Makanan Swedia Teratas

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:15

Ketika kita memikirkan makanan Swedia, kita sering memikirkan bakso Swedia. Memang, bakso adalah salah satu kuliner terbaik yang tersedia di Swedia, tetapi ada banyak makanan lezat lainnya yang berasal dari sini. Jadi ketika Anda berkunjung ke sini, pastikan untuk mencoba beberapa makanan Swedia yang lezat ini atau Anda pasti akan melewatkannya.

Köttbullar (Bakso Swedia)

Bakso adalah hidangan nasional Swedia dan pasti merupakan makanan Swedia yang wajib dicoba oleh turis mana pun. Anda dapat menemukannya di hampir semua restoran di Swedia dan juga di truk makanan.

Bakso Swedia dibuat dengan bahan-bahan segar termasuk daging giling, bawang bombay yang dicincang halus, dan rempah-rempah kemudian dicelupkan ke dalam remah roti. Ada juga bakso versi Natal yang disebut julköttbullar. Secara tradisional mereka disajikan dengan mentimun, kentang, saus, dan selai.

Smörgåstårta (Kue Sandwich)

Seperti namanya, smörgåstårta adalah persilangan antara kue dan sandwich. Ini adalah roti panggang segar dalam bentuk kue yang diisi dengan sayuran, daging, dan ikan. The "icing" pada kue umumnya krim keju dan krim asam dan biasanya dihiasi dengan berbagai sayuran dan buah-buahan. Disajikan dingin dan dipotong seperti makanan penutup. Ini adalah hidangan populeruntuk kumpul-kumpul keluarga, pesta, dan makan siang di Swedia.

Spettekaka (Kue Ludah)

Makanan Swedia ini adalah kue unik yang membutuhkan waktu berjam-jam untuk membuatnya dan populer di provinsi Scania. Kue-kue ini dibuat dengan memasang pita adonan ke atas ludah yang berputar. Adonan utamanya terbuat dari telur, gula, dan tepung pati kentang.

Ada banyak lapisan adonan pada setiap kue, dan setelah setiap lapisan, adonan harus benar-benar kering sebelum lapisan berikutnya dapat diterapkan, sehingga dapat memakan waktu berhari-hari untuk menyelesaikan kue ini.

Setelah semua lapisan kering, kue ditaburi icing. Hasil akhirnya bisa jadi cukup kering karena proses pemasakan yang lama, sehingga kue biasanya dibungkus rapat dengan plastik dan baru dibuka segera sebelum dimakan. Biasanya disajikan di pesta pernikahan, pembaptisan, dan pemakaman.

Spettekaka adalah spesialisasi regional resmi dan hanya dapat dibuat di Scania (seperti halnya sampanye hanya dapat berasal dari wilayah Champagne Prancis). Jadi untuk mencoba makanan penutup yang unik ini, Anda harus mengunjungi toko roti di Scania.

Kanelbullar (Cinnamon Rolls)

Percaya atau tidak, gulungan kayu manis sebenarnya berasal dari Swedia, dan mereka sangat menyukainya sehingga mereka memiliki Hari Kanelbullar nasional setiap 4 Oktober. Kue-kue lezat ini, yang berasal sekitar tahun 1920, dapat ditemukan di mana saja toko roti atau kafe di Swedia dan biasanya disajikan dengan kopi.

Räkor (Udang Swedia)

Udang di Stockholm terkenal di dunia dan wajib dicoba bagi siapa saja yang bepergian ke Swedia. Mereka dimasak di dalam cangkang, yang memberi mereka konsistensi yang renyah. Räkor, juga disebut cariedas, memiliki rasa yang berbeda dari udang lainnya dan tersedia di sebagian besar restoran di Swedia.

Princesstårta (Kue Putri)

Kue tradisional Swedia ini terbuat dari lapisan kue bolu dan krim kocok. Itu atasnya dengan marzipan hijau dan biasanya memiliki marzipan mawar merah muda yang dapat dimakan di atasnya. Hampir setiap toko roti di Swedia akan memiliki kue putri. Ini juga dibuat secara komersial dan tersedia di supermarket tetapi, seperti kebanyakan camilan lainnya, yang terbaik adalah mendapatkannya dari toko roti.