Apa yang Diharapkan di Biergarten Jerman

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:02

Bukan hanya untuk Oktoberfest orang Jerman berkumpul di sekitar meja kayu panjang untuk minum bir berliter-liter tanpa henti. Biergartens (atau hanya "kebun bir" dalam bahasa Inggris) dibuka segera setelah dinginnya hilang dan berlanjut sampai orang Jerman terakhir menyerah. Ada yang spesial dari minum di luar.

Temukan sejarah yang kaya dari biergarten Jerman, apa yang harus dimakan dan diminum, dan di mana terdapat taman bir terbaik di Jerman.

Sejarah Biergartens

Biergartens telah menjadi hal yang konstan di Jerman sejak abad ke-18. Dikembangkan untuk menyeduh dan menyimpan bir dalam cuaca yang lebih hangat, gudang bir digali ke dalam tanah, pohon kastanye menjulang di atas, dan orang-orang berkumpul di antaranya untuk minum hasil kerja pembuat bir.

Popularitas stan informal ini mengancam kedai tradisional. Mereka mengajukan kasus mereka kepada Maximilian I, raja pertama Bavaria, yang menandatangani dekrit kerajaan yang mengizinkan pembuat bir menjual bir, tetapi bukan makanan. Orang-orang berkompromi, menikmati bir terbaik langsung dari pembuat bir dan membawa piknik. Maka lahirlah tradisi biergarten.

Beberapa biergarten awal di Munich ini masih beroperasi sampai sekarang. Dan hukum telah berubah dari masa lalu sehingga mereka sekarang menyajikan makanan bersamabir yang luar biasa. Sebuah tradisi yang telah diekspor ke seluruh dunia, mengunjungi biergarten memberikan kesempatan untuk merasakan budaya asli Jerman.

Panduan ke Biergartens Jerman

Biergarten dapat ditemukan di hampir setiap dorf (desa) dan stadt (kota) Jerman. Anda biasanya tidak perlu melihat lebih jauh dari alun-alun kota, atau mencari tempat pembuatan bir terdekat.

Setelah Anda menemukan kumpulan meja di bawah langit biru yang besar, Anda harus menemukan tempat Anda. Tidak ada pelayan yang mengantar Anda ke meja pribadi. Ini adalah tempat duduk komunal. Jika ada tempat yang terbuka, tanyakan pada grup terdekat " Ist dieser Platz frei ?" (Apakah kursi ini diambil?) dan ambil tempat Anda.

Setelah duduk, tidak perlu terus bersosialisasi. Meskipun Anda mungkin benar-benar bergesekan dengan Biergarten -goer di sebelah Anda, orang Jerman ahli dalam membangun dinding tak terlihat dan melestarikan ruang mereka sendiri di tempat yang ramai.

Beberapa biergarten memiliki staf yang akan menerima pesanan, tetapi sebagian besar waktu ada stasiun penuangan bir pusat tempat Anda memesan dan membayar, serta area untuk memesan makanan. Perhatikan bahwa uang tunai adalah raja di Jerman dan kartu mungkin tidak diterima di biergartens. Maka terserah Anda untuk mentransfer sejumlah besar makanan dan bir ke meja.

Makanan di Biergarten Jerman

Kebun bir pertama adalah tempat minum murni tanpa makanan yang disediakan. Banyak lokasi yang masih memungkinkan Anda membawa makanan.

Jika Anda lebih suka membeli makanan, ada banyak makanan Jerman yang enak untuk dipilih. daerahspesialisasi muncul di banyak daerah di Jerman, tetapi tarif biergarten biasanya cukup standar. Sederhana, tradisional, dan murah, Anda bisa mendapatkan makanan dengan harga sekitar 10 euro.

• Brotzeit - Beberapa bentuk "waktu roti" adalah makanan ringan dasar dari menu biergarten. Di Munich ini mungkin roti hitam, Obatzter (keju putih lembut dicampur dengan bawang dan daun bawang), sosis, acar dan lobak.
• Brezeln (pretzel lembut) - Camilan Jerman klasik memiliki tempat di hampir setiap Speisekarte (menu).
• Wurst – Sosis klasik lainnya adalah favorit para penikmat bir. Di Bavaria, ini biasanya Weisswurst (tetapi hanya sebelum tengah hari). Thuringian Bratwurst adalah tersangka biasa lainnya. Di sekitar Berlin Anda biasanya dapat menemukan currywurst di menu.
• Salad Jerman - Ditawarkan sebagai pelengkap beberapa pilihan daging, Kartoffelsalat dan Sauerkraut dapat ditemukan di banyak taman bir. Namun, vegetarian berhati-hatilah bahwa salat tidak berarti bebas daging. Bacon (bintik) dapat ditemukan di semua hidangan Jerman.
• Spätzle - Pilihan vegetarian yang sangat baik untuk perut yang membutuhkan lebih dari bir, hidangan mie telur ini paling baik disajikan dengan bawang goreng banyak keju.
• Hendl - Setengah ayam dengan saus gurih dan saus bawang putih adalah makanan yang cocok untuk semua orang barbar biergarten..
• Flammkuchen - Pizza kulit tipis Alsatian ini biasanya dilengkapi dengan crème fraîche, bawang, dan - tentu saja - bacon.
• Schweinshaxe – Bagi mereka yang memiliki nafsu makan serius, daging babi besar adalah pilihan makanannya. Kesan teman-teman Anda dengan merobek gunung inibabi.

Bir di Biergarten

Kata-kata terpenting di sebuah biergarten, "Ein Mass Bier bitte!"

Karena banyak biergarten terhubung ke tempat pembuatan bir, perhatikan bahwa hanya bir tempat pembuatan bir yang boleh disajikan. Secara umum, sebagian besar tempat pembuatan bir menyajikan:

• Neraka (ringan)
• Weizen (gandum)
• Dunkel (gelap)

Jika Anda ingin menikmati hari di biergarten tanpa harus menghabiskan hari berikutnya di tempat tidur, Anda dapat memilih kandungan alkohol yang lebih ringan dengan minuman seperti radler - campuran bir dan limun. Untuk pilihan ringan lainnya, lihat daftar 8 Minuman Musim Panas Non-Alkohol kami di Jerman.

Biergarten Terbaik Jerman

• Taman Bir Terbaik Munich
• Biergarten Terbaik Berlin
• Biergarten Terbaik di Dresden
• Bir di Bamberg

Selagi di sana, Anda mungkin ingin mencoba Leberwurst.