Thurston's Lobster Pound adalah Tempat Ideal untuk Makan Lobster di Maine

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:02

"Ini adalah fantasi Anda," kata seorang wanita "dari jauh" (itu istilah Mainer) kepada suaminya ketika mereka makan di Thurston's Lobster Pound di Bernard, Maine, pada malam musim panas yang diterangi matahari. Untuk setiap pelancong yang telah memimpikan pengalaman klasik makan lobster di alam liar dalam pengaturan Maine yang sempurna, pos terdepan makanan laut yang menghadap ke Pelabuhan Bass ini benar-benar merupakan visi yang menjadi kenyataan. Di tengah suara orang-orang yang memecahkan lobster cangkang keras dan cangkang lunak, dia melanjutkan dengan verbal kekagumannya dengan Thurston's: "Makanan itu baik untuk tubuhku, tetapi pemandangannya bagus untuk jiwaku. Aku bisa berpesta dengan pemandangan itu, " katanya.

Dan dengan dukungan yang indah itu, Anda sekarang tahu hampir semua yang perlu Anda ketahui tentang mengapa Thurston's Lobster Pound layak untuk dikunjungi (sekitar setengah jam berkendara dari Bar Harbor, rumah bagi Taman Nasional Acadia Maine).

Hanya ada dua hal penting yang perlu diperhatikan sebelum Anda melanjutkan tur foto Thurston ini: Dengan harga mulai dari $12,99 per pon (per 2019) untuk lobster kecil bercangkang keras, restoran tepi laut ini terjangkau tempat untuk menikmati krustasea khas Maine, dan lobster di Thurston tidak adalebih segar.

Lebih Banyak Tempat Makan Lobster Terbaik di Maine

Tradisi Maine Sejak 1993

Sejak tahun 1993, pengunjung Maine yang memimpikan suasana pantai yang ideal untuk pesta lobster telah menemukan jalan mereka ke Thurston's Lobster Pound di Bernard, tempat lobster manis yang dicelup mentega dan makanan laut khas lainnya menunggu. Anda akan senang menikmati lobster yang baru ditangkap di lingkungan tepi laut yang indah ini. Thurston's adalah tujuan bersantap yang tidak boleh dilewatkan di dekat Bar Harbor, Maine.

Pemandangan dari Thurston's Lobster Pound terlihat seperti sampul buku, dan memang, foto-foto yang serupa telah menghiasi sampul buku panduan perjalanan dan buku meja kopi seperti The New England Coast: The Most Spectacular Sights & Destinations.

Ketenangan Malam

Memandang ke Bass Harbour dari Thurston's Lobster, pemandangannya tenang di sore hari, sekarang pekerjaan lobstermen untuk hari itu selesai. Perahu lobster memantul di perairan biru cerah, menunggu pengejaran krustasea hari berikutnya. Jika ada antrian meja-dan sering terjadi, karena Thurston's tidak menerima reservasi, bahkan untuk rombongan besar-Anda tidak akan keberatan menghabiskan waktu mengagumi dan memotret pemandangan ini.

Semua Jebakan

Keraguan bahwa Thurston's Lobster Pound terletak menghadap ke pelabuhan yang berfungsi akan terhapus ketika Anda melihat menara perangkap lobster yang menumpuk di dermagamengelilingi restoran. Thurston's membeli lobsternya langsung dari pemilik lobster yang bekerja di perairan ini. Makan malam Anda mungkin dihabiskan semalam menjelajahi dasar laut.

Perangkap lobster adalah alat yang rumit dan dirancang dengan baik. Umpan yang dikantongi (biasanya ikan haring) ditempatkan di bagian jebakan yang disebut "dapur", untuk memikat lobster. Penjelasan terperinci tentang bagaimana jebakan mencegah lobster mengemil dan berlari membandingkan desain yang cerdik dengan rumah yang menyenangkan… atau dengan The "Hotel California" milik Eagles. Mengangkut perangkap adalah kerja keras, dan lobster yang ditangkap mungkin akan dilempar kembali jika mereka betina bertelur atau tidak memenuhi persyaratan ukuran. Jadi, bersyukurlah untuk lobstermen Maine sebelum Anda mengikat oto Anda di Thurston's dan menggali tangkapan lokal.

Air Asin dan Angin Laut

Area makan di lantai atas dan bawah yang disaring di Thurston's Lobster Pound menawarkan tempat duduk yang cukup luas dan pemandangan indah kapal lobster di pelabuhan. Angin sepoi-sepoi menambah keaslian pengalaman bersantap yang tak terlupakan ini.

Undian Nyata

Pemandangannya menakjubkan, tapi mari menjadi nyata. Ini adalah lobster segar yang baru diambil dari kapal, cangkang lunak atau keras, pilihan Anda-yang membuat para pelancong terus mencari jalan menuju Bernard. Tentu, Anda membutuhkan bib, tetapi makan lobster dalam keadaan mentah (siap dimasak) tidak terlalu kasar.

Sorotan lain pada menu di Thurston's termasuk kerang kukus dengan mentega untuk dicelupkan, lembutsaus lobster panas hanya dengan sedikit tendangan, kue kepiting goreng yang dibuat dengan kepiting yang ditangkap Maine dan jagung rebus yang lezat. Sebelum Anda pergi, pelajari cara makan lobster utuh seperti orang New England. Atau, jika Anda sedang mencari alternatif tanpa pekerjaan, pesanlah lobster gulung atau lobster BLT. Pilihan anggur dan bir lokal yang enak juga tersedia. Hemat ruang untuk kue blueberry untuk pencuci mulut!

Thurston's Lobster Pound buka musiman, Senin sampai Sabtu, ditambah akhir pekan Hari Buruh dan Hari Masyarakat Adat (tetapi tutup pada hari libur Senin). Mereka menerima semua kartu kredit utama.