Sejarah Soda Pop di Detroit: Vernor's dan Faygo

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:16

Detroiters tahu itu sebagai "pop," tetapi ada orang-orang dari lokal lain yang merasa ngeri dan dengan kesal menambahkan "soda" sebagai koreksi. Namun, ternyata Detroit memiliki hubungan unik dengan minuman berkarbonasi yang bisa dibilang memberikan hak penamaan kota.

Soda Pop Pertama

Menurut setidaknya satu sumber -- Referensi Makanan -- Vernors Ginger Ale adalah minuman bersoda pertama di Amerika Serikat, dan ditemukan secara tidak sengaja di Detroit. Seperti ceritanya, James Vernor, seorang pegawai di sebuah toko obat di Detroit, sedang bereksperimen dengan resep untuk membuat Ginger Ale-nya sendiri, Ginger Beer versi non-alkohol yang diimpor dari Irlandia. Ketika dia pergi berperang dalam Perang Saudara pada tahun 1862, dia menyimpan Ginger Ale eksperimentalnya di dalam tong kayu ek. Ketika dia kembali di akhir perang, dia mencicipi minuman yang sekarang sudah tua dan tahu dia sedang mengerjakan sesuatu. Dia mulai menjualnya di toko obatnya sendiri di Woodward Avenue pada tahun 1866.

Istilah "Pop"

"Pop" adalah istilah yang digunakan sendiri atau digabungkan dengan soda untuk menggambarkan minuman ringan/minuman berkarbonasi. Itu diciptakan oleh Faygo, perusahaan pembotolan lain yang berbasis di Detroit, setelah bunyi tutupnya saat mengeluarkan botol soda.

Sejarah Faygo di Detroit

Bakers Ben dan Perry Feigenson, imigran Rusia, pertama kali bereksperimendalam menggunakan rasa frosting mereka dalam soda pada tahun 1907. Pertama kali dikenal sebagai Feigenson Brothers Bottling Works, saudara-saudara mengubah nama menjadi Faygo pada tahun 1921 dan menggunakan truk Ford untuk mengirimkan dari pintu ke pintu. Pekerjaan botol Faygo dimulai di sebuah pabrik di Benton Street tetapi pindah ke Gratiot Avenue pada tahun 1935, di mana ia tetap ada sampai sekarang. Meskipun popularitasnya di Detroit dan Michigan, pop Faygo tidak menjadi populer secara nasional sampai tahun 1960-an, ketika sistem penyaringan air baru di pabrik meningkatkan umur simpannya. The Boat Song, yang ditampilkan dalam iklan tahun 1970-an untuk Faygo, tetap berada di hati warga Detroit hingga hari ini. Itu sebenarnya disebut Remember When You Were a Kid?, ditulis oleh Ed Labunaki, dan aslinya dinyanyikan untuk Faygo oleh Kenny Karen:

Buku komik dan karet gelang

Naik ke pucuk pohon

Jatuh dan berpegangan tangan

Becak dan Redpop

Rasa Faygo

Faygo membawa lebih dari sekadar "pop" ke industri minuman ringan. Faygo terkenal dengan cita rasanya, termasuk RedPop dan Rock'n'Rye, serta harganya yang relatif murah. Saat ini jumlah rasa lebih dari 50. Selain rasa diet, rasa lainnya termasuk Root Beer, Cotton Candy, Orange, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, Nanas Semangka, Nanas Jeruk, Jazzin' Blues Berry, Raspberry Blueberry, Fruit Punch, Ohana Punch, Ohana Kiwi, dan Sparkling Grapefruit -- hanya untuk beberapa nama.