8 Bar Koktail Terbaik di Shanghai

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:41

Metropolis Cina yang ramai ini juga merupakan salah satu yang paling Barat di negara itu. Dipenuhi dengan gedung pencakar langit, hotel mewah, dan beragam restoran yang menyajikan makanan dari seluruh dunia, Shanghai juga memiliki pemandangan koktail yang sedang berkembang. Bar koktail kerajinan terus meningkat selama beberapa tahun terakhir dan kota ini sekarang menawarkan banyak bar yang menggoyang dan mengaduk minuman yang mengesankan. Dari kedai minuman mewah hingga lounge di puncak gedung, suasana koktail Shanghai memiliki sesuatu untuk semua pecinta minuman. Baca terus untuk beberapa tempat terbaik untuk menikmati malam.

Perusahaan Sadar

Gagasan terbaru dari Shingo Gokan di Speak Low, ruang multi-konsep ini memiliki restoran, kafe, dan bar koktail: Sober Café menawarkan piring kecil dan brunch sepanjang hari, Sober Kitchen adalah restoran dengan masakan Cina modern piring, dan Sober Society adalah bar koktail, menyajikan kreasi seperti Godfather III yang dibuat dengan Laphroig 10 Tahun, teh hijau hojicha, brendi aprikot, dan pahit, dihiasi dengan sepotong prosciutto manisan. Sober Company dibuka pada tahun 2017 dan berhasil menduduki peringkat ke-45 dalam daftar Bar Terbaik Dunia pada tahun 2019.

Bicaralah Rendah

Bar speakeasy ini tersembunyi di balik rak buku geser di toko alat bartending dan membentang di beberapa lantai, masing-masing dengan konsepnya sendiri-semakin tinggi Anda pergi, semakin mahal dan mewah. Bar pertama ramai, dengan koktail padat. Untuk masuk ke bar kedua, naik tangga lagi dan temukan kota tempat Anda berada di peta dan tekan tombol- voila ! Bar ketiga adalah yang paling eksklusif, bar khusus anggota wiski Jepang. Bar ini adalah salah satu dari dua yang dimiliki di kota oleh jenius bartending Jepang Shingo Gokan dan berada di nomor 35 dalam daftar 50 Bar Terbaik Dunia 2019.

Union Trading Company

Tempat sederhana ini telah diam-diam menyajikan koktail buatan tangan selama lima tahun di sudut yang tenang di distrik Xuhui. Menu yang luas menawarkan ramuan kreatif dan lezat, banyak di antaranya tersedia dan termasuk infus buatan sendiri, seperti The Inquisitor, dibuat dengan London Dry Gin, PX Sherry, jeruk nipis, kunyit, jahe, kayu manis, dan bir, dihiasi dengan karangan bunga daun mint. Jika Anda merasa mual, pesanlah untuk memesan ayam bumbu Sichuan, ayam goreng tender yang ditaburi cabai dan merica Sichuan yang membuat mulut mati rasa.

Senator Saloon

Era Larangan Amerika Serikat adalah inspirasi di sini dan mudah untuk mengetahuinya ketika Anda melihat langit-langit atap seng, panel kayu, dan menu yang ditumpuk dengan koktail klasik seperti Bee's Knees, Negroni, dan Vieux Carre. Ada juga beberapa koktail buatan rumah, termasuk negroni tua dan maple tua.

Sir Elly

Naik lift ke atap Peninsula Hotel di Bund dan Anda akandihadiahi dengan pemandangan cakrawala yang indah, selimut merah yang nyaman, dan menu koktail gin & tonik yang beragam. Pertama, pilih gin Anda dari opsi seperti Peddlers Shanghai, Monkey 47, Kew Organic, dan Ki No Bi Kyoto Dry. Kemudian pilih tonik seperti East Imperial Burma Tonic atau Fevertree Indian Tonic. Terakhir tambahkan buah-buahan dan tumbuhan seperti mentimun, jeruk bali, kemangi, jahe, merica merah muda, dan ketumbar. Koktail lain dan daftar wiski yang kuat juga tersedia dan jika Anda tetap sadar, Anda dapat mencoba salah satu dari sembilan mata air di menu.

Botanist

Tema di sini adalah tanaman, dan minumannya mencerminkan hal itu, dengan bahan-bahan seperti rempah segar, bunga yang dapat dimakan, dan serai. Ada juga daftar bourbon yang panjang dan beberapa bir kerajinan juga. Dekorasinya futuristik, semacam laboratorium sains bertemu rumah kaca dengan dinding tanaman hidup yang indah. Duduklah di bar panjang atau cari tempat di sofa biru cerah yang nyaman.

RIINK

Ya, ini adalah arena roller, lengkap dengan persewaan skate, lampu neon, dan musik tahun 80-an yang datang melalui speaker. Tapi itu juga tempat yang bagus untuk koktail kerajinan, terutama jika Anda menginginkan variasi tiki yang diisi rum. Cobalah Abstract Mojito, yang dibuat dengan sirup truffle madu-grapefruit, atau Tikki Riink, yang mencampurkan cognac ceri dengan rum nanas.

Pasangan Aneh

Bar kecil ini adalah kemitraan antara favorit Shanghai Shingo Gokan dan ahli mixologi AS Steve Schneider, sebelumnya dari Employee Only. Dibuka pada Maret 2019, ruang yang dipenuhi cahaya neonterinspirasi tahun 1980-an, dengan dinding cakram padat dan layar LED yang memproyeksikan Pac-Man. Minumannya juga retro, dengan menu es teh Long Island, serta espresso martini beraroma truffle.