25 Restoran Terbaik di Los Angeles

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:21

Jika jalan menuju hati turis Anda adalah melalui perut Anda, bawalah Anda ke stat Los Angeles di mana lebih dari 20.000 restoran menyajikan setiap jenis masakan dan tren kuliner yang bisa dibayangkan. Baik Anda lapar akan makanan yang menenangkan di gubuk tepi pantai, makanan cepat saji murah dari dapur keliling, pasta atau kue kering dari pop-up, atau menu mencicipi berbintang Michelin di atas taplak meja putih di ruang makan yang elegan, Anda dapat menemukannya itu disini. Tetapi dengan jumlah dan variasi seperti itu, memilih tempat untuk makan malam bisa sangat melelahkan. Panduan ke 25 restoran teratas ini, meskipun jauh dari komprehensif, akan membantu Anda memulai.

Fia Steak

Restoran Michael Greco dan koki Brendan Collins sudah memukau para pemakan dengan hidangan gourmet di taman ketika mereka memutuskan untuk mengubah bagian interior Fia menjadi restoran steak. Restoran yang sangat bagus (walaupun mahal) di dalam restoran adalah jenis tempat untuk tenggelam dalam martini yang kaku dan mengembangkan keringat daging. Makan di sini dimulai dengan salah satu keranjang roti terbaik yang pernah dirakit-pikirkan empat atau lima jenis karbohidrat berbeda disajikan dengan mentega berkualitas tinggi, serpihan garam, dan sebotol tetesan. Dari sana, fase menjadi bakso dan fondue raclette, gelembung dan benjolan kaviar, atau atuna sirip biru! tartare atau salad yang disiapkan di tepi meja. Inti dari sebagian besar makanan di sini adalah potongan format besar seperti ribeye 24 ons tulang, potongan daging babi tomahawk, atau rak domba, beberapa di antaranya telah dikeringkan selama 30 hingga 60 hari dan semuanya akan menabrak panggangan kayu bakar. Tapi itu juga sangat bagus untuk pasta dan ikan. Hemat ruang untuk hasil akhir yang besar karena berbagai makanan penutup dan minuman beralkohol akan memuaskan siapa pun yang menyukai makanan manis.

Madre! Restoran & Mezcaleria Oaxacan

Mezcal Senin? Kami masuk, dan tidak ada tempat yang lebih baik daripada kerajaan tiga bagian Ivan Vasquez, Madre! Lokasi terbaru di Hollywood Barat menawarkan koleksi alkohol Oaxacan paling luas di negara ini dengan jumlah lebih dari 400 botol, banyak di antaranya diangkut dari Meksiko oleh Vasquez sendiri. Pilihan menu teratas termasuk enchilada (selalu ada setidaknya tiga jenis yang ditawarkan, dan Anda dapat mencicipi beberapa dalam kuartet enchilada) dan tamale yang dibungkus dengan daun pisang. Tortilla tebal dan buatan sendiri dan paling baik digunakan untuk menyeka ampas terakhir queso fundido atau tahi lalat yang sangat kompleks. (Fakta Menarik: lokasi ini dulunya merupakan tempat kedai pizza. Sejak saat itu, Vasquez telah menggunakan kembali oven kayu bakar untuk membuat barbacoa domba yang lezat.)

Sepeda

Selama 20 tahun terakhir, pasangan W alter dan Margarita Manzke telah menjadi bagian integral dari tatanan tempat makan di tengah kota dan pusat kota, dan bistro Paris yang menawan ini adalah bayi terbaru mereka. Setelah pengaturanbar tinggi di République, perayaan gastronomi Galia yang lebih sederhana dari Bicyclette juga sama baiknya, menawarkan hidangan seperti sup bawang yang menetes di comté, escargot Burgandy, steak au poivre, mousse hati bebek dengan gelée lada blackberry, dan kaviar Kaluga dalam cangkang -telur lunak bermahkota dengan sturgeon asap yang tersembunyi di dalamnya. Kehati-hatian yang nyata seperti itu diambil ketika memilih mentega Norman, pilihan piring keju, detik saucisson dari Justin Severino, dan daftar anggur semua-Prancis. Bahkan ikan sarden memiliki tahun vintage. Dan seperti halnya République, apa pun yang membutuhkan adonan sudah tepat, sedangkan makanan penutup dan es krim bersifat musiman dan dibuat sendiri.

Gadis & Kambing

Ketenaran TV, masakan kuliner yang serius, produk segar, dan cita rasa yang terinspirasi secara global yang intens bertabrakan di "Top Chef" dan pos pertama pemenang penghargaan James Beard Stephanie Izard di luar wilayah rumahnya di Chicago. Sementara beberapa hidangan adalah favorit yang diimpor dari unggulan, yang lain dibuat di sekitar hidangan Golden State musiman yang ditemukan di pasar petani. Tidak peduli asalnya, Anda dapat mengandalkan Izard untuk menghidupkan profil rasa yang berani dan unik seperti salad udang dan kumquat, tiram panggang dengan mentega sosis, atau tusuk sate domba dengan acar craisin. Mungkin sulit untuk mendamaikan makan kari kambing atau perut confit setelah menatap maskotnya yang menggemaskan, tetapi temukan cara untuk bertahan karena keduanya istimewa. Ada juga menu vegan terpisah dan banyak makanan nabati, menjadikannya tempat yang bagus untuk kelompok campuran karnivora, pescatarian, danvegetarian untuk berkumpul.

Barbekyu Taman

Menerapkan gelar ilmu kulinernya pada hidangan yang ia masak dan makan saat tumbuh dewasa, transplantasi Seoul Jenee Kim membuka kuil kerakusan panggang ini pada tahun 2003-dan dengan cepat menjadi pembawa standar KBBQ di Los Angeles dan mungkin negara. Banchan mereka (makanan sepuasnya, lauk pauk gratis terutama sayuran, acar, dan hal-hal yang difermentasi) enak, tetapi panekuk makanan laut raksasa, sup pangsit kimchi daging sapi, dan berbagai macam daging kelas-A termasuk Wagyu Amerika, lidah sapi, dan kalbi (iga) yang diasinkan manis-gurih adalah alasan sebenarnya untuk memesan reservasi. Bagian yang menyenangkan adalah memasak pilihan Anda di hibachi di meja, tetapi jika itu tampak menakutkan, jangan pernah takut - para pelayan memiliki bakat untuk muncul sebelum apa pun dihancurkan. Itu mahal, dan Anda akan berbau seperti asap selama berhari-hari, tetapi Anda akan lupa setelah beberapa cangkir soju.

Dapur Persimpangan

Bahkan di kota dengan banyak restoran vegan dan vegetarian berkualitas untuk dipilih, mahakarya bebas daging Chef Tal Ronnen memiliki keunggulan tersendiri. Crossroads Kitchen dibuka pada tahun 2013 sebagai restoran nabati pertama di L. A. dengan bar lengkap dan program koktail pilihan. Ruang makan elegan dengan pencahayaan redup adalah latar belakang yang pas untuk hidangan vegan halus yang disajikan-seperti kerang yang terbuat dari jamur, marsala tahu biji labu, lemon mille-feuille, tiram artichoke dengan kaviar rumput laut, atau sup daun bawang dan parsnip dingin. Semuanya begitu lembut, beraroma, hangat, dan kaya sehingga Anda akan bersumpah mereka memiliki simpanan rahasia susu di penyimpanan dingin. Ada menu pencicipan tujuh hidangan dan menu pencicipan truffle-maju lima hidangan serta pilihan a la carte. Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk orang-orang bebas gluten.

Ayam Hotville

Dengan nama ayam panas Nashville, cukup jelas bahwa tren makanan pedas bukanlah makanan asli. Tetapi mengingat banyaknya toko sudut, pop-up tempat parkir, dan truk makanan yang menyajikan makanan goreng yang lezat dalam bentuk tender, sandwich, sayap, dan bahkan ayam utuh, jelas bahwa suguhan Tennessee diterima di Barat. Tetapi tidak semua ayam panas Nashville dibuat sama, itulah sebabnya kami menyarankan untuk memilih opsi yang paling dekat dengan sumbernya. Paman buyut pemilik Kim Prince dikreditkan dengan mengilhami penemuannya pada tahun 1930-an ketika sahabatnya mencoba untuk menghukum perselingkuhannya dengan sepiring favoritnya yang disabotase dengan bumbu yang membakar mata. Ternyata balas dendam adalah hidangan yang paling baik disajikan panas karena dia dan saudara-saudaranya mengambil ide dan membuka Ayam Panas Pangeran yang terkenal itu. Kim sekarang membawa obor keluarganya di Baldwin Hills, tempat potongan unggas diasinkan, diberi tepung, dan digoreng dalam campuran rempah-rempah rahasia dan kemudian disajikan dengan roti putih tradisional dan acar dill. Pelanggan memilih tingkat panas dari biasa hingga "tidak bisa merasakan wajah mereka" panas. Jangan lupa tambahkan beberapa pelengkap seperti keju mac & smokin', salad kentang, atau selada kubis.

Sonoratown

Taco tidak hanya untuk hari Selasa di bagian ini. Makanan pokok Meksiko lebih merupakan makanan sepanjang hari, setiap hari, dan sejak 2016, Jennifer Feltham dan Teodoro Diaz-Rodriguez telah menyiapkan beberapa yang terbaik di LA dengan harga yang ramah dompet. Sekarang tempat perhentian utama untuk makan siang dan tur taco di Distrik Mode, taqueria pusat kota yang kasual menghormati gaya taco di kota perbatasan Meksiko Utara tempat Teo dibesarkan, yang dikenal dengan carne asada yang dimasak di atas api kayu mesquite yang disajikan dalam tortilla tepung. Anda tidak terbatas pada steak atau taco, dalam hal ini. Pilihan isian lainnya termasuk ayam, chorizo, poblano chile panggang dan kacang pinto, dan babat renyah, dan Anda dapat menambahkannya ke burrito, quesadillas, dan chivichangas. Tambahkan panas besar dengan chiltepin salsa, cuci semuanya dengan jeruk nipis agua fresca, dan lebih dulu bahwa selalu ada antrean panjang dan tidak pernah cukup kursi.

Broad Street Oyster Co

Mencapai Malibu adalah pekerjaan berat bagi sebagian besar orang, tetapi pantai yang masih asli dan pendakian gunung yang indah menunggu. Broad Street memberi penggemar makanan laut alasan lain untuk berkumpul. Setelah beberapa tahun sebagai ponsel pop-up yang dicintai, mereka mendirikan toko permanen di salah satu mal terbaik di dunia, Malibu Village. Baik Anda mengambil meja di ruang makan bergaya gubuk selancar yang santai dengan pemandangan laguna, memposting di teras pandemi darurat, atau pergi berkendara, pastikan Anda memesan setidaknya satu lobster gulung terbaik L. A. (Kedua versi itu bagus, tapi pilihan daging yang sederhana dan pedas menarik di depan dalam perlombaan rasasetiap saat.) Bar mentah dipenuhi dengan bivalvia dan remis tituler, uni dari Santa Barbara, dan makhluk hidup bawah air lainnya yang sedang musim. Cermati menu spesial harian untuk menemukan permata langka seperti kepiting sungai Jepang atau kepiting kotak utuh. Untuk berbelanja secara Royal, dapatkan layanan kaviar dan magnum Champagne; sementara itu, untuk menghemat, pergilah pada hari kerja di mana harga happy hour sama dengan bir murah dan tab makanan yang lebih kecil.

Bestia

Satu dekade setelah dibuka, masih perlu berbulan-bulan perencanaan untuk mendapatkan kursi di chef Ori Menashe dan ruang makan industri Arts District chef pastry Genevieve Gergis, yang seharusnya menjelaskan mengapa itu muncul di sini. Pasangan ini telah mengkurasi tur multi-regional dari awal melalui Italia yang menghormati resep, teknik, dan profil rasa yang telah teruji waktu sambil secara bersamaan mempertimbangkan musim dan palet modern dan mendorong diri mereka sendiri untuk menambahkan penyempurnaan pada pedesaan. Padu padankan pizza gaya Neapolitan dari oven Acunto, pasta yang menggugah selera seperti ravioli ubi jalar yang difermentasi atau chitarra tinta cumi dengan lobster rebus dan cabai Calabria, dan salumi yang diawetkan di rumah. Atasi piring besar seperti leher domba panggang lambat atau branzino utuh sebagai sebuah tim, tetapi jangan membuat kesalahan pemula dengan menawarkan untuk berbagi makanan penutup-tidak ada yang seperti quince crostata dengan glasir Aperol atau zeppole empuk untuk mengeluarkan gula bestia batin Anda (alias binatang).

Peso Kecil

Setelah meluangkan waktunya di banyak pecinta kuliner SoCal termasuk Sqirl,Canelé, dan Go Get Em Tiger, Ria Dolly Barbosa menggabungkan sekolah tradisional Prancis dengan warisan Filipina dan kepekaan modern, melestarikan klasik seperti kare-kare dan pancit kacang-maju dan mencoba konsep baru dan unik yang memajukan masakan. Tujuan untuk memodernisasi dan menjadi berani telah menghasilkan beberapa perubahan yang sangat L. A., termasuk lumpia vegan menggunakan "daging" yang mustahil, adobo ayam French dip sammie mash-up, dan burrito sarapan dengan longanisa. Makanan penutup bertenaga pinoy seperti ara mamon, selai kacang dan kue coklat polvoron, raspberry ensaymada, atau pai meringue calamansi juga mengesankan, seringkali karena mereka menggunakan produk musim puncak California. Petite Peso juga bekerja sama dengan rekan bisnis kecil L. A. Wanderlust Creamery untuk membuat es loli halo-halo.

République

Masukan daftar kedua dari Manzkes adalah batu ujian yang lezat dari tempat makan L. A. Bertempat di sebuah bangunan bersejarah yang indah, konsep sebagian besar Prancis (dengan sedikit Asia, Amerika, dan Italia) ini menghormati mantan penghuni ruang (restoran Campanile yang ikonik dan jauh sebelum Charlie Chaplin itu) dengan layanannya yang unggul, suasana yang ramah, mudah- pelapisan di mata, dan yang paling penting adalah makanan yang disiapkan dengan sempurna. Ini bukan tempat yang tepat jika Anda melakukan diet apa pun karena Manzkes semuanya menggunakan mentega, gula, krim, kacang-kacangan, karbohidrat, lemak, dan saus - dan percayalah, Anda tidak ingin mereka membuat butternut squash agnolotti, iga sapi rebus anggur merah, kerang laut Maine liar dengan truffle hitamdan hazelnut panggang, atau brussels sprouts carbonara dengan cara lain. Menu mulai dari sarapan hingga makan malam dengan toko roti dan layanan konter di depan dan makan malam yang lebih formal di belakang. Tidak peduli jam berapa Anda datang, pastikan untuk memiliki setidaknya satu hidangan penutup dan kue kering khas Margarita.

The Barish

Maven Mozza Nancy Silverton, seorang figur tangguh dari kancah kuliner L. A., memperluas dinastinya untuk pertama kalinya sejak 2013 dengan bergabung dengan ikon kota lain, Hollywood Roosevelt Hotel, untuk membuka The Barish. Dinamakan setelah keluarga nenek dari pihak ayah Silverton, restoran steak yang elegan ini memungkinkan pelanggan memilih potongan daging merah pilihan mereka, mulai dari tutup ribeye 6 ons hingga kedai bir kering 35 ons, dan saus yang menyertainya. Ada banyak sisi sayuran yang lezat untuk mengisi piring Anda. Atau menjelajah ke wilayah secondi untuk buntut sapi, dada bebek, atau setumpuk bit dan chanterelles. Bahkan casserole pasta yang dipanggang secara al forno menjadi hidangan utama yang luar biasa. Bagaimanapun, Silverton membuat resumenya berdasarkan masakan Cali-Italia. Either way, gulungan rumah pertanian (atau empat) tidak dapat dinegosiasikan. Pastikan untuk memesan meja yang dekat dengan dapur terbuka, karena menyaksikan tim bekerja di sekitar nyala api yang berkedip-kedip dan nyala api adalah teater makan malam yang memesona.

Rosalind's

Little Ethiopia saat ini, bentangan Fairfax Avenue antara Olympic Boulevard dan Whitworth Avenue di Mid-Wilshire, ramai dengan restoran, kedai kopi, dan butik. Bahkan ada pusat budaya. Tapi itu tidak terjadi ketika Fekere Gebre-Mariam datang ke Amerika dan mendirikan apa yang sekarang menjadi restoran Ethiopia tertua di LA pada tahun 1985. Menu di Rosalind's tidak terlihat jauh berbeda dari dulu. Namun, mereka baru-baru ini memperkenalkan mangkuk Sheba ramah milenial yang menempatkan bahan-bahan tradisional seperti ubi, pisang raja, dan ayam yang diasinkan di atas salad dan saus rumah. Tetapi pengalaman makan paling otentik yang dapat Anda miliki di Rosalind's adalah mengumpulkan orang-orang terkasih di sekitar piring raksasa hidangan vegan yang bergizi (ada enam) dan daging pedas dan makan dengan roti injera yang kenyal alih-alih peralatan. Jika di luar dingin, nikmati salah satu semur yang menghangatkan jiwa. Pencari kesehatan akan memakan penggunaan bawang putih, jahe, dan kunyit secara serampangan.

Jitlada

Dengan populasi tertinggi orang Thailand di luar tanah air, tidak ada kekurangan dapur yang mengirimkan larb otentik, sup tom kha, atau pad see ew-tetapi hanya sedikit yang dijalankan oleh ibu pemimpin yang karismatik dan hangat seperti Jazz Singsanong atau memiliki menu yang begitu luas sehingga Anda bisa makan di sana setiap hari selama lebih dari setahun tanpa mengulanginya sendiri. Dengan lebih dari 20 jenis kari saja, titan Kota Thailand ini berfokus pada makanan laut yang berat dan sangat pedas-bahkan smoothie mungkin melelehkan wajah Anda di luar masakan daerah yang ditemukan di ujung selatan Thailand. Kebanyakan orang berpegang pada standar, tetapi yang lebih berani di antara Anda harus berani mencicipi dari bagian makanan aneh yang mencakup hal-hal sepertiseperti ulat sutera goreng, belut utuh, dan kuping babi.

Gasolina Cafe

Di sudut yang biasa-biasa saja jauh di dalam Lembah, Chef Sandra Cordero telah membangun pit stop sepanjang hari yang mengasyikkan di mana Anda dapat mencicipi makanan khas Spanyol seperti jamon croquetas, pan tomate, tortilla Española, gurita bakar, dan papan charcuterie yang dihiasi dengan manchego, valdeon, lomo, chorizo, dan serrano ham. Sementara hits pesanan yang gurih dan memuaskan ini berharga, paella adalah alasan paling penting untuk berhenti di kafe kasual ini. Biasanya ada tiga pilihan di tekan: daging, makanan laut, dan sayuran musiman, dan Anda tidak bisa salah memilih salah satunya. Plus, Anda dapat merasa senang mendukung bisnis ini, karena mereka melayani responden pertama dan petugas kesehatan selama pandemi dan memilih untuk membebankan biaya layanan pada semua cek untuk memberikan bagian depan dan belakang rumah upah dan perawatan kesehatan yang adil.

Alta

Setelah bekerja bersama di Locol tercinta di Watts beberapa bulan yang lalu, koki Keith Corbin dan Daniel Patterson menggabungkan visi restoran mereka yang sempurna untuk menciptakan tempat pojok yang menyajikan makanan kenyamanan bintang yang menekankan bahan-bahan lokal dan memasak dari hati untuk menghormati warisan, menampilkan layanan yang sopan, memberdayakan bakat yang meningkat, dan mendorong ikatan komunitas yang mencakup semua di lingkungan historisnya yang Hitam. Menu cherry-picks elemen makanan jiwa, masakan Afrika Barat, dan California, dan hasilnya termasuk menonjol seperti kacang goreng, buntut dannasi, manisan ubi, ayam goreng dengan saus pedas Fresno, dan sandwich tahu goreng dengan lemon, saus tartar pedas. Koktailnya unik, dan Toko Anggur Adams yang terlampir menyediakan minuman dari BIPOC dan penjual anggur wanita, yang cocok dengan kue 7-Up.

n/naka

Di dua kuil kaiseki berbintang Michelin di Palms, Chef Niki Nakayama menyajikan menu mencicipi 13 hidangan yang menakjubkan dengan perkembangan tekstur, suhu, teknik, dan bahan yang diterima, di mana masing-masing hidangan disusun tanpa cela-serius banyak mereka bisa menggantung di museum-harus berdiri sendiri tetapi juga bermain mulus dengan rekan-rekannya. Bintang "Chef's Table" ini menggunakan bahan-bahan yang bersumber dari California pada menunya, dan rasanya sama menyegarkan, bersih, dan halus seperti lingkungan tempat Anda duduk. Pilihan vegetarian ditawarkan, begitu juga dengan pasangan anggur atau sake. Dengan label harga yang lumayan dan daftar tunggu selama berbulan-bulan, ini mungkin tidak akan menjadi jenis makanan setiap kunjungan. Ini lebih merupakan situasi "mendapat reservasi, lalu membeli tiket pesawat".

Mawar

Institusi Venesia ini seharusnya tidak bekerja di atas kertas-ini adalah kedai kopi, bar, toko roti, ruang belajar dan bekerja-dari-rumah, konter takeout, dan restoran sepanjang hari dengan teras kedua yang besar semuanya di satu. Tapi tidak hanya menentang kebijaksanaan yang menjalankan restoran konvensional, itu berkembang pesat. Vegetarian akan sama bahagianya di sini seperti pemakan daging, pengamat berat badan, peminum harian, dan peminum teh karena dapur Jason Neroni menyajikan segalanya mulai dari mangkuk gandumdan pizza hingga kabocha squash hummus, ayam panggang, dan burger. Musiknya keras, percakapan layanan, dan porsinya cukup. Sebelum Anda menyerahkan tempat parkir Anda, pergilah beberapa blok untuk berjalan-jalan menikmati hidangan penutup dan minuman keras di jalan kayu yang terkenal di dunia.

Jean-Georges Beverly Hills

Jika ada orang yang bisa dengan efektif mengelak dari stigma bahwa anjing restoran hotel, itu adalah Chef Energizer Bunny Prancis, Jean-Georges Vongerichten. Terletak di dalam Waldorf Astoria Beverly Hills yang mewah, andalannya di West Coast dibuat untuk acara-acara khusus. Kenakan benang terbaik Anda dan bergabunglah dengan orang kaya di ruang makan berlangit-langit tinggi yang apik dan lembut atau di teras terbuka untuk mencicipi menu enam atau delapan hidangan yang tidak mengeluarkan biaya untuk mengamankan bahan-bahan terbaik seperti kepiting raja, kaviar Ossetra Petrosia, atau Wagyu. Juga patut dikunjungi adalah Rooftop By JG yang lebih kasual. Atur waktu perjalanan Anda ke retret minty alfresco bertepatan dengan matahari terbenam.

L'Antica Pizzeria da Michele

Membangun tradisi pembuatan pizza selama 150 tahun yang mencakup penyebutan merek dalam versi buku dan film "Eat, Pray, Love" (ya, ini adalah pizza yang pernah menjalin hubungan dengan Julia Roberts!), makanan pokok Napoli memutuskan untuk pergi ke barat beberapa tahun yang lalu untuk membuka cabang AS pertamanya, di mana ia menanam bendera keturunannya di sisi jalan yang tenang di Hollywood. Ruang makan interior dan bar terasa sepertirumah lereng bukit yang megah, tetapi halaman yang tenang dan transportasi dengan api yang menderu, pohon-pohon pot, dan garis pandang langsung ke kotak oven adalah permainan yang lebih cerdas di sini. Sementara kantor pusat Italia hanya menyajikan dua jenis pai, di sini Anda juga dapat menikmati bulatan dengan topping lain, aplikasi seperti arancini dan bunga labu goreng, salad, dan pasta al dente yang lezat. Bahkan ada papan keju, burger truffle, dan makanan penutup dekaden.

Badmaash

Badmaash, istilah bahasa Hindi Punjabi sayang yang secara kasar diterjemahkan menjadi badass, bukanlah pendirian khas India Anda. Lewatlah sudah pencahayaan lembut, ukiran kayu. lonceng sitar, dan permadani; di tempat mereka adalah warna-warna cerah, gambar poppy Gandhi dalam kacamata hitam, soundtrack hip-hop, dan klip film Bollywood campy. Tentu, Anda masih bisa memesan makanan tradisional seperti ayam mentega, kebab, konkani ikan, dan samosa kacang manis kentang. Atau Anda bisa pergi lebih jauh dan mencoba makanan jalanan favorit. Resep khas mereka dibuat untuk naan keju cabai era Instagram, vindaloo domba yang dibumbui dengan cabai hantu, dan brokolini yang diasinkan dengan minyak mustard yang ditaburi tepung buncis. Cuci semuanya dengan Thums Up Indian cola yang super manis, lassi mangga, atau oat milk chai buatan rumah.

Persatuan

Seperti Malibu, Pasadena adalah jarak, tetapi jika Anda dapat mentolerir lalu lintas atau naik kereta api ke Kota Tua yang ramai ini, Anda tidak akan menyesal. Terutama jika Anda mendambakan stracciatella yang lengket dengan buah batu danvinaigrette lada-madu hitam atau pasta mewah yang lezat, yang digambarkan oleh koki Chris Keyser sebagai "interpretasi musiman California dari masakan Italia Utara yang sangat pribadi." Hidangannya tampak sederhana dan menonjolkan produk segar dari peternakan keluarga daerah dan daging yang dibesarkan secara berkelanjutan. Ragu babi hutan dan lumache tinta cumi-cumi yang dilemparkan dengan lobster dan mentega truffle akan membuat Anda terpesona dan cocok dengan anggur dalam jumlah banyak dari daftar Cal-Italia mereka yang dalam. Jika Anda berada di kota ketika Keyser mengadakan makan malam anggur, lebih baik lagi. Tentu saja, Anda harus melawan pelanggan setia yang sangat setia untuk mendapatkan tiket.

Asanebo

Setelah datang ke Amerika pada tahun 1982 dan membantu memulai Matsuhisa di Beverly Hills, Brothers Nakao berkelana sendiri pada tahun 1991 dan telah menjadi bagian dari mafia sushi di Ventura Boulevard Valley sejak saat itu. Standar Chef Tetsuya Nakao sangat tinggi dalam kualitas ikan, pemotongan pisau yang presisi, penyajian, dan tingkat layanan, yang kemungkinan besar membantu sushiya mendapatkan bintang Michelin pada tahun 2008 dan 2009. Beberapa yang menonjol termasuk toro & acar lobak gulung, sushi Wagyu yang dibakar, halibut sashimi dengan pasta lada yuzu, dan ekor kuning yang didandani dengan garam lava hitam dan kecap jeruk pedas. Mereka juga memiliki berbagai makanan pembuka yang dipanggang dengan arang, dikukus, ditumis, atau digoreng seperti tempura bulu babi. Omakase di konter hadir dengan sisi kepribadian koki yang hangat.

Bpk. Chow

Penampakan selebritas yang tak terduga adalah lapisan gula dari setiap perjalanan keIbukota Hiburan Dunia, tapi itu bukan sesuatu yang bisa kamu rencanakan sebelumnya. Tingkatkan peluang Anda untuk melihat bintang dengan memesan meja malam hari di favorit lama ini (47 tahun dan terus bertambah!) dari orang-orang terkenal seperti Charlize Theron, Katherine McPhee, ibu rumah tangga asli, dan sebagian besar anggota klan Kardashian. Desain interior hitam-putih yang apik juga dikenal sebagai masakan otentik Beijing yang disiapkan oleh koki eksekutif Yi Jia Qian dan disajikan oleh pelayan yang paling penuh perhatian. Yang paling penting, pria mie menarik untaian luar biasa di rumah setiap hari. Spesialisasinya termasuk ayam Beijing berlapis kaca, ma mignon, udang hijau, lychee martini, dan pangsit air.