Kelas dan Sekolah Memasak Italia di Italia

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:13

Mengikuti kelas memasak atau tur yang berhubungan dengan makanan di Italia telah menjadi sangat populer. Ini adalah cara yang baik untuk menggabungkan liburan Anda dengan pengalaman belajar dan juga mengenal lebih banyak tentang makanan dan tradisi daerah yang Anda pilih. ada beberapa hal yang perlu Anda pikirkan sebelum memesan kelas memasak atau wisata kuliner.

Memilih Kelas Memasak atau Tur di Italia

Kelas memasak di Italia berkisar dari setengah hari hingga seminggu atau lebih. Pikirkan tentang pertanyaan-pertanyaan ini sebelum memilih program Anda:

• Berapa lama saya ingin menghabiskan waktu di program memasak?
• Apakah saya ingin mengambil kelas privat atau kelompok?
• Apakah saya ingin memilih apa yang saya pelajari untuk memasak atau mengambil kursus yang sudah dijelaskan?
• Bagian mana dari Italia yang ingin saya kunjungi?
• Apakah saya ingin membayar hanya untuk kelas memasak atau apakah saya ingin sekolah memasak yang mencakup kamar dan makan dan kegiatan lainnya?
• Apakah saya hanya ingin memasak atau melakukan hal lain sebagai bagian dari kursus memasak, seperti mengunjungi pasar lokal, mencicipi anggur, atau mengikuti tur dengan pemandu ke kota-kota terdekat?
• Apakah saya ingin mengambil kelas dari koki Italia atau penutur asli bahasa Inggris yang tinggal di Italia atau telah mempelajari masakan daerah secara ekstensif?

Sekolah Memasak di Italia

masakan Italiasekolah sangat bervariasi, mulai dari kelas individual yang diajarkan di B&B atau agriturismo hingga sekolah memasak dengan dapur profesional. Sebenarnya tidak ada yang namanya "makanan Italia" karena masakan bervariasi dari satu daerah ke daerah lain sehingga setiap daerah menawarkan kelas yang sedikit berbeda. Berikut adalah contoh kelas memasak dan sekolah yang perlu dipertimbangkan di berbagai wilayah di Italia.

Tuscany mungkin adalah wilayah paling populer untuk liburan memasak.

• Dalam Menjadi Koki Tuscan Sehari (informasi dan pemesanan Select Italy), siswa pertama-tama mengunjungi pasar pusat Florence untuk membeli bahan-bahan, kemudian kembali ke sekolah terdekat untuk menyiapkan makanan.
• Di Kelas Memasak Florence ini, siswa berbelanja di pasar dan menyiapkan 3 menu makanan Italia.
• Toscana Saporita Cooking School dekat Lucca menawarkan kursus yang mencakup penginapan, makan, dan tur. Salah satu pembaca kami berbagi pengalamannya di Toscana Saporita dan foto-fotonya.
• Judy Witts Francini adalah koki kelahiran Amerika yang mengajar memasak di Florence selama bertahun-tahun. Kelas Divina Cucina miliknya, dari satu hari hingga satu minggu, sekarang diajarkan di kota abad pertengahan Colle Val d'Elsa, Tuscan, tetapi dia masih menawarkan tur pasar satu hari di Florence. Dia juga melakukan tur memasak Sisilia dua kali setahun.

Sekolah Memasak di Wilayah Italia Lainnya

• Di Piedmont Alps di barat laut Italia, Bella Baita Mountain Retreat menawarkan Cooking Together, kelas di mana siswa menyiapkan 2-3 menu makan malam (dan memakannya), disesuaikan dengan selera siswa. Ada oven kayu bakar untuk roti atau pizzamembuat dan kelas diajarkan oleh pemilik, koki Italia, dan koki kelahiran Amerika. Baca review saya tentang Bella Baita Bed and Breakfast.
• Di Wilayah Lazio (sekitar Roma) Flavour of Italy menawarkan kelas memasak pribadi di rumah pedesaan (transportasi dapat diatur) dan wisata makanan di Roma sementara Casa Gregorio, selatan Roma, menawarkan Liburan Kuliner Pedesaan Romawi.
• Wilayah Puglia Italia Selatan, tumit sepatu bot, masih sedikit terpencil. La Cucina di Gelso Bianco memiliki berbagai program gastronomi mulai dari kursus residensial selama seminggu hingga kunjungan setengah hari yang diadakan di masseria, atau kawasan pedesaan mereka. Pengendara sepeda mungkin ingin mencoba salah satu program Chef in Bici mereka, tur sepeda dengan chef tamu.
• Le Marche, di Italia tengah, adalah daerah terpencil lainnya. La Tavola Marche adalah pertanian organik dengan apartemen tamu dan kelas memasak di jantung negara truffle. Pilih dari kelas setengah dan sehari penuh atau program musiman multi-hari dan kursus khusus, yang diajarkan oleh pasangan Amerika yang menjadikan pertanian sebagai rumah mereka.

Wisata Kuliner Seluruh Italia

Jika Anda tidak yakin ingin pergi ke mana, Cooking Vacations menawarkan program Memasak Italia selama satu hari hingga seminggu di banyak wilayah Italia, termasuk sekolah paling populer di Pantai Amalfi. Lokakarya Kuliner Pengrajin Makanan, yang dipimpin oleh penulis buku masak Pamela Sheldon Johns, diadakan di pertanian Pamela di Tuscany dan di bagian lain Italia.

Mama Margaret and Friends memiliki berbagai petualangan memasak minat khusus di Italiamulai dari 3 hingga 8 malam. Select Italy menawarkan berbagai Tur Makanan dan Anggur setengah atau sehari penuh, termasuk kelas memasak.