasi. Para pengunjung dapat bersantap di salon yang diterangi lampu gantung milik Cocina de Autor; di ruang makan pribadi Veuve Cliquot; atau di tengah tanaman merambat berbunga di teras.

Cocina de Autor berarti masakan penulis.

Harapkan makanan fusion modern, dimasak dengan indah dan disajikan dengan indah, pendekatan progresif namun penuh rasa dan hangat. Koki memanggil dunia bahan-bahan termasuk lobster Karibia yang baru ditangkap; keju parmesan Argentina-Italia; chapuline Meksiko yang renyah, dan huitlacoche, sering disebut "truffle Meksiko." Rumah bergelembung adalah Champagne Veuve Clicquot dari Perancis.

Hidangan untuk Dicoba di Cocina de Autor

• Tuna 'Kivi' dengan couscous, zaitun Kalamata, caper, dan jagung

• Kerang panggang dengan jamur portobello

• Gurita carpaccio di atas sayuran hijau dengan saus jeruk

• Babi panggang lechon dengan saus chimichurri Argentina

• Huiltacoche ravioli dengan babi guling

• Osso buco dengan tiga cabai• Trilogi makanan penutup

Lihat Cocina de Autor dan Pesan Meja

• Situs web berbahasa Inggris Cocina de Autor

LABNA

Apa yang Dimakan Orang-Orang yang Membangun Chichen Itza? Cari Tahu Disini (dan Terkesan)

Labna bernamauntuk reruntuhan Maya yang memesona beberapa jam jauhnya, kompleks candi satelit ke Chichen Itza yang menjulang tinggi. Labna terletak di pusat kota Cancun, 10 hingga 15 menit naik taksi dari Zona Hotelera.

Suasana Labna adalah nostalgia, dengan pencahayaan rendah yang romantis, perabotan Meksiko era Kolonial yang diukir dengan tangan, dan server kuno yang sopan. Harga selembut pelayan.

Banyak Orang Meksiko Merasa Masakan Maya Adalah Yang Terbaik di Negara Mereka

Labna adalah yang terbaik dari beberapa restoran Cancun yang didedikasikan untuk masakan menakjubkan dari wilayah lokal Yucatan. Comida Yucateca bisa dibilang merupakan gaya memasak penduduk asli Meksiko yang paling beraroma.

Masakan Yucatan dipengaruhi oleh budaya Maya dan Karibia. Aromanya harum dengan rempah-rempah lokal, asam dengan buah jeruk lokal, merah dengan biji annatto (juga disebut achiote), dan pedas dengan cabai habañero yang berapi-api. Hidangan kalkun dan babi yang dimasak perlahan sangat gurih.

Makanan Maya yang Luar Biasa untuk Dicoba di Labna

• Poc chuc, babi panggang dengan jeruk lokal asam

• Sopa de lima, sup tortilla dengan jeruk nipis dan kalkun

• Cochinita pibil, daging babi yang dibungkus daun pisang dan dipanggang dengan achiote dan bawang putih, hidangan khas comida Yucateca

Cari Tahu Lebih Banyak Tentang Labna dan Pesan Meja

• Menu berbahasa Inggris Labna

Entri Labna disumbangkan oleh Penulis Tamu Max Jacobson

LE CHIQUE

Tempat Makanmu Seperti Pertunjukan Sulap

Le Chique terletak beberapa mil di selatan Cancun di AzulHotel resor pantai. Tapi setiap sopir taksi Cancun tahu persis jalan pantai gelap mana yang harus diambil di sini. Petualanganmu baru saja dimulai.

Le Chique, paling unik. Pendirian ini adalah setengah restoran, setengah pertunjukan sulap. Ruang makannya yang menggoda mengundang dengan tirai dan cermin, seperti sirkus. Dan para pelayan di sini berperilaku seperti impresario, dengan mata yang tersenyum dan bakat yang dramatis.

Pengalaman, Singkat Kata: Hiburan

Makanan Le Chique adalah makanan sebagai hiburan; istilah gastronomi molekuler tidak mulai menggambarkan kecakapan memainkan pertunjukan dari restoran ini. Chef Jonatán Gómez Luna adalah seorang penyihir yang mengubah makanan menjadi kesan dan peristiwa indrawi: asap, gelée, kristal, busa yang sangat beraroma.

Dan apa yang Anda pikir Anda makan ternyata tidak seperti itu. Gelas busa yang kau perintahkan untuk menyesapnya? Wow, ini martini. Sushi roll di depan Anda? Ini salad, atau mungkin makanan penutup. Le Chique memberikan kejutan demi kejutan.

Temui Salah Satu Koki Muda Superstar Meksiko

Chef Luna, lahir pada tahun 1982 di Mexico City, adalah pemimpin ledakan kuliner negaranya. "Makan bukanlah suatu keharusan," kata inovator pemberani ini. "Ini adalah sebuah pengalaman." Pengalaman Le Chique membutuhkan 27 koki di dapur, termasuk 16 mahasiswa kuliner dari seluruh dunia.

Makanannya adalah iring-iringan 15 hidangan, beberapa hanya beberapa telan. Hidangan Le Chique yang paling banyak dibicarakan adalah Scotch Brite, yang diambil dari nama spons penggosok berwarna hijau dan kuning. Itu yang terlihat, 100%. Tapi itu makanan penutup. Tidak heran LeChique didekorasi seperti Hall of Mirrors.

• halaman web Le Chique
• Tentang.com review Azul Sensatori oleh Karisma
• bio Le Chique Chef Jonatán Gómez Luna
• Azul Sensatori oleh situs web hotel Karisma
• Le Chique mematuhi aturan berpakaian: tidak boleh memakai T-shirt atau tank top, sandal jepit, celana pendek olahraga, atau topi baseball
• Tips orang dalam: bawalah sweter; Le Chique sangat dingin

LUMIERE

Lumiere, Suar Makan di Pantai

Teknik kuliner Prancis adalah komponen utama masakan Cancun modern. Dan restoran Lumière adalah français sepanjang jalan. Lumière sama menggodanya dengan restoran Prancis kontemporer, dengan pencahayaan super seksi dan tekstil berkilau. Layanan sama menariknya.

Rumah Lumiere: Hotel Cancun yang Sangat, Sangat Bagus

Lumière terletak di dalam Le Blanc Spa Resort,sebuah hotel yang sangat bergaya di jantung Zona Hotelera Cancun. Restoran hanya terbuka untuk tamu di hotel all-inclusive yang mewah ini. Lumière merupakan satu lagi alasan untuk menginap di resor ini, yang merupakan salah satu hotel terbaik di Cancun.

Berpakaian untuk Acara

Reservasi sangat penting. Dan ketahuilah bahwa tamu Le Blanc mengenakan pakaian desainer terbaik mereka untuk restoran elegan ini, buka hanya untuk makan malam.

Lumière berarti ringan dalam bahasa Prancis, dan tim dapur berbakat memiliki sentuhan lembut namun pasti. Restoran ini menawarkan satu gaya makan: tujuh hidangan yang santaimenu pencicipan chef. Rangkaian piring kecil yang disajikan dengan indah ini menghadirkan resep Prancis halus yang didambakan oleh para pengunjung mewah, dengan Cancun spin yang percaya diri dan panache Yucatecan.

Sorotan Menu Lumière

• Baguette panggang segar dan brioche dengan mentega Prancis
• Indulgensi bawang putih seperti truffle dan foie gras, dibuat baru dengan pelengkap dan bumbu Yucatecan
• Makanan laut Karibia segar, tidak pernah matang
• Makanan penutup Prancis dekaden yang dimuliakan dengan xocolātl Meksiko (cokelat, penemuan Aztec)
• Anggur dari Prancis, California, Amerika Selatan, dan anggur cepat saji Meksiko dari Baja California (cobalah!)

Baca Selengkapnya tentang Lumière

• Situs web Resor Spa Le Blanc
• halaman web Lumiere
• Le Blanc Spa Resort ditampilkan di sini di Luxury Travel

RAMONA

Restoran Terbaik di Hotel Desain Luar Biasa Cancun

Ramona adalah salah satu dari beberapa restoran yang menonjol di Nizuc. Resor indah yang digerakkan oleh arsitek ini dibuka pada tahun 2013 di sebuah pulau semi-pribadi tak jauh dari ujung selatan Cancun.

Tapi Ramona memiliki nuansa restoran independen; di balik daun jendela raksasa yang berfungsi sebagai jendela adalah pemandangan langit dan laut.

Dinamakan untuk putri pemilik Nizuc, Ramona memiliki perasaan Meksiko antik yang romantis, diperbarui dengan bahan-bahan lokal alami seperti kayu, batu tulis, batu, dan tanaman hijau. Pelanggan dapat memilih untuk bersantap di teras tertutup Ramona yang indahmenghadap ke pantai, menjanjikan cahaya alami yang luar biasa saat matahari terbenam dan musik deburan ombak.

Yang Akan Anda Nikmati di Ramona

Koki Ramona Bladimir Garcia berkomitmen pada bahan dan hidangan warisan Meksiko, dan untuk menghormati musim dan produk lokal.

• Ceviches-nya kreatif dan berani. "Piring trilogi" menyajikan tiga ceviches: dengan lobster dan daun ketumbar; udang dengan kelapa dan mint; dan gurita renyah yang tak terduga. Semuanya segar dan memukau secara visual

• Masakan klasik Yucatecan lokal, cochinita pibil, hidangan daging babi yang dimasak perlahan, telah ditafsirkan ulang sebagai pangsit isi ala Meksiko

• Makanan laut lokal yang segar menampilkan lobster Karibia (disajikan dengan pure pisang raja yang creamy) dan hogfish, dengan tekstur lembut dan nada manis (jangan tertipu oleh namanya)

• Selalu ada pilihan menu sehat dan/atau vegetarian• Keranjang roti Ramona adalah memperlakukan; jangan lewatkan roti gulung manis huitlacoche

Inilah Tempat Mencicipi Anggur Meksiko

Daftar anggur Ramona menyoroti anggur Meksiko yang sangat baik dari Baja California.• Dan Viognier dan Barbera dari kilang anggur Santo Tomas, dimiliki oleh pemilik Nizuc

Pesan Meja Anda di Ramona

Ramona buka hanya untuk makan malam; reservasi diperlukan.

Lihat Tampilan menyeluruh Perjalanan Mewah di Nizuc yang cantik

Entri Ramona disumbangkan oleh Penulis Tamu Starre Vartan

THE CULINARY CENTER DI RITZ-CARLTON, CANCUN

Makan malam ini apa, Nak?

Dan sekarang untuk sesuatu yang berbeda: makan malam yang Anda bantu masak. Salah satu cara untuk keluar dari jaringan restoran, dengan cara yang baik, adalah dengan mengikuti kelas dapur di Pusat Kuliner di The Ritz-Carlton, Cancun.

Di sini, Chef Mara-Isabel Barba menghibur wisatawan yang beruntung dengan kisah pribadi, petunjuk memasak, dan hidangan sederhana namun sempurna. Chef Mara dapat melakukan keajaiban dengan ayam dan semangkuk paprika. Kehidupan dapur Anda sendiri bisa berubah.

Dan Anda Tidak Akan Punya Hidangan untuk Dilakukan

Anggur (dan tequila) mengalir, begitu pula percakapan ramah setelah makan malam siap disajikan dan dinikmati. Ini malam Cancun yang luar biasa.

Tidak diragukan lagi, Anda akan menikmati malam kuliner Anda di hotel berkelas namun semarak ini, yang dindingnya dihiasi dengan lukisan bersejarah Meksiko pra-industri.

Restoran The Ritz-Carlton Cancun Juga Rock

Jika Anda memutuskan untuk kembali untuk makan di restoran di The Ritz-Carlton tempat Mediterania properti, Fantino, dan restoran steaknya, The Club Grill, adalah dua restoran dengan rating tertinggi di Cancun.• Pilihan lainnya: Sushi & Ceviche Bar dan Caribe Bar & Grill.) Pada tahun 2013, sebuah properti Dine-Around menawarkan kursus makan di masing-masing dari restoran hotel yang indah

• The Ritz-Carlton, Pusat Kuliner Cancun

• The Ritz-Carlton, pilihan bersantap di Cancun

• Kursus penyegaran Perjalanan Mewah dengan merek hotel The Ritz-Carlton

• Informasi Perjalanan Mewah tentang layanan hotel puncak The Ritz-Carlton

CANCUN, LIBURAN LUAR NEGERI 1 AMERIKATUJUAN

Tentang Mengunjungi Cancun, Destinasi Asing Terbaik Amerika

• Situs web Cancun

• Cancun di Facebook• Di Twitter (@CancunCVB) dan di Pinterest