Makanan Klasik Kota New York

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:47

Kota New York mungkin kota yang tidak pernah tidur, tetapi juga kota yang tidak pernah berhenti makan. Sepanjang hari Anda dapat mengemil makanan yang menjadi makanan pokok kota yang ramai ini. Baik itu sandwich sarapan atau hot dog pukul 3 pagi, apakah Anda ingin duduk untuk menikmati steak mewah atau menggigit pretzel saat Anda berjalan di sekitar taman, New York City memiliki sesuatu untuk setiap suasana hati dan selera. Kami telah mengumpulkan daftar makanan dan pengalaman klasik Kota New York untuk dicoba saat Anda berkunjung. Kami juga merekomendasikan tempat untuk makan versi tradisional serta iterasi modern. Satu hal yang pasti: Anda tidak akan kelaparan. Selamat makan!

Tonton Sekarang: 7 Makanan Klasik untuk Dicoba di Kota New York

Pizza ala New York

Warga New York akan memberi tahu Anda bahwa pizza mereka adalah yang terbaik di dunia, dan pengunjung setuju begitu mereka mencobanya. Disajikan sebagai irisan dengan kerak yang sangat tipis, sehingga Anda dapat melipatnya menjadi dua dan memakannya seperti sandwich. Karena tidak banyak karbohidrat, Anda bisa makan banyak irisan sekaligus.

Biasanya pizza New York City hanya memiliki saus merah dan keju mozzarella. Tapi sekarang Anda bisa menemukan irisan dengan segala macam bahan mulai dari jamur hingga pepperoni hingga ayam barbekyu. Pesan saja apa yang Anda inginkan!

BaruYork City memiliki puluhan ribu tempat untuk membeli pizza. Secara harfiah. Jadi mungkin sulit untuk mencari tahu ke mana harus pergi. Tetapi para ahli akan memberi tahu Anda bahwa dua tempat terbaik terletak di ujung jalan satu sama lain di Greenwich Village: Bleecker Street Pizza dan Joe's Pizza. Penduduk lokal dan selebriti berebut mana yang lebih baik (Anda dapat melihat foto pelanggan terkenal di dinding toko.) Pesan satu potong dari masing-masing dan putuskan sendiri.

Bagel dan Schmear

Pada hari Minggu pagi, warga New York pergi ke toko makanan lokal mereka untuk mendapatkan bagel dengan schmear. Pada hari-hari ketika mereka merasa mewah, mereka menambahkan asap, caper, bawang merah, tomat, dan mentimun. Terkadang krim keju dibumbui dengan lox, kucai, atau kismis kayu manis.

Bagel Kota New York berbeda dari tempat lain di dunia karena lembut, kenyal, dan kenyal. Saat Anda menggigitnya, Anda akan merasa seperti sedang makan awan, bukan setumpuk kartu. Airlah yang membuat mereka seperti ini. Itu berarti tidak mungkin untuk membuatnya kembali di tempat lain di dunia.

Untuk pengalaman otentik Kota New York, pergilah ke Zabars di Upper West Side. Tunggu dalam antrean untuk memesan bagel Anda dan kemudian ambil bangku di salah satu meja. Bagel Murray di Greenwich Village juga menjadi favorit. Ini sedikit lebih mewah, tapi ini adalah tempat yang bagus untuk bersantai dan membaca koran di pagi hari akhir pekan.

kue keju

Tidak ada yang lebih baik daripada menenggelamkan gigi Anda ke dalam sepeda kue keju ala New York. Ini lebih kaya daripada jenis lain karena dibuat dengan krim kental. Ini seperti gigitan halus surga di mulutmu.

Anda bisa mendapatkan sepotong kue keju NYC otentik yang layak di bodega atau toko roti lokal mana pun. Jika Anda ingin suasana deli, lihatlah Junior's Restaurant & Bakery yang memiliki banyak lokasi di tengah kota dan Brooklyn. Untuk sesuatu yang lebih inventif Breads Bakery di Union Square menempatkan kue keju di Babka. Di Ferrara Bakery & Cafe di Little Italy Anda akan menemukan bahan-bahan seperti kulit jeruk yang dicampur ke dalam kulitnya. Meskipun Anda dapat membeli satu potong sekaligus, rasanya sangat enak sehingga Anda ingin membawa pulang seluruh pai.

Pastrami dengan Gandum Hitam

Tidak ada yang lebih New York selain pastrami dengan gandum hitam. Sandwich klasik ini berasal dari akhir 1800-an ketika toko makanan halal menyajikannya kepada pelanggan mereka. Biasanya atasnya dengan mustard cokelat pedas dan disertai dengan acar dill halal yang berlemak. Tanda tangan lainnya adalah bahwa itu harus diisi, yang berarti daging mengalir keluar dari sandwich. Mendapatkan semuanya di mulut Anda dengan satu gigitan adalah tantangan yang menyenangkan. Beberapa sandwich disajikan dengan coleslaw dan saus Rusia.

Ada dua tempat yang harus dicoba untuk menikmati pastrami tradisional dengan gandum hitam: Carnegie Deli di Madison Square Garden dan Katz's Delicatessen di Lower East Side, yang telah menjadi makanan pokok selama lebih dari satu abad. Anda akan tergoda oleh beberapa item lain pada menu yang luas, tetapi tetap fokus;pastrami on rye adalah satu-satunya cara untuk pergi.

Pretzel Lembut

Saat berjalan-jalan di New York City, tidak mungkin melewatkan pedagang kaki lima yang menjual pretzel raksasa yang lembut. Mereka ada di sekitar Central Park, di sudut jalan, di luar museum, dan banyak lagi. Mereka tampaknya berada di tempat yang tepat ketika Anda kelaparan dan membutuhkan camilan. Makanan ikonik ini biasanya ditaburi kristal garam berukuran besar dan disajikan dengan saus mustard pedas sebagai pelengkapnya.

Meskipun Anda dapat mengambilnya dari gerobak jalanan, ada juga bar dan restoran yang menyajikan pretzel raksasa yang lembut. Sigmund's Pretzels on the Lower East Side memberikan rasa pada pretzel seperti feta dan zaitun. Koki selebriti Charlie Palmer menyajikan hidangan lezat di Crimson & Rye di tengah kota yang dilengkapi dengan keju bir yang mendesis.

Bacon, Telur, dan Keju

Warga New York secara teratur mendambakan satu hal: bacon, telur, dan keju klasik. Ini sempurna untuk mengisi kembali kalori Anda setelah lama berolahraga atau jika Anda membutuhkan bahan bakar setelah keluar sedikit terlalu larut malam sebelumnya. Beberapa orang menambahkan saus pedas ke ramuan mereka. Lainnya, alpukat atau kecap. Anda bisa mendapatkannya dengan roti gulung, hoagie, croissant, bagel, atau muffin Inggris. Hanya ada satu aturan: semakin berminyak semakin baik.

Tempat terbaik untuk menemukannya adalah bodega atau deli lokal. Mereka akan memasaknya tepat di depan Anda dan mengemasnya sehingga Anda bisa membawanya ke bangku atau taman. Di banyak tempat Anda bisa mendapatkan kopi gratis dengan sandwich Anda di pagi hari. Jalan-jalan ketemukan tempat terbaik di dekat Anda; tidak akan jauh.

The Cronut

Ketika Cronut pertama kali muncul pada tahun 2013, hal itu menyebabkan sejumlah besar hype, bahkan untuk New York City. Orang-orang berkemah dalam antrean hanya untuk membeli donat, hibrida croissant ini sebelum toko roti terjual habis. Majalah Time menamakannya sebagai penemuan terbaik tahun ini.

Sekarang antreannya lebih pendek, tapi kreasinya tetap enak! Untuk pengalaman cronut terbaik, pergilah ke Dominique Ansel Bakery, tempat asalnya. Rasa di dalamnya berubah setiap bulan, dan tidak pernah terulang. Itu berarti Anda mendapatkan penemuan gila seperti Peanut Butter Rum Caramel dan Milk & Honey With Lavender. Anda masih harus datang lebih awal untuk mendapatkannya sebelum terjual habis. Akan ada garis, tapi itu sangat berharga.

Steak Berumur Kering

Restoran steak di Kota New York sama klasik dan abadinya dengan kota itu sendiri. Mereka menyajikan malam yang sempurna. Anda meringkuk di bilik mewah, memesan sebotol anggur merah atau martini yang enak, dan meminta potongan khusus hari itu. Daging datang dengan begitu banyak sisi sehingga mereka bisa menjadi makanan lengkap: kentang panggang, mac & keju, asparagus, kembang kol, daftarnya terus bertambah.

Salah satu pengalaman steak Kota New York yang paling klasik adalah di Peter Luger's di Williamsburg, Brooklyn. Dagingnya dikeringkan dengan sempurna di ruang bawah tanah restoran, dan tempatnya terlihat seperti taman bir Jerman. Tanpa embel-embel, dan Anda tidak akan menginginkannya lagicara.

Hot Dog

Tidak ada yang mengatakan musim panas di New York City seperti hot dog panggang yang berair. Kota ini bahkan menjadi rumah bagi kontes makan hot dog, yang diadakan di Pulau Coney pada tanggal 4 Juli. Ada pedagang kaki lima di seluruh kota yang menyajikannya dengan mustard kuning cerah dan sepuasnya. Restoran dan bar yang lebih mewah menambahkan topping seperti kimchee, bacon, telur, bahkan cabai pedas. Beberapa anjing disajikan dengan roti mewah seperti roti gulung pretzel.

Frank paling ikonik di New York City adalah Nathan's Farmous Hot Dogs yang terletak di Coney Island. Ambil anjing Anda (jangan lupa sisi kentang goreng Anda) dan kemudian bawa ke pantai atau berjalan bersamanya di sepanjang jalan kayu. Untuk kreasi yang lebih hipster, pergilah ke Crif Dogs di Williamsburg di mana Anda dapat menikmati camilan Anda yang dibungkus dengan bacon, dilapisi coleslaw, dan dibumbui dengan ekstra pedas dengan saus cabai.

Kue Hitam Putih

Mereka yang menyukai makanan manis tidak dapat meninggalkan New York City tanpa mencoba kue hitam & putih. Camilan - terbuat dari dasar kue dan lapisan gula hitam dan putih di sisi kue yang berbeda - diperkirakan telah diperkenalkan ke kota pada tahun 1902 oleh imigran Bavaria yang memiliki Glaser's Bake Shop di Yorkville. Sekarang kue tersebut dapat ditemukan di hampir setiap toko makanan di kota dan telah ditampilkan di acara televisi seperti Seinfeld serta film. Mereka bervariasi dalam ukuran dan lebar. Anda dapat menemukan beberapa yang sebesar kue dan beberapa sangat kecil, Anda dapat memakannya dalam satugigit.

Salah satu tempat paling populer untuk mendapatkan kue adalah Russ & Daughters, sebuah kafe di Lower East Side yang telah ada begitu lama hingga kini menjadi landmark. Penduduk Brooklyn suka pergi ke toko tetangga Joyce Bakeshop dekat Prospect Park untuk mengambil kue untuk piknik.