Tempat Menemukan Makanan Kuba Terbaik di Miami

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:16

Miami adalah 70 persen Hispanik dan dari persentase itu, setengah dari populasi terdiri dari Kuba! Maka, tidak mengherankan jika kota ini memiliki restoran Kuba yang luar biasa dan otentik, di mana semua orang (Kuba atau lainnya) dibuat merasa seperti di rumah sendiri. Cafecito, siapa saja? Sebuah tradisi Kuba Amerika yang paling dibanggakan adalah tindakan minum kopi; tidak peduli waktu siang atau malam itu adalah penjemputan kecil yang cepat dan pendamping untuk camilan, makanan, atau percakapan apa pun. Di bawah ini, sembilan tempat favorit kami untuk mencicipi masakan Kuba dan, ya, setiap restoran yang terdaftar membuat kafe con leche yang enak (dan sangat manis) selain hidangan lezat.

Havana 1957

Dengan berbagai lokasi di sekitar Miami, favorit kami adalah pos terdepan Espanola Way di South Beach. Pilihlah steak juicy yang mendesis dan tostones yang hampir lebih besar dari kepala Anda. Mojo - saus celup seperti jeruk nipis, berbau bawang putin, minyak zaitun - di Havana 1957 sangat enak sehingga Anda ingin meminumnya. Spesialisasi rumah (Pollo 1957) yang terdiri dari ayam panggang utuh yang dilumuri saus Kuba dengan nasi putih, kacang hitam, dan pisang raja manis mungkin merupakan hidangan ayam panggang terbaik yang pernah Anda miliki. Ada musik live dan menari pada hari Kamis, Jumat dan Sabtu dan bar mojito keluar dari dunia ini. Dengan lebih dari 120berbagai jenis rum untuk dipilih, Anda pasti akan mendapatkan koktail sempurna yang dibuat sesuai keinginan Anda.

Caña di Hyatt Centric Brickell

Di dalam Hyatt Centric Brickell Miami yang baru, Caña dipimpin oleh Executive Chef William Milian dan menyajikan versi masakan tradisional Kuba yang terinspirasi dari Miami. Pada publikasi, ini adalah satu-satunya restoran Kuba yang mewah di Brickell dan menyambut penduduk lokal dan pengunjung dengan tangan terbuka. Di antara hidangan khas restoran adalah chicharrón kembung, kulit babi yang dikeringkan selama 24 jam dengan lemak dihilangkan; pulpo crujiente, gurita renyah yang ditumis dengan zaitun dan paprika Peru disajikan di atas yucca mofongo; camarones al ajillo, udang yang ditumis dengan bawang putih dan minyak zaitun extra-virgin yang disajikan di atas roti dari Zak the Baker; vaca frita, pescado a la plancha, salad alpukat dan burrata, dan banyak lagi. Koktail di sini tidak boleh dilewatkan dan suasananya hangat, mengundang, dan kondusif untuk menari.

El Palacio de los Jugos

Berlawanan dengan namanya, El Palacio de los Jugos tidak hanya dikenal dengan jus segarnya. Mereka enak dan maksud kami Anda mungkin akan menelannya tanpa menarik napas di antara tegukan, tetapi makanan di sini juga luar biasa dan otentik. Dengan berbagai lokasi di seluruh kota, El Palacio de los Jugos telah memberi makan komunitas Amerika Latin Miami selama lebih dari 20 tahun. Restoran bangga memiliki akar Spanyol yang kuat. Dari layanan hingga rasa, tempat ini benarsetiap saat. Di El Palacio Anda dapat menikmati babi yang dimasak utuh, paella, buntut sapi, hidangan ayam atau sedikit lebih ringan dengan kue-kue dan sarapan Kuba. Semua jus dan milkshake dibuat sesuai pesanan dan terinspirasi oleh buah tropis Karibia yang segar.

Versailles

Sepertinya tempat makan Kuba tertua dan paling terkenal di Miami (dan mungkin di seluruh negeri), Versailles bukan hanya tempat untuk mendapatkan arroz con frijoles dan pan con bistec yang enak. Ini juga merupakan tempat di mana orang Kuba tua bertemu untuk membicarakan politik, di mana keluarga pergi setelah pembaptisan, perayaan dan pemakaman tonggak sejarah dan di mana usaha Miamian setiap hari untuk makan malam kenyamanan Kuba larut malam. Buka sejak awal 1970-an, Versailles memiliki restoran duduk lengkap, di mana Anda dapat bersantai selama berjam-jam, memesan apa saja dan semua yang diinginkan hati Anda (lebih banyak roti, tolong?), tetapi juga dilengkapi ventanita, yang merupakan jendela kecil untuk dibawa pulang. di mana Anda dapat mengambil kopi dan kue-kue untuk pergi. Ada juga perantara di tempat besar ini; jika Anda ingin duduk dengan pastelitos dan kafe con leche Anda, masuklah melalui sisi toko roti dan pesanlah. Tetaplah selama atau sesedikit yang Anda inginkan - Anda pasti akan menemukan beberapa karakter yang cukup menarik di sepanjang jalan.

Puerto Sagua

Kemasi tas pantai dan pergilah ke Puerto Sagua. Hanya beberapa langkah dari laut, ini adalah tempat Kuba yang biasa kami kunjungi sebelum atau sesudah berenang di laut dan mengeringkan udara di panas Miami yang terik. Dinginpergi dengan milkshake mamey dan dapatkan makanan dalam bentuk sandwich Kuba. Restoran bergaya restoran Kuba ini menyajikan kenyamanan murni dalam bentuk sandwich Kuba dan ropa vieja. Juga, sudah ada lebih lama dari Versailles. Puerto Sagua dibuka di pantai pada tahun 1962 dan telah menjadi makanan pokok Pantai Selatan bagi penduduk lokal dan turis sejak saat itu.

Toko Sandwich Enriqueta

Mirip dengan Versailles, ada ventanita untuk takeout cepat di Enriqueta's Sandwich Shop di Wynwood dan juga merupakan tempat usaha Miami yang terkenal dan banyak dibicarakan. Namun yang membuat tempat ini berbeda adalah suasananya yang akrab dan santai serta fokusnya pada sarapan. Semuanya di sini enak, belum lagi murah, dan Anda tidak akan pernah salah dengan menu klasik spesial: telur, bacon, roti panggang Kuba, kopi Kuba, dan OJ segar. Ini mungkin membuat Anda tertidur, tetapi lebih mungkin dari itu, itu hanya bahan bakar yang Anda butuhkan untuk pergi, pergi, pergi pada hari kerja yang sibuk di Kota Ajaib.

El Exquisito

Anda tahu El Exquisito akan bagus, hanya berdasarkan lokasinya. Restoran Calle Ocho di jantung Little Havana menawarkan menu tradisional Kuba yang terinspirasi oleh semua yang Anda makan di rumah abuela. Apa yang dimulai sebagai restoran kecil di tahun 70-an dengan kursi hanya untuk 20 tamu telah berkembang sejak saat itu dan sekarang menampung 100 pengunjung, dengan kapasitas. Cobalah vaca frita, hidangan daging sapi yang renyah, atau encendido (rebusan buntut Kuba) dan kami jamin Anda tidak akan kecewa. Makanan penutup sangat enak di sini, tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang manis,dingin dan lembut, telusuri jalan ke Azucar, tempat es krim yang terinspirasi Kuba di lingkungan itu, dengan rasa yang bersumber secara lokal dan mengingatkan, sekali lagi, pada sesuatu yang nikmat yang akan Anda temukan di Nenek.

Islas Canarias Restaurant & Bakery

Selama lebih dari 30 tahun, restoran dan toko roti ini telah menyajikan hidangan yang terinspirasi Kuba dan Spanyol komunitas Miami untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Mengidam steak dan telur di pagi hari? Islas Canarias telah membuat Anda terbungkus dengan makanan gurih yang mencakup sarapan kentang dan kafe con leche, tentu saja. Menggunakan resep keluarga dan bahan-bahan terbaik, tidak heran tempat ini hidup dan sehat. Paella dua orang adalah suatu keharusan di sini selama makan malam, seperti hampir setiap pilihan pada daftar makanan pembuka. Pilih dari malanga buatan sendiri, pisang raja atau keripik kentang dan jangan lewatkan yuca goreng atau pisang raja isi.

Sergio

Restoran milik keluarga sejak 1975, Sergio's menyajikan makanan tradisional Kuba dengan twist. Penekanannya di sini adalah membuat pilihan yang lebih sehat, dengan menu yang mencakup hidangan di bawah 500 kalori dan dengan kurang dari 500mg sodium. Lebih banyak kabar baik di sini: restoran memiliki dua lokasi (Miami Utara dan Brickell) dengan empat lokasi lagi di seluruh kota, termasuk Hialeah, Doral dan Pembroke Pines (yang secara teknis bukan Miami) dan ini adalah tempat yang baik untuk menikmati gigitan larut malam pada akhir pekan. Lokasi Coral Way tutup pada hari Jumat dan Sabtu jam 1 pagi, dan jam 11 malam. sisa minggu-sempurna untuk pesta larut malam atau bahkan hanya sekelompok teman yang ingin minum, sebelum malam berakhir.