Restoran Vegetarian dan Vegan Terbaik di Texas

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:35

Di negeri taco BBQ, Sandung lamur, dan daging sapi, vegan dan vegetarian akan senang mengetahui bahwa Texas adalah rumah bagi banyak restoran, kafe, dan truk makanan vegetarian. Dan tidak, mereka tidak semuanya berlokasi di Austin. Berikut adalah restoran vegetarian dan vegan teratas di Lone Star State.

Pabrik Bir (Austin)

Ditagih sebagai “gastropub nabati pertama di dunia”, The Beer Plant di Austin menyajikan makanan bar yang lezat seperti kentang goreng chorizo, kue kepiting, parm terong, dan ayam serta wafel-semuanya cocok dipadukan dengan 40 brews kerajinan di tekan. Tapi jika Anda hanya bisa mencoba satu menu, buatlah Nashville Hot & Crispy, jamur tiram raja yang dilumuri sempurna dengan kol ungu, acar seledri, dan remoulade tajam yang disajikan di atas roti pretzel yang renyah.

Mengidam Sadar (Austin)

Di kota yang penuh dengan kaum vegan dan ramah vegetarian, Conscious Cravings-truk makanan kecil dan sederhana, dengan lokasi di South First dan Airport-menonjol. Bungkus panas khas mereka sangat lezat, dengan isian seperti buncis ala India, kacang hitam berbumbu, nugget protein gandum, dan tahu panggang yang dibumbui. Saus buatan sendiri termasuk chimichurri berbasis daun ketumbar dan peterseli dan BBQ agave-jahe. Bersiaplah untuk membuat lidah Anda terguncang.

Li'l Nonna's (Austin)

Ayo menjadi nyata, pizza vegan yang enak sulit ditemukan. Itulah mengapa Li'l Nonna's sangat menyenangkan - Anda tidak mungkin menemukan pizza vegan yang lebih baik di tempat lain di negara bagian ini. Ini adalah mozzarella vegan buatan rumah mereka, kerak yang dimasak dengan sempurna, dan saus tomat organik yang membuat semua perbedaan. Anda tidak bisa salah dengan pai apa pun di sini, tetapi pizza terbaik (tempe berasap, jamur, zaitun, paprika, dan bawang merah) adalah yang paling menonjol.

Nom Vegan (Austin)

Jika Anda mengenal seseorang yang menghirup daging merah setiap kali makan dan langsung mencemooh makanan vegan, bawalah mereka ke The Vegan Nom. Taco bebas hewani di truk makanan Austin Timur ini terasa seperti asli; tempe, chorizo vegan, dan tahu belum pernah dimanfaatkan secara kreatif. Taco khas mereka termasuk Taco BBQ Korea ("ayam, " sriracha crema, kubis, ketumbar, dan saus cabai-lime vinaigrette) dan La Bodega ("sosis" panggang panas, cheddar, bawang karamel, kacang, queso, bawang, ketumbar, crema, dan chipotle).

Bouldin Creek Cafe (Austin)

Bouldin Creek Cafe telah ada selama 20 tahun, dan mereka masih dipuja seperti biasa berkat kemampuan mereka yang selalu dapat diandalkan untuk menghasilkan makanan vegetarian dan vegan yang sederhana namun sangat beraroma. Selain hidangan klasik seperti Veggie Royale mereka (masih burger vegetarian terbaik di kota setelah bertahun-tahun), Fajitas Italianas (potongan halus portobello, zucchini, bawang, danchipotle-pecan pesto yang harus dicoba), dan South Austin Stir Fry (campuran mie beras yang gurih, tumpukan sayuran, dan saus miso jahe teriyaki), mereka memiliki berbagai pilihan minuman (termasuk kopi panggang lokal, bir, anggur, dan lebih dari 25 teh). Oh, dan menu sarapan mereka (luar biasa) disajikan sepanjang hari.

Roti Kue Kering (Bastrop)

Terletak di dalam bekas gereja berusia seabad, Tough Cookie Bakery di Bastrop telah melayani masyarakat selama hampir 10 tahun. Kafe/toko roti/kedai kopi milik lokal ini hanya menjual produk makanan vegetarian atau vegan, dengan makanan lezat seperti BLT vegan, biskuit dan saus vegan, salad kacang arab kari, dan rebusan kacang Afrika.

Chile de rbol (Brownsville)

Setelah bersaudara Ramses dan Anubis Avalos menjadi vegan, mereka ingin berbagi semangat baru mereka untuk makanan nabati dengan seluruh kota mereka. Yang pertama untuk tempat makan Brownsville, mereka membuka truk makanan Chile de rbol untuk menjual burger vegan, taco, dan makanan yang terinspirasi dari India. Semuanya dibuat dari awal, dan taco mereka, yang menggabungkan tempe dan seitan buatan sendiri untuk bistec dan pendeta tradisional, sangat inventif.

Northgate Juice Joint (Stasiun Perguruan Tinggi)

Dapatkan jus organik Anda di Northgate Juice Joint, satu-satunya bar jus dan smoothie di Lembah Brazos. Dibuat dari bahan-bahan lokal, ramuan cair mereka sangat lezat. Dapatkan Pie Apel (santan, jus apel, pisang, protein whey, vanila, sirup maple murni, kayu manis) saat Anda merasadekaden; pilihlah Brain Boost (kubis, seledri, wortel, apel, beri, pisang, jahe, madu, kunyit) jika Anda membutuhkan pengisian ulang mental. Mereka juga memiliki menu makanan yang luar biasa, dengan bungkus, salad, mangkuk, dan makanan ringan.

Rumah Makanan Vegan (Dallas)

Tempat yang relatif baru di dekat Bishop Arts, Vegan Food House menyajikan beragam masakan vegan bergaya Kreol, seperti po'boys, penggeser jamur tiram goreng, sandwich nangka "veef" cincang, dan gorengan pedesaan steak kembang kol. Hidangan khas pada menu, bagaimanapun, adalah The OG Buffalo Mac & Cheese Chick'em Sandwich, kombinasi menggiurkan dari jamur tiram goreng, house mac & keju, saus kerbau, pico de gallo, dan peternakan berasap.

Kalachandji's (Dallas)

Kalachandji's adalah restoran vegetarian terlama (dan paling dicintai) di Dallas. Dan tidak sulit untuk mengetahui alasannya, ketika Anda mencoba hidangan Ayurveda yang disiapkan dengan penuh cinta sambil menikmati suasana unik di sini. Kalachandji's terletak di dalam kuil Hare Krishna di Dallas Timur, dan prasmanan bayar sesuai keinginan mereka dengan mudah menjadi salah satu yang terbaik di kota, vegetarian atau tidak. Mereka juga menawarkan Tai Chi, yoga, meditasi, dan kelas memasak di taman.

Spiral Diner (Dallas, Denton, Fort Worth)

Spiral Diner adalah pusat dari kancah makanan vegan Dallas-Fort Worth. Restoran tercinta ini telah ada sejak tahun 2002, menarik pengunjung dari semua preferensi diet untuk "Menu Kenyamanan Utama" dengan hidangan lezat. Datang untuk buatan sendiripanekuk dengan mentega vegan dan nektar agave; tetaplah untuk nachos mereka yang terkenal, yang disiram dengan “keju” nacho yang lembut, quinoa, kacang hitam, acar jalapeos, dan banyak lagi.

Skull & Cakebones (Dripping Springs)

Ketika Anda membayangkan makanan panggang nabati, sepotong kue cokelat yang lengket dan kaya mungkin bukan gambaran pertama yang muncul di otak Anda-tetapi memang seharusnya begitu. Di Skull & Crossbones di Dripping Springs, makanan penutup mereka semuanya vegan dan non-GMO, dan semuanya sangat lezat. Anda tidak bisa mengalahkan kue mangkuk mereka; Garden Pack yang lezat adalah kue cokelat yang dibuat dengan bit organik panggang, keping cokelat, dan frosting bit vanila.

Meja Ratu (El Paso)

The Queen's Table, restoran dan pasar vegan layanan lengkap pertama di El Paso, menyajikan makanan jiwa yang begitu enak sehingga Anda tidak akan pernah tahu bedanya. Pikirkan Stik Drum Tanpa Ayam yang digoreng, Taco Kembang Kol Mangga, Bunga Jamur Tiram Jalapeño Pedas, dan UnShrimp Adonan - dan itu hanya makanan pembuka. Brunch hari Minggu mereka adalah salah satu yang paling menarik di kota, berkat item menu seperti Fluffy Southern Biscuits dan unBacon Waffle: potongan “bacon” berair yang dilapisi mentega buatan sendiri dan disajikan di atas tumpukan wafel yang mengepul.

Quan Yin (Houston)

Seseorang mungkin berpikir akan sulit untuk meniru sebagian besar masakan Vietnam bergaya vegetarian. Lagipula, kecap ikan, saus tiram, dan terasi adalah bahan utama masakan Vietnam. Namun, Quan Yin di Houston telah melakukan hal itu, dengan lebih dari 80 hidangan klasik yangmenjalankan keseluruhan dari telur gulung vegan tanpa telur hingga pho sayuran hingga canh chua tom, sup “udang” asam manis.

vegan biji hijau (Houston)

Ini hanya nabati di vegan biji hijau, tetapi ada sesuatu yang memberi tahu kami bahwa Anda tidak akan melewatkan daging di piring Anda. Apa yang dimulai sebagai truk makanan populer telah berubah menjadi lokasi bata-dan-mortir di Distrik Museum Houston. Menu mereka yang sehat dan beragam mencakup semuanya, mulai dari panini segar hingga bungkus nasi merah hingga piring mentah.

Govinda's (Houston)

Ini bukan hanya salah satu restoran India vegetarian terbaik di Houston; ini adalah salah satu restoran India terbaik di Houston, titik. Terselip di Kuil & Pusat Budaya Hare Krishna di Dataran Tinggi, Govinda's menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk menciptakan hidangan India yang mewah dan terjangkau. Menu mereka berubah setiap hari, tetapi beberapa item berputar mereka termasuk chana masala, kari tahu, saag paneer, paneer tikka masala, dan bhindi masala. Pada hari Rabu dan Minggu, mereka menyajikan makanan vegetarian.

La Botanica (San Antonio)

Untuk beberapa makanan Meksiko vegan terbaik di negara bagian ini, coba lihat La Botanica di San Antonio, yang sajian menu dinamisnya berakar pada tradisi masakan Meksiko Baru, Meksiko, Tex-Mex, dan Teluk. Banyak bahan berasal dari kebun di tempat. Beberapa hidangan sampel termasuk empanada kacang hitam, nacho kacang dan "keju", dan portobello fajitas; bahkan makanan penutup donat stroberi dibuat tanpa produk susu. Jangan pergi tanpa mencoba salah satu dari merekakoktail buatan rumah yang menyegarkan (margarita pir berduri, siapa saja?), yang paling baik dinikmati di teras yang indah.

Viva Vegeria (San Antonio)

Permata sejati di sirkuit makanan vegan San Antonio, Viva Vegeria adalah restoran yang cerah dan ceria dengan beragam pilihan penawaran gaya Tex-Mex, seperti taco jalanan chicharon jamur, pozole vegan, mol poblano (kembang kol, mol, dan tostadas jagung), dan Luchadora Nachos mereka (keripik tortilla buatan sendiri, kacang-kacangan, alpukat, lada-jack, quinoa, dan kimchi). Pastikan untuk menikmati salah satu makanan penutup harian mereka.

Binge Kitchen (San Antonio dan San Marcos)

Menawarkan makanan kenyamanan nabati yang lezat di San Antonio dan San Marcos, Binge Kitchen populer di kalangan vegetarian dan karnivora fanatik. Binge dibuka pada tahun 2017 sebagai truk makanan vegan pertama San Marcos, dan sejak itu diperluas menjadi bata-dan-mortir dengan dua lokasi. Menunya: masakan kaya gaya Selatan seperti ayam goreng dan saus, stik drum asap, barbekyu dan sandwich ayam renyah, dan tentu saja daging cincang yang semuanya vegan.

Earth Burger (San Antonio, San Marcos, Nacogdoches)

Tidak perlu makan burger dan kentang goreng yang berminyak dan menyebabkan sakit perut saat Anda berada di jalan-cukup kunjungi Earth Burger. Earth Burger tidak hanya menawarkan 100 persen makanan cepat saji nabati, mereka juga memiliki inisiatif tanpa limbah, menggunakan produk yang dapat dibuat kompos secara berkelanjutan di semua kemasannya. Item menu populer termasuk Sandwich Chik-N Pedas, Sandwich Tanpa Ikan (fillet berlapis tepung roti yang renyah di atas gandum utuhroti dengan selada, tomat, dan tartar), dan The Ranchero, burger vegetarian seperempat pon yang disiram acar, bawang goreng, dan Peternakan BBQ khas mereka.