Beaune dan Wilayah Anggur Burgundy di Prancis

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:13

Beaune berada di wilayah anggur Côte-d'Or di Burgundy. Dipercaya bahwa daerah sekitar Beaune telah menghasilkan anggur sejak 300 Masehi. Gereja Katolik mengambil alih pembuatan anggur pada Abad Pertengahan, menemukan bahwa Pinot Noir dan Chardonnay berkembang pesat di berbagai iklim mikro Burgundy. Namun air pasang telah berubah dan hari ini Anda akan menemukan kilang anggur dan hotel di biara yang telah dipugar.

Kota Beaune menjadi pusat yang bagus untuk menjelajahi wilayah Burgundy. Kota ini dapat diakses dari jalan raya A6 dari Paris ke utara, atau dari Lyon ke selatan. Beaune berjarak 40 km selatan bandara Dijon.

Atraksi Kecantikan

• Hospice de Beaune - sistem rumah sakit amal, yang pertama disebut Hôtel-Dieu, lahir pada 4 Agustus 1443 setelah Perang Seratus Tahun berakhir. Sementara "écorcheurs" masih menjarah pedesaan, sebagian besar penduduk Beaune miskin. Nicolas Rolin, Rektor Duke of Burgundy Philippe le Bon, dan istrinya Guigone de Salins bereaksi dengan memutuskan untuk membuat rumah sakit bagi orang miskin. Anda dapat melihat sejarah ini dalam detail bangunan--di bagian luar Hôtel-Dieu jelas terlihat polos, mencerminkan misinya yang suram dan membuat kompleks tersebut kurang menarik bagi pencuri. Tapi begitu masuk, atap genteng warna-warnimencerminkan kekayaan kelas penguasa yang sangat murah hati. Hôtel-Dieu sekarang menjadi museum yang membuat kunjungan menarik. [gambar di bawah]
• Gereja Basilique Notre Dame - pengerjaan gereja dimulai pada abad ke-12
• Musee de la Vigne et du Vin (Museum Anggur Burgundy) - bertempat di bekas kediaman Dukes of Burgundy, Anda dapat melihat alat dan mesin pembuat anggur serta dapatkan gambaran tentang sejarah wilayah tersebut.
• Burgundy Tasting Cellars - banyak di pusat bersejarah Beaune.

Tips Mencicipi Anggur

Penulis anggur Simon Firth merekomendasikan untuk menghindari tekanan untuk membeli sebotol anggur mahal dengan membayar untuk mencicipi di pedagang yang mewakili beberapa kilang anggur. Dia merekomendasikan Le Marché aux Vins di kota Beaune. Anggur Burgundy tidak murah.

Restoran dan Masakan

Restoran di Beaune mulai dari yang murah (kerang dan frites) hingga gourmet mahal. Bagi mereka yang menyukai masakan inovatif, cobalah L´Ecusson, di luar kota. Tulang sumsum sapi diisi dengan siput dalam pengurangan anggur dengan kerenyahan gros sel. Mmmm.

Pasar Terbuka

Hari pasar terbuka Beaune adalah hari Sabtu. Daerah sekitar pasar bagus untuk makan murah.

Menerobos Kanal Burgundy

Cara menarik lainnya untuk mengunjungi wilayah ini adalah dengan menyewa tongkang di " Le Canal de Bourgogne " atau Burgundy Canal. Kanal ini menghubungkan Samudra Atlantik ke Mediterania melalui sungai Yonne dan Seine ke sungai Saône dan Rhone. Konstruksidimulai pada tahun 1727 dan selesai pada tahun 1832.

Tempat Menginap

Ada banyak hotel di kota. Pertimbangkan juga untuk menginap di pinggiran Hotel Adelie yang berperingkat tinggi, terutama jika Anda lebih tertarik berjalan-jalan di kebun anggur daripada menjelajahi pusat kota yang bersejarah (atau jika Anda datang dengan mobil ke Beaune).

Jika Anda menjadikan Beaune sebagai basis Anda untuk menjelajahi wilayah ini, sewa liburan seperti apartemen berperingkat tinggi di pusat kota ini mungkin sempurna.