Makanan di Spanyol: Kota demi Kota

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:42

Spanyol sangat kaya dengan keragaman daerah sehingga setiap kota dapat merasa seperti Anda berada di negara yang berbeda. Dan ini berlaku terutama untuk makanan.

Makanan khas daerah sangat bervariasi di seluruh Spanyol. Dan bahkan budaya makannya bisa sangat berbeda, terutama dengan pendekatan daerah atau kota ke tapas.

Bagaimana Variasi Masakan Spanyol di Seluruh Negara?

Spanyol memiliki banyak garis pantai, tetapi juga banyak kota yang jauh dari laut. Sampai kereta api (dan kemudian perjalanan udara) membawa pengiriman ikan ekspres ke Madrid, masakan Spanyol tengah didominasi oleh daging, bukan makanan laut.

Bahkan di antara makanan laut, Anda memiliki perbedaan besar antara pantai Mediterania dan Atlantik. Ikan dari Med yang lebih hangat paling enak digoreng, sedangkan ikan air dingin di utara negara itu cenderung dimasak 'a la plancha', di atas piring panas.

Dan bukan hanya penggunaan ikan dan daging yang bervariasi di seluruh Spanyol. Pantai timur Spanyol paling terkenal dengan hidangan nasinya (bukan hanya paella), Negara Basque dikenal dengan pintxos dan steaknya yang inventif. Andalusia memiliki banyak makanan khas lokal, seperti gazpacho dan migas.

Meruncing atau tidak?

Tapas melekat pada persepsi dunia tentang budaya Spanyol. Tapi tapas sangat bervariasidi seluruh negeri: di beberapa kota, itu hampir tidak pernah terdengar, sementara di kota lain telah meningkat menjadi seni gourmet tinggi dan di beberapa kota tertentu Anda mendapatkan makanan gratis!

Dalam daftar ini Anda akan menemukan saran saya tentang apa - dan bagaimana - makan di setiap kota paling populer di Spanyol.

Masakan Katalan di Barcelona

Barcelona adalah, harus kita katakan, tempat yang sulit untuk makan, terutama bagi pengunjung kota. Banyak tempat terbaik telah ditutup selama bertahun-tahun untuk digantikan oleh tempat wisata yang bertujuan untuk menghasilkan uang dengan cepat dengan mengorbankan kualitas yang baik, mengetahui bahwa Anda mungkin tidak akan pernah kembali.

Tetapi jika Anda menemukan restoran tradisional yang bagus di Barcelona, seperti La Cova Fumada di Barceloneta, apa yang harus Anda makan? Apa yang dimaksud dengan masakan tradisional Catalan dibandingkan dengan masakan Spanyol?

Hidangan Katalan Tradisional

Pan con tomate (roti berlapis tomat), calçots (sejenis daun bawang atau daun bawang) dan sosis (diawetkan dan tidak diawetkan) semuanya populer di Catalonia.

Pada gambar di atas Anda melihat beberapa hidangan populer: esqueixada (cod asin), artichoke, botifarra (lebih seperti daging sosis seperti yang mungkin Anda miliki di Inggris atau Jerman daripada chorizo yang diawetkan yang Anda harapkan dalam masakan Spanyol) dan cumi-cumi di latar belakang, semuanya dicuci dengan vermouth!

Mengambil isyarat dari masakan Prancis, masakan Catalan juga memiliki penekanan kuat pada saus.

Budaya Tapas di Barcelona

Barcelona tidak benar-benar memiliki budaya tapas dalam arti kata yang sebenarnya: sangatporsi kecil makanan untuk dimakan dengan minuman Anda.

Namun, raciones, pada dasarnya tapas besar yang dimaksudkan untuk dibagikan, adalah umum dan, jika Anda makan dalam kelompok, tidak dapat dibedakan dari ide gigitan kecil klasik. Tur tapas yang bagus di Barcelona (seperti Food Lovers Company), benar-benar menawarkan Anda raciones. Tapi tidak apa-apa: sebenarnya, ini lebih baik daripada Anda makan di bar tapas paling sentral yang melayani turis dan grup tur massal dan dihindari oleh penduduk setempat.

Jadi Seperti Apa Makan di Barcelona?

Terlepas dari apa yang diklaim oleh kaum nasionalis Catalan yang melelahkan, tidak ada perbedaan antara cara orang Catalan dan orang Spanyol makan. Ini cenderung menjadi raciones dan menu del dia seperti di seluruh Spanyol, dengan penekanan yang lebih rendah pada tapas.

Apa pun yang Anda pesan, jangan lupa untuk mendapatkan seporsi pan con tomate!

Man vs Makanan di Madrid

Seperti kebanyakan ibu kota, hampir semua jenis masakan dapat ditemukan di Madrid.

Hidangan Tradisional Madrid

Apa yang harus Anda lakukan adalah apa pun dengan 'Madrileña' atau 'Madrileño' di namanya. Callos a la Madrileña adalah satu, tapi itu babat. Saya tidak bermaksud menghina, ini sebenarnya usus babi.

Alternatifnya, Cocido Madrileño adalah tantangan pria vs makanan pamungkas. Ini jumlah makanan yang konyol. Gambar di atas, di Malacatin di La Latina, adalah untuk satu orang. (Jangan khawatir, sampah apa pun akan disumbangkan ke badan amal setempat).

Hidangan lain yang harus dicari adalahbocadillo de calamares, yaitu cincin cumi cumi goreng yang disajikan dalam baguette. Tempat paling terkenal untuk mendapatkannya adalah di El Brillante di depan stasiun kereta Atocha.

Seperti Apa Tapas di Madrid?

Madrid memiliki budaya tapas yang, meskipun tidak ada di mana-mana seperti di Seville atau San Sebastian, sangat kuat. Ini berarti bahwa meskipun ada banyak sekali bar tapas yang bagus, Anda tidak dapat berjalan ke sembarang restoran dan berharap mendapatkan tapas. Banyak restoran lebih banyak tentang menu del dia saat makan siang dan raciones di malam hari.

Cara Makan di Madrid

Cobalah makanan Spanyol lengkap di ibu kota! Ini berarti memilih menu del dia saat makan siang dan tapas atau makan sambil duduk dengan racion bersama di malam hari. Anda bisa pergi ke restoran paella, Anda bisa mencoba makanan dan sari buah Asturia, atau apa pun yang Anda suka. Di Madrid, dunia adalah tiram Anda! (Dan ada tiram yang enak juga.)

Budaya Tapas Modern di Seville

Selamat datang di tanah tapas!

Seperti Apa Tapas di Seville?

Seville penuh dengan bar tapas yang fantastis di mana budaya menikmati segelas anggur atau bir dan kemudian pindah ke bar berikutnya adalah yang terkuat.

Tapas bar di Seville sangat bervariasi. Dalam beberapa, tapas mendekati tapas San Sebastian dan Logroño dalam hal flamboyan dan kerumitan persiapan. Di tempat lain, hidangannya adalah makanan petani klasik seperti yang biasa dibuat nenek.

Cara Makan di Sevilla

Ini semua tentangtapas!

Pesan hidangan sekaligus dan berdiri di bar untuk pengalaman terbaik (beberapa tempat tidak mengizinkan Anda duduk kecuali Anda memesan makanan lengkap). Tidak seperti di Granada, Anda tidak diwajibkan untuk minum setiap kali tapa - Anda membayar tapas Anda satu per satu.

Untuk benar-benar tapear (pilih tapas), jangan tinggal di satu tempat melainkan bar hop.

Perhatikan bahwa menu 'montaditos' berarti hidangannya berupa roti gulung kecil yang diisi. Ini seringkali akan sedikit lebih murah dan lebih mengenyangkan daripada tapas biasa, tetapi Anda benar-benar hanya mengisi diri Anda dengan roti.

Di mana Bar Tapas Terbaik di Seville?

Ada bar tapas di seluruh kota, tetapi untuk mendapatkan pengalaman terbaik, pergilah ke salah satu jalan atau alun-alun dengan banyak bar tapas. Paseo de Catalina de Ribera dan Plaza los Terceros adalah dua tempat tapas favorit saya di Seville.

Hidangan Tradisional Sevilla

Makanan Sevilla adalah hidangan klasik Andalusia. Jadi harapkan gazpacho dan sepupunya yang lebih tebal, salmorejo, terutama di musim panas, serta banyak ikan goreng. Solomillo, potongan steak babi, sangat umum, terutama dilumuri saus wiski atau roquefort.

Paella dan Hidangan Nasi Lainnya di Valencia dan Alicante

Contoh hidangan nasi paling terkenal di Spanyol di tempat kelahirannya - tetapi cobalah yang lain juga!

Paella dan Hidangan Nasi lainnya di Valencia

Ada banyak hidangan nasi di Spanyol, khususnya di pantai timur, di mana paella adalah yang paling terkenal.

Saran saya adalah pergi untuk paellavalenciana, paella daging dan sayuran asli (saya yakin Anda mengira seafood adalah yang asli, kan?)

Tapi ada lebih banyak hidangan nasi di Spanyol daripada sekadar paella. Ada juga varian versi 'lengket' dan 'sup' (meloso dan caldoso).

Tempat Makan Paella di Valencia

Paella tersedia di seluruh Valencia dan Alicante. Ada banyak daftar paella terbaik di setiap kota. Saya telah mencoba beberapa restoran dari daftar tersebut dan tidak dapat mengatakan bahwa ada perbedaan besar antara restoran yang memiliki kekuatan pemasaran untuk muncul di daftar tersebut dan yang tidak.

Hotel Hospes Palau de la Mar berada di urutan kedua dalam kompetisi paella internasional, jadi itu salah satu yang patut dicoba. Selain itu, banyak restoran di sekitar pasar pusat dapat diandalkan untuk membuat paella yang enak secara konsisten dengan bahan-bahan yang dibeli segar setiap hari.

Tapas di Valencia

Hampir tidak ada budaya tapas di Valencia sama sekali.

Dapatkan Apa yang Anda Diberikan di Granada

Jenis tapas lainnya…

Seperti Apa Tapas di Granada?

Tapas di Seville dan San Sebastian (lihat halaman sebelumnya) adalah tentang hidangan kecil yang disiapkan dengan baik yang dapat terlihat seperti hidangan di hotel kelas atas. Tapas di Granada adalah urusan yang berbeda. Setiap tapa di Granada datang secara gratis. Ini berarti piring tidak bisa boros seperti di Seville, tapi jangan berharap Anda hanya akan mendapatkan buah zaitun atau sepotong ham. Saya sudah makan udang raksasa, paella, dogfish goreng dan sup, seperti pada foto di atas.

BagaimanaHaruskah Anda Makan di Granada?

Pergi untuk tapas!

Yang terbaik di Granada jika Anda, pertama, tidak rewel dalam hal apa yang Anda makan dan, kedua, memiliki selera yang baik untuk alkohol.

Biasanya, Anda mendapatkan apa yang Anda dapatkan di bar tapas di Granada: bar akan memberi Anda apa pun yang segar dari dapur, atau mereka akan memiliki sistem di mana Anda mendapatkan hidangan yang lebih besar dan lebih baik lebih banyak putaran minuman yang Anda beli. Tetapi banyak bar yang lebih muda mulai memiliki menu yang dapat Anda pilih dari hidangan Anda, jadi carilah papan tulis ketika Anda masuk. Jika tidak ada harga, semua yang Anda lihat datang secara gratis (dengan pesanan minuman Anda).

Untuk mengurangi konsumsi alkohol, pesanlah caña (ukuran bir terkecil, biasanya sekitar 200ml atau sekitar 6oz) atau tinto de verano (setengah anggur merah dan setengah lemon bersoda).

Hidangan Tradisional di Granada

Masakan Granada adalah masakan Spanyol klasik, dengan ikan dan makanan laut, hidangan nasi, dan semur. Jamon lokal, dari pegunungan Alpujarras, sangat enak.

Pintxos di San Sebastian

Kota paling mutakhir di Spanyol untuk tapas.

Hidangan Tradisional di San Sebastian

Anda tidak makan di San Sebastian untuk 'tradisi'. Koki Basque bangga dengan penggunaan bahan-bahan yang inovatif, mencampur manis dan gurih, lokal dan eksotis, untuk membuat makanan gourmet dengan harga yang lebih murah dari yang Anda harapkan.

Seperti Apa Tapas di San Sebastian?

Pertama, mereka tidak disebut tapas di sini, tetapi 'pintxos' (ini bahasa lokalhal nasionalisme).

Pintxos hadir dalam dua gaya di San Sebastian: pintxos bar-top klasik Basque (lihat gambar di atas) dan hidangan kecil yang baru dimasak yang dipesan dari menu.

Cuci dengan anggur merah dari La Rioja terdekat atau putih Txakoli yang diproduksi secara lokal.

Cara Makan di San Sebastian

Pastikan Anda memiliki setidaknya satu sore atau malam pintxos. Pusat kota tua, terutama di sekitar jalan Calle 31 de Agosto adalah tempat terbaik untuk dikunjungi.

Tapi makanan San Sebastian bukan hanya tentang pintxos. Ini juga memiliki konsentrasi bintang Michelin tertinggi di dunia (per kapita). Plus, ada Rumah Cider Basque (lihat nanti di artikel ini).

Ikan Goreng di Cadiz

Cadiz adalah surga ikan goreng!

Hidangan Tradisional di Cadiz

Di Cadiz, semuanya tentang ikan: biasanya digoreng. Anda akan mendapatkan semua jenis ikan goreng di seluruh kota, termasuk cazon en adobo (dogfish dalam adonan cuka dan favorit pribadi saya), bacalao (cod), gambas (udang) dan huevas (telur ikan, yang menurut saya pribadi rasanya mengerikan. saat digoreng).

Seperti Apa Tapas di Cadiz?

Ketersediaan tapas per se, sebagai porsi untuk satu, sangat bervariasi. Di beberapa tempat mereka akan memberi Anda porsi kecil, di banyak tempat lain Anda harus memesan raciones, tidak bagus jika Anda bepergian sendiri.

Cara Makan di Cadiz

Jika Anda tidak tahu ikan mana yang mungkin menjadi favorit Anda, pergilah ke Freiduria Las Flores di Plaza Topete (juga dikenal sebagaiPlaza Las Flores) atau tempat usaha saudara mereka di Calle Brasil, dan mintalah bermacam-macam, atau tunjuk yang paling menarik, karena semuanya disajikan untuk Anda dari penghangat kaca tertutup bergaya Inggris.

Untuk makan sambil duduk bersama teman-teman, kunjungi Calle Virgen de la Palma, jalan dengan deretan pepohonan yang fantastis di bagian kota Viña, di mana setiap restoran memiliki meja di luar dan Anda dapat mencicipi semua jenis ikan goreng.

Jika Anda ingin sesuatu yang tidak digoreng, kunjungi Taberna La Bombilla, sebuah restoran ikan di sebelah pasar. Meskipun mereka memiliki menu lengkap, spesialisasi mereka yang tidak diiklankan adalah fakta bahwa mereka akan memasak apa pun untuk Anda yang Anda beli sendiri dari pasar!

Dan jika Anda tidak suka ikan, ya, um, saya tidak dapat membantu Anda, saya khawatir. Pernahkah Anda mendengar tentang McDonalds…?

Pergi untuk makan siang dan Cadiz lalu lakukan perjalanan ke Jerez terdekat untuk malam hari, di mana Anda dapat mencoba sherry di kota tempat ia ditemukan, di bar antik paling indah yang akan Anda temukan di mana pun di dunia. Baca lebih lanjut tentang Tempat Minum Sherry di Jerez.

Makanan Sehat di Segovia

Segovia jauh dari laut (dan tidak mendapat manfaat dari penerbangan ikan segar dua kali sehari ke Madrid) jadi makanan di sini banyak daging.

Hidangan Klasik di Segovia

Hidangan khas di Segovia adalah cochinillo asado - babi panggang. Jika Anda tidak berhasil mendapatkannya di El Botin di Madrid, dapatkan di Segovia.

Cochinillo membutuhkan waktu hampir tiga jam untuk memasak, yang berarti restoran perlu tahumereka akan memiliki pengunjung yang akan memesannya ketika mereka memasukkannya ke dalam oven di pagi hari. Pesan cochinillo asado hanya di restoran yang terkenal dengannya, seperti di Restaurante Claustro de San Antonio El Real atau Mesón de Cándido.

Makanan tiga hidangan klasik Segovia dimulai dengan Judiones de la Granja, sup kacang putih dan berbagai potongan daging babi, dengan nada yang mirip dengan Asturian Fabada. Jika Anda tidak kenyang setelah cochinillo, cobalah ponche segoviano, makanan penutup bolu dan krim yang padat.

Makanan ini sudah termasuk dalam Segovia Food and Wine Guided Tour dari Madrid.

Seperti Apa Tapas di Segovia?

Sangat bagus. Tapa gratis dengan minuman Anda adalah hal biasa di banyak bar di kota. La Tasquina di kota tua Segovia adalah salah satu tempat tapas gratis terbaik yang pernah saya kunjungi.

Sesuatu yang lezat di Logroño

Raja tapas baru di Spanyol?

Hidangan Tradisional di Logroño

Logroño telah mengadopsi gaya gourmet inventif San Sebastian, jadi tidak ada hidangan tradisional di sini.

Seperti Apa Tapas di Logroño?

Dalam lima tahun terakhir ini, Logroño telah menjadi penantang sejati untuk kota tapas terbaik di Spanyol, bahkan mungkin mengalahkan San Sebastian di posisi nomor satu.

Makanan Laut Segar dari Atlantik di Santiago de Compostela

Makanan laut di utara Spanyol kurang fokus untuk menggoreng semuanya.

Makan Apa di Santiago de Compostela

Makanan laut pada umumnya adalah menu andalan di Santiago, dengan pulpo a la gallega - gurita bergaya Galicia - sebagai hidangan klasik yang harus dicoba semua orang.

Sepertinya saya belum pernah bertemu orang yang mengira akan menyukai tekstur gurita rebus yang tidak biasa - saya juga belum pernah bertemu orang yang, setelah mencobanya, tidak menikmatinya pada akhirnya. Ketika gurita segar, dan dimasak oleh koki dengan pengalaman seperti itu, itu selalu fantastis.

Hidangan lain yang patut dicoba adalah tetilla, keju lokal, dan pimientos del padrón (paprika kecil dari Padron).

Tapas di Santiago de Compostela

Restoran dengan area bar di kota tua sering memberi Anda makanan ringan dengan minuman Anda. Anda akan membutuhkan sedikit nafsu makan untuk mendapatkan kenyang dari gigitan ini (atau keinginan untuk minum sedikit!). Kunjungi bar di Rua do Franco dan Rua Nova. La Tita terkenal dengan tortillanya.

Lanjutkan ke 11 dari 18 di bawah ini. >

Espeto de Sardinas di Malaga

Kota pantai selatan lain dan tempat lain yang terkenal dengan ikannya.

Hidangan Klasik di Malaga

Malaga tidak dapat bersaing dengan Cadiz dalam kualitas ikan gorengnya, tetapi ia memiliki hidangan khas yang tidak akan Anda temukan di tempat lain: espeto de sardinas.

Tusuk sate sarden segar yang dipanggang di kapal nelayan tua, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga merupakan kesempatan berfoto yang bagus saat Anda berjalan di sepanjang pantai pada sore Andalusia yang cerah.

Seperti Apa Tapas di Malaga?

Dalampusat Malaga, hampir semua yang akan Anda dapatkan adalah ikan goreng. Ada lusinan (jika bukan ratusan) restoran yang menjual pescado frito yang baru disiapkan. Mereka mungkin juga punya salad(!)

Porsi tidak benar-benar ukuran tapas, tetapi 'raciones' dan 'media raciones' (porsi dan setengah porsi) yang berarti Anda akan makan jauh lebih baik jika Anda bisa mendapatkan banyak dari Anda untuk memesan beberapa hidangan dan berbagi mereka semua.

Lanjutkan ke 12 dari 18 di bawah ini. >

Steak dan Cider di Astigarraga, San Sebastian

Ya, San Sebastian telah tampil dalam daftar ini, tetapi ibu kota gastronomi Eropa yang sering disebut-sebut layak mendapatkan dua penampilan.

Kota Astigarraga di luar San Sebastian adalah rumah bagi sagardotegi, rumah sari buah apel tempat Anda mendapatkan sari buah apel dari tong raksasa dan makan steak panggang dalam jumlah banyak.

Anda memerlukan transportasi sendiri untuk sampai ke restoran ini (mereka berada dalam jarak berkendara singkat di luar San Sebastian) dan seseorang untuk membuat reservasi untuk Anda (staf berbahasa Inggris tidak dapat dijamin).

Lanjutkan ke 13 dari 18 di bawah ini. >

Domba Panggang di Aranda de Duero

Daging yang biasanya tidak diasosiasikan dengan Spanyol.

Hidangan Tradisional di Aranda de Duero

Biasanya, ketika memikirkan Spanyol, mereka juga memikirkan banyak sekali daging babi. Namun di sebagian besar Castilla, domba panggang (cordero) adalah hidangan yang paling dihormati.

Aranda de Duero adalah kota kecil kebanyakanterkenal dengan produksi anggurnya. El Lagar de Isilla, kilang anggur lokal, juga memiliki restoran di kota yang terkenal dengan daging dombanya.

Pastikan Anda meminta mereka untuk mengizinkan Anda masuk ke gudang anggur bawah tanah, labirin terowongan yang melintasi seluruh kota.

Lanjutkan ke 14 dari 18 di bawah ini. >

Kacang dan keju biru di Oviedo

Oviedo mungkin adalah kota dengan hidangan paling unik di seluruh negeri.

Hidangan Tradisional di Oviedo

Anda memiliki fabada, sup kacang dan babi yang terkenal, cachopo (semacam cordon bleu yang megah) dan banyak hidangan dengan keju biru lokal, cabrales. Plus, itu adalah area besar lainnya untuk cider, bersama dengan Basque Country.

Seperti Apa Tapas di Oviedo?

Cukup bagus! Tidak seformal sistem 'minum-dan-tapa', katakanlah, Granada dan Leon, sebaliknya Anda hanya akan melewati sebagian makanan ketika dapur memilikinya. Kadang dapat banyak, kadang tidak dapat apa-apa

Lanjutkan ke 15 dari 18 di bawah ini. >

Tapas di Leon

Tapas gratis lainnya.

Seperti Apa Tapas di Leon?

Semua orang tahu tentang tapas gratis di Granada. Sedikit yang menyadari bahwa sistem tapas gratis yang sama juga ada di Leon.

Tips kecil: sementara di sebagian besar Spanyol, orang akan memesan 'caña' sebagai bir terkecil, di Leon ada ukuran yang lebih kecil: 'corto'. Pesan ini dan Anda akan mendapatkan jumlah yang samamakanan tetapi dengan sedikit uang dan mabuk.

Hidangan Tradisional di Leon

Morcilla adalah puding hitam atau sosis darah, tetapi disajikan lebih seperti pâté yang sangat basah. Teksturnya tidak cocok untuk semua orang (atau mungkin isinya!) tapi rasanya enak jika Anda bisa melupakan sisanya. Perhatikan juga cecina, 'ham' daging sapi yang diawetkan, mirip seperti dendeng!

Lanjutkan ke 16 dari 18 di bawah ini. >

Jumlah Daging yang Konyol di Avila

Bisakah kamu memakan semuanya?

Hidangan Tradisional di Avila

Hidangan utama di Avila adalah Chuleton, steak daging sapi raksasa yang disajikan dengan potongan chunky chips (kentang goreng untuk sebagian dari Anda).

Ya, itu besar, tapi juga enak (jika mungkin juga bukan daging paling ramping yang pernah Anda makan). Dapatkan sebagai bagian dari dua orang priaú, disajikan dengan permulaan sup Kastilia, hidangan kacang, dan hidangan kentang tumbuk untuk mendapatkan pengalaman Avila yang lengkap.

Seperti Apa Tapas di Avila?

Saya memiliki piring kecil tapas yang diberikan kepada saya di beberapa tempat di Avila (di La Bruja, tepat di luar tembok kota, misalnya) tetapi karena kebanyakan orang hanya datang ke Avila sebagai perjalanan sehari dari Madrid, masuk akal untuk pergi ke chuleton dan tapas di kota lain.

Lanjutkan ke 17 dari 18 di bawah ini. >

Tapas di Ronda

Ronda, jauh dari keramaian yang menjengkelkan di atas jurang Tajo, adalah tempat yang sangat baik untuk tapas.

Seperti Apa Tapas di Ronda?

Ronda tapas adalah makanan tradisional Andalusia. Tidak ada yang gratis di sini, tapiharga rendah dan kualitas tinggi.

Cara Makan di Ronda

Hindari alun-alun turis dan makanlah tepat di atas atau di bawah area ini. Ada beberapa bar tapas bagus di utara pusat, di sekitar Calle Lorenzo Borrego dan Calle Molino (seperti Patatin Patatin, La Vina, dan Bodega Socorro) atau selatan pusat dekat Gerbang Almocabar dan Plaza Ruedo Alameda (seperti De Locos Tapas dan Casa Maria). Hal ini memudahkan untuk tapear, bar hop, mengambil bir kecil dan tapa di setiap lokasi. Hidangan Tradisional di Ronda

Ronda ada di Andalusia, jadi berharaplah untuk melihat banyak hidangan yang sama yang akan Anda lihat di seluruh wilayah, serta beberapa hidangan yang sedikit lebih hangat untuk membantu mengatasi musim dingin yang keras di Ronda. Hidangan yang digambarkan sebagai 'a la rondeña' setidaknya dipasarkan sebagai hidangan lokal. Rebusan kacang, rabo de toro (ekor sapi), labu lokal, dan kastanye semuanya populer.

Lanjutkan ke 18 dari 18 di bawah ini. >

Rendam Sherry di Jerez

Jerez adalah kota minum, tidak banyak makan.

Seperti Apa Tapas di Jerez?

Tapas tersedia secara luas di Jerez, tetapi cenderung sangat ringan dan seringkali harganya tidak sesuai.

Hidangan Jerez Tradisional

Anda dapat menikmati masakan Andalusia yang biasa di sini, termasuk gazpacho dan ikan goreng. Secara khusus, perhatikan apa pun yang mengatakan bahwa itu melibatkan vino de jerez (sherry) atau Pedro Ximénez (jenis sherry termanis, sering digunakan dalam saus).

Cara Makan di Jerez

Meskipun dekat dengan Seville,Jerez bukanlah tempat untuk mengisi diri Anda dengan tapas. Sebaliknya, perlakukan tapas di Jerez sebagai sesuatu untuk membantu menyerap sebagian alkohol dari sherry fantastis yang akan Anda minum.

Saran saya adalah makan makanan lengkap di restoran yang bagus seperti La Taberna del Segura (di mana hidangan disajikan dalam raciones yang dapat dibagikan) dan makan tapas hanya ketika Anda mulai merasa sherry akan memenuhi kepala Anda.