Mengunjungi Pabrik Anggur Santo di Santorini, Yunani

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:02

Mencicipi anggur di Santorini telah berkembang dalam beberapa tahun terakhir dan tidak ada tempat yang menunjukkannya lebih jelas daripada kafe dan area mencicipi di Santo Winery. Dengan pemandangan kelas dunia dari ketinggian di atas kaldera yang terkenal, ini adalah perhentian yang sangat berharga selama petualangan Anda di pulau Santorini.

Lokasi adalah tempat yang bagus untuk melihat matahari terbenam, menawarkan sudut yang berbeda di kaldera. Tetapi jika Anda pergi ke Santo pada sore atau malam hari, ketahuilah bahwa ketinggiannya di atas tebing dapat membuatnya sedikit berangin. Anda mungkin senang membawa jaket, meskipun hari sedang panas.

Anggur

Seperti semua kilang anggur di Santorini, botol-botol di sini mendapat manfaat dari kondisi pertumbuhan yang unik di pulau itu. Tanah vulkanis yang kaya memberikan aroma khas pada anggur yang ditanam di sini, dan gaya "keranjang" yang tidak biasa dalam melatih tanaman merambat untuk melindunginya dari angin yang bertiup juga berperan. Santorini diberkati dengan sejumlah varietas lokal, termasuk anggur assyrtiko populer yang pucatnya seperti hantu memberikan dosis mineralitas yang dalam pada anggur yang dibuat darinya. Di sisi yang lebih gelap, anggur merah tua "vin santo" awalnya diproduksi untuk digunakan di gereja-gereja, dan rasa manisnya yang kaya menjadikannya anggur pencuci mulut yang ideal yang jugamuncul di beberapa masakan Santorini modern. Santo menyajikan sejumlah wine dari berbagai anggota kolektif, sehingga pilihannya sangat luas.

Pusat Wisata Oeno

Saat berada di kilang anggur, Anda dapat menikmati film tentang proses pembuatan anggur Santo di Oenotourism Center. Pusat ini buka dari jam 10 pagi sampai matahari terbenam, April sampai November.

Acara

Dengan area teras terbuka yang luas, Santo Winery sering menyelenggarakan acara anggur dan makanan, di antaranya festival anggur dan gastronomi "Cities by the Sea" yang sekarang diadakan setiap tahun. Ini juga merupakan lokasi yang populer untuk pernikahan dan acara lainnya.

Toko Anggur dan Makanan Gourmet

Jelas, Santo akan dengan senang hati mengirim Anda pulang dengan anggur dalam jumlah berapa pun. Mereka menawarkan paket kombinasi khusus dengan botol pilihan yang dikemas dengan berbagai spesialisasi Santorini lainnya termasuk kacang fava kuning asli dan pasta tomat anhidrat yang terkenal, dibuat dari tomat yang telah disiram hanya dengan pengumpulan embun di tanah vulkanik yang berpori. (Bahkan jika Anda tidak peduli dengan tomat, Anda akan menyukai pasta ini sebagai sejenis kaviar sayuran vulkanik.)

Menuju Ke Sana

Santo Winery mudah dicapai dari Fira - cukup berkendara ke selatan dari Fira, ikuti rambu ke Perissa. Sekitar 4 km atau 2,5 mil dari Fira, Anda akan melihat kilang anggur berhiaskan bendera di sebelah kanan Anda. Parkir gratis. Pabrik anggur terkadang tutup untuk acara khusus, jadi Anda mungkin ingin menelepon mereka terlebih dahulu untuk memastikannya.