Panduan Makanan Amerika Tengah

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:16

Beberapa makanan Amerika Tengah sangat familiar, seperti ayam goreng di Guatemala dan smoothie buah di Kosta Rika. Makanan lain mungkin tampak sedikit eksotis, seperti bunga palem goreng di El Salvador dan roti yucca isi di Panama. Namun resep Amerika Tengah lainnya mungkin tampak sangat mengejutkan, seperti sopa de patas El Salvador. Banyak hidangan mungkin memiliki nama yang sama tetapi Anda harus mencobanya di setiap negara. Resepnya cenderung berbeda.

Jadi jangan malu-malu, ayo…cicipi masakan Amerika Tengah! Anda akan terkejut.

Kosta Rika

Jika Anda bepergian ke Kosta Rika untuk pertama kalinya, Anda mungkin penasaran dengan makanan Kosta Rika. Untungnya, makanan di Kosta Rika tidak jauh berbeda dengan makanan di Amerika Serikat dengan beberapa pengecualian seperti chilera (saus pedas yang dibuat dengan acar bawang, paprika, dan sayuran lainnya) dan kue tres leches (kue yang direndam dalam tiga jenis susu).

Honduras

Di pantai Karibia atau di Kepulauan Bay, makanan laut dan apa pun yang terbuat dari kelapa mendominasi masakan Honduras. Tidak ada uji rasa perjalanan makanan Honduras yang lengkap tanpa ikan segar, udang, lobster, atau keong serbaguna (caracol inOrang Spanyol). Tetapi mereka juga memiliki beberapa hidangan lain dengan pengaruh Maya yang kuat yang patut dicoba.

Panama

Karena pengaruh Spanyol, Amerika, Afro-Karibia, dan penduduk asli Panama yang beragam, masakan Panama berkisar dari yang familiar, seperti kerucut salju dan buah tropis, hingga yang ultra-eksotis, seperti carimanola-roti yucca goreng yang diisi dengan daging dan telur rebus. Makanan laut lazim, dan camilannya enak, terutama jika Anda membelinya di fonda. Pengaruh internasional juga cukup kuat di sini, sehingga Anda dapat menemukan campuran menarik dari budaya utama di seluruh dunia.

Guatemala

Makanan dan minuman Guatemala terutama dipengaruhi oleh budaya Maya dan Spanyol di negara tersebut. Saat ini, pengaruh internasional juga ditemukan dalam makanan Guatemala, seperti Cina, Amerika, dan gerakan vegetarian. Masakan internasional membuat dampak besar dalam masakan Guatemala, dan campuran yang dihasilkan mewakili beberapa masakan Amerika Tengah favorit saya. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba hanya satu hidangan, buatlah pepian.

El Salvador

Makanan dan minuman El Salvador sangat khas di antara beragam masakan Amerika Tengah sebagai perpaduan dari hanya dua pengaruh budaya: pribumi dan Spanyol. Makanan El Salvador mencakup semua jenis kelezatan yang diisi, seperti tamale, empanada, pastelitos, dan pupusa yang selalu ada. Anda harus mencobanya; mereka membuatnya dengan apa saja yang dapat Anda pikirkan.

Nikaragua

Masakan Nikaragua mewakili keragaman penduduknya. Ini adalah hasil dari budaya Spanyol, Kreol, Garifuna, dan Pribumi Nikaragua selama bertahun-tahun yang melebur menjadi satu. Semuanya memiliki tingkat pengaruh tertentu dalam makanan Nikaragua modern, yang menurut sebagian besar wisatawan lezat, tetapi bagian terbaiknya adalah harganya cenderung sangat murah.

Belize

Dalam hal keragaman masakan Amerika Tengah, Belize adalah pemenang yang pasti. Belize adalah tempat meleburnya budaya, termasuk Kreol, Maya, Garifuna, Spanyol, Inggris, Cina, dan Amerika (wah!). Alhasil, makanan dan minuman Belize pun tak kalah beragam, mulai dari rebusan ayam hingga roti singkong, gorengan hingga kue Johnny, "Boil up" hingga minuman rumput laut berbusa. Jika Anda berkesempatan, hidangan tradisional Garifuna sangat direkomendasikan.