7 Restoran Terkenal Dunia untuk Dicicipi di Sydney

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:15

Sering kali bagian terbaik dari bepergian ke tempat baru adalah melihat masakan lokal. Di Australia, Anda selalu bisa mendapatkan pai daging atau ikan dan kentang goreng di pub terdekat, tetapi terkadang acara tersebut membutuhkan pengalaman bersantap yang lebih berkesan. Sydney memiliki restoran kelas dunia, jadi saat Anda mengunjungi Harbour City, nikmati yang terbaik.

Quay

Pemandangan Sydney Harbour dari ruang makan Quay sangat spektakuler, dan masakan Australia modern "berbasis alam" pemenang penghargaan yang dibuat oleh Chef Peter Gilmore sama dengan latarnya. Item menu yang unik termasuk hidangan klasik yang diolah ulang dan hidangan baru untuk setiap musim, termasuk item seperti puyuh yang dimasak perlahan dengan puding jamur yang difermentasi, abalon berbibir hijau Tasmania liar, dan bubur kerang yang dimasak dengan tangan. Daftar anggurnya luas, dan pasangan anggur dan makanan ditawarkan. Quay telah membuat daftar 50 Restoran Terbaik Dunia yang bergengsi lebih dari sekali dan merupakan pemenang Penghargaan Restoran Makanan Terbaik Sydney Morning Herald Tahun 2017.

est

Sebelumnya dipimpin oleh Chef Peter Doyle (yang telah pensiun), restoran ini menciptakan makanan Australia kontemporer yang didorong oleh musim dan dipengaruhi Prancis. Bersantap di jantung kota Sydney di est.'s elegant diningruangan dengan tiang-tiang putih menjulang dan langit-langit dekoratif. Menu mencicipi makan malam termasuk makanan khas Australia seperti bulu babi, cumi rebus, abalon serut, dan daging wagyu Blackmore, dan paket wine pairing tersedia. Restoran ini hanya berjalan kaki singkat dari dermaga Circular Quay dan buka untuk makan siang dan makan malam, kecuali pada hari Minggu. Reservasi terlebih dahulu melalui telepon atau online.

Prasmanan Menara Sydney

Kunjungan ke Sydney Tower Buffet adalah pengalaman yang harus dilakukan. Ini adalah santapan bergaya prasmanan dengan pemandangan kota berputar 360 derajat di bawahnya, jadi di mana pun Anda duduk, pemandangan Sydney sungguh menakjubkan. Restoran buka untuk makan siang dan makan malam sehingga Anda dapat mengagumi kota di siang hari dan melihat lampu kota di malam hari sambil memilih dari lebih dari 60 hidangan, termasuk masakan Vietnam, Australia, Italia, dan Jepang. Prasmanan juga menawarkan banyak pilihan makanan laut lokal yang segar.

Tetsuya

Restoran Sydney berbintang Michelin ini menawarkan santapan tradisional Jepang dengan sentuhan pengaruh Prancis. Terletak di dalam bangunan yang terdaftar sebagai warisan yang telah direnovasi, restoran ini terkenal dengan sepuluh menu mencicipi berdasarkan filosofi Jepang menggunakan rasa musiman alami dan teknik memasak klasik Prancis. Chef Tetsuya Wakuda merancang dapur percobaannya sendiri di tempat di mana ia menciptakan hidangan unik seperti kepiting kunci pas dengan yuzu kosho dan clam vinaigrette; Marron dengan prem Davidson dan mentega asap; dan confit ikan laut dengan seledri, wijen, dan apel. populer inirestoran sering penuh, jadi pesan jauh-jauh hari.

Tagihan

Restoran Bill Granger di bagian Darlinghurst Sydney menawarkan santapan santai dengan penekanan pada bahan-bahan musiman lokal. Berasal dari Australia, Granger telah menciptakan suasana santai di mana sarapan dimulai lebih awal dengan ricotta hotcakes atau sweet corn fritters. Atau jadilah asli dan pesan Full Aussie: telur orak-arik, roti panggang penghuni pertama, tomat panggang, bacon, jamur miso, dan sosis babi, cabai, dan adas. Cobalah jus segar dan smoothie, seperti Bill's Beets dengan bit, wortel, adas, dan apel atau Sunrise dengan beri, yogurt kelapa, dan agave.

Sydney Italia Jamie

Didirikan oleh chef terkenal dunia Jamie Oliver, Jamie's Italian di Sydney adalah pengalaman bersantap kelas atas dengan suasana santai. Tempatnya ada di dua tingkat: Tingkat bawah adalah pengaturan restoran tradisional, dan mezzanine atas memiliki dapur terbuka sehingga pengunjung dapat menyaksikan para koki bekerja. Set menu terdiri dari dua atau tiga hidangan tersedia, serta menu a la carte yang luas dari berbagai jenis pasta, makanan pembuka, contorni (lauk pauk), dan makanan penutup. Menu makan siangnya menyajikan pasta minggu ini, ikan terbaik hari ini, dan salad "makanan super klasik" dengan bit panggang, alpukat, biji-bijian, kecambah brokoli, delima dengan harissa dan ricotta.

Rockpool Bar and Grill

Rockpool Bar and Grill berperingkat tinggidaftar Wisatawan Gourmet Australia. Terletak di Art deco City Mutual Building tahun 1936, restoran ini sangat dekat dengan Pelabuhan Sydney. Populer di kalangan penduduk lokal dan pengunjung, Rockpool adalah impian pecinta kuliner. Menu ini menyajikan hidangan berdasarkan pilihan produk lokal berkualitas yang terus berkembang, dicocokkan dengan daftar anggur pemenang penghargaan dengan lebih dari tiga ribu anggur. Nikmati daging panggang yang dipanggang dengan kayu bakar di tempat yang bebas dari hormon pertumbuhan dan antibiotik. Untuk santapan yang lebih santai, nikmati minuman dan piring kecil di bar, seperti kentang yang dipengaruhi Spanyol dan tortilla telur chorizo dengan aioli atau kerang yang dikukus dengan ham dan kacang Serrano.