Restoran Vegan dan Vegetarian Terbaik di Miami

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:39

Masuk akal jika Miami akan menjadi kota yang menganjurkan makan bersih di siang hari, terutama karena suasana pesta yang liar cenderung mengambil alih di malam hari. Setelah bersenang-senang di malam hari (dan mungkin terlalu banyak minum), wajar saja jika Anda ingin memberi organ Anda istirahat dari memproses sesuatu yang berat. Atau mungkin Anda hanya penggemar makan vegetarian dan vegan secara keseluruhan. Untungnya, beberapa restoran vegan dan vegetarian yang enak - dan beberapa dengan pilihan untuk makan vegan / vegetarian - telah muncul di sekitar kota dalam beberapa tahun terakhir. Gila karena tempat-tempat vegan telah mengunci rasa dengan sangat baik akhir-akhir ini, Anda bahkan mungkin tidak tahu apakah yang Anda makan adalah jamur atau daging sapi.

Taco Vegan Charly

Terletak di Wynwood (dan di Tulum!), Charly's Vegan Tacos adalah restoran Meksiko otentik yang berhasil membuat Anda merasa seperti berada di tepi pantai, menyeruput langsung dari kelapa sambil menyantap makanan Anda. Dengan kata lain, mungkin tanpa daging, tapi semuanya begitu, sangat enak. Kentang goreng alpukat yang disajikan dengan marinara buatan rumah adalah suatu keharusan, seperti elote (jagung bakar rebus) dengan tahu, bawang putih aioli, tanah kacang panggang, ketumbar, dan bubuk cabai. Burrito tidak mengecewakan, tetapi Anda tidak dapat pergi tanpa memesan taco portobello asap (tiga pesanan). Dengan bawang panggang lambatdan jamur yang dimasak dengan bawang putih dan minyak lada hitam, ini adalah pemenang sejati dan yang bisa kita makan berulang-ulang. Charly's juga menawarkan mangkuk "Kotor" dan "Sehat" yang akan membuat Anda kenyang sepanjang hari.

Rumah di 1 Hotel South Beach

Dikenal sebagai "Dapur yang Baik" karena menggunakan bahan-bahan organik dan lokal, Plnthouse at the 1 Hotel bangga dengan menu sehatnya yang luas dan pilihan untuk setiap jenis pemakan. Semua item menu diberi label sebagai vegan, vegetarian, bebas gluten, keto, atau paleo sehingga pengunjung tahu persis apa yang mereka dapatkan. Ada juga menu ambil-dan-pergi yang mencakup jus dingin dan jus segar serta program smoothie. Anda memiliki pilihan di sini untuk menambahkan penguat suasana hati dan energi, makanan super, dan suplemen lain ke minuman Anda. Jangan lupa koktail nabati, dengan semua rasa tetapi tidak ada rasa bersalah yang berasal dari minum koktail manis buah.

Malibu Farm di Eden Roc Hotel

Pertanian Malibu yang terkenal telah berjalan dari Pantai Barat ke Miami, di mana segala sesuatu mungkin terjadi. Dan meskipun kafe ini, yang menghadap ke laut dan terletak di Eden Roc Hotel, tidak sepenuhnya vegan atau vegetarian, pilihannya sangat bagus. Restorannya berspesialisasi dalam puding chia vegan mentah dengan maple dan pisang, dan memiliki crudité yang lezat dengan sayuran musiman, buncis, dan saus dewi hijau di menu makan siang. Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih substansial, bungkus sayuran dengan hummus, tomat, bawang, dan sayuran panggang akan membantu.

Ilalang

Midtown's Thatch adalah mimpi dalam warna pink pucat, dan pasar menawarkan jus hijau (FYI: jika Anda lokal dan mengembalikan botolnya, Anda akan mendapatkan $1 untuk jus hijau berikutnya), kue-kue vegan (roti kayu manis kecil, tapi perkasa), smoothie, dan kopi dengan pilihan susu alternatif. Sisi duduk restoran dengan layanan lengkap dibuka pada tahun 2019, dengan menu makan siang dan makan malam yang menampilkan pilihan nabati seperti burger vegetarian, "ramen" kelapa, dan pizza yang dipanggang dengan adonan beragi alami.

Pantai Selatan Planta

Restoran ini bukan hanya 100 persen tempat makan nabati, tetapi juga indah-ruang yang menyenangkan secara visual dengan banyak warna merah muda, putih, dan hijau. Di Planta, pecinta tanaman dan karnivora dapat menikmati semua makanan favorit mereka, tanpa rasa bersalah. Restoran ini menggunakan pilihan inovatif bebas daging untuk membuat hidangan seperti Sandwich “Ayam” Renyah, dengan kembang kol goreng buttermilk, daikon, wortel, ketumbar, roti challah, dan kentang goreng tajin. Bahkan ada bar sushi lengkap, di mana semua yang Anda taruh di piring Anda terlihat (dan rasanya!) seperti aslinya.

Jika Anda merencanakan kunjungan Anda pada hari Minggu atau Senin, manfaatkan. Restoran "Sunday Sauce" adalah perayaan Italia yang menampilkan variasi nabati dari hidangan klasik Italia seperti spaghetti dan bakso, parmesan kembang kol, dan pizza. "Maki Mondays" berarti memakan maki roll sepuasnya dan sake tanpa dasar, yang terdengar seperti jenis pesta yang akan membantu memulai minggu Anda.

The VeganPilihan

Juga baru di Midtown, The Vegan Choice terinspirasi oleh perjalanan satu keluarga dan keputusan putri bungsu mereka untuk menjadi vegan pada usia 15 tahun. Ruang restoran mungkin kecil, tetapi menunya mencakup hidangan dari seluruh dunia, seperti mezze Lebanon dari Timur Tengah, semangkuk Ramen dari Jepang, sopes Meksiko, dan bahkan burger Texas Beyond Smokehouse dengan bacon renyah TVC dan salad kentang. Croissant vegan juga tersedia di sini - tambahan selamat datang untuk sarapan apa pun dengan kopi dan jus.

Plant Miami

Di ujung jalan dari Midtown di Edgewater, Plant Miami terletak di dalam Ruang Suci (tempat di mana acara kesehatan, pernikahan, dan lokakarya diadakan). Mengambil pendekatan modern dan musiman untuk makan nabati, restoran ini menekankan makanan hidup organik dan berkomitmen pada seni masakan sadar. Anda tidak hanya akan menemukan hidangan vegan di sini, halal juga penting bagi orang-orang di Plant Miami.

Pikirkan restoran vegan memiliki lebih sedikit pilihan? Pikirkan lagi. Plant Miami menawarkan beberapa hidangan paling kreatif, seperti nangka taco al pastor, tartare bit asap, tamale daun pisang, dan flan markisa dengan gelato macadamia panggang. Plus, mereka memasangkan hidangan dengan anggur biodinamis, berkelanjutan, dan koktail kerajinan. Pingsan.