2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:27
Alta Vista Bison Farm sayangnya telah ditutup. Jika Anda ingin mengunjungi peternakan bison di New England dan membeli daging bison segar, pertimbangkan untuk mengunjungi Mohawk Bison di Goshen, Connecticut.
Ini adalah cerita saya tentang Peternakan Bison Alta Vista, yang ditulis setelah kunjungan saya tahun 2001, dan disimpan di sini untuk mereka yang ingin mengingat peternakan, yang sekarang menjadi tempat tinggal pribadi. Lihat di bawah untuk atraksi area Rutland lainnya di pusat Massachusetts.
Ini lainnya daging merah… Bison lebih rendah lemak dan kolesterol dan lebih tinggi protein daripada daging sapi, babi atau ayam. Dan, di Alta Vista Farm di Rutland, Massachusetts, Anda tidak hanya dapat berbelanja daging kerbau panggang, iga, steak, burger dan, percaya atau tidak, hotdog, Anda dapat melihat hewan yang pernah hampir punah ini dari dekat.
Biasanya disebut kerbau tetapi lebih tepatnya disebut sebagai Bison Amerika, makhluk ini pernah berjumlah jutaan tetapi dibunuh dalam jumlah besar selama ekspansi ke barat Amerika karena mereka diburu untuk kulitnya dan bahkan untuk olahraga. Pada tahun 1890, kurang dari 1.000 bison yang tersisa.
Populasi bison di AS telah kembali dengan luar biasa, sebagian besar karena upaya peternak dan petani--termasuk beberapa di sini di New England.
Perkebunan Alta Vista memulainyatransisi dari peternakan sapi perah ke peternakan bison di akhir 1960-an. Akhirnya, keluarga Mann, yang memiliki peternakan bersejarah tahun 1724 sejak 1951, menjual ternaknya untuk fokus hanya pada bison. Toko eceran mereka mulai membuat berbagai potongan daging bison dan penduduk asli Amerika dan hadiah bison tersedia untuk umum pada tahun 1994. Hubungi dulu, 508-886-4365, untuk menanyakan tentang ketersediaan hayrides untuk melihat kawanan untuk keluarga atau kelompok Anda. Raksasa penggembalaan juga dapat dilihat dari jalan.
Lebih baik lagi, kunjungi peternakan selama festival akhir pekan Hari Bison yang diadakan setiap tahun pada bulan September. Festival ini tidak hanya menampilkan hayrides yang ditarik traktor yang membawa Anda ke tengah-tengah kawanan bison (apakah Anda percaya bahwa sepotong roti putih adalah "umpan" ajaib yang membuat kerbau berkumpul 'berputar?), itu juga menawarkan kesempatan untuk mencicipi burger kerbau dan hotdog, mempelajari budaya penduduk asli Amerika, dan berbelanja kerajinan tradisional.
Jangan malu untuk mencoba daging bison. Dapatkan tips memasak dan selebaran resep gratis di peternakan, dan Anda akan memiliki semua inspirasi yang Anda butuhkan untuk mencicipi alternatif daging sapi tanpa lemak yang sehat ini.
Jika Anda akan… Alta Vista Farm terletak di Rutland, Massachusetts, kota yang berada di pusat geografis negara bagian. Itu sekitar satu jam perjalanan ke barat Boston. Dari Rutland Center, ikuti Route 56 South menuju Paxton sejauh satu mil. Belok kiri di Prescott Street, yang menjadi Hillside Road. Anda akan melihat Alta Vista Farm sekitar dua mil di sebelah kanan.
Alamat Peternakan Alta Vista: 80Hillside Road, Rutland, Massachusetts 01543
Jika Anda berencana mengunjungi Peternakan Alta Vista di Rutland, Massachusetts, untuk melihat kawanan bison dan berbelanja daging kerbau, berikut adalah beberapa pilihan penginapan:
Rumah Jenderal Rufus Putnam344 Main Street, Rutland, 508-886-0200
Hartman's Herb Farm Bed & Breakfast1026 Old Dana Road, Barre, 978-355-2015
Jenkins Inn & Restaurant7 West Street, Barre, 978-355-6444
Perapian Sehat100 Jalan Menyenangkan, Barre, 978-355-6543
Atraksi Terdekat Lainnya… Waduk Quabbin, Rutland State Park, Kebun & Penyulingan Anggur Hardwick, Peternakan Herb Hartman.
Direkomendasikan:
6 Tur Peternakan Kuda Terbaik di Lexington, Kentucky
Dikenal sebagai Ibukota Kuda Dunia, Lexington, Kentucky, adalah rumah bagi lebih dari 400 peternakan kuda. Berikut adalah beberapa yang terbaik untuk dikunjungi
Peternakan Khusus Dewasa di Montana Ini Adalah Salah Satu Tempat Paling Santai yang Pernah Saya Menginap
Terletak di dalam resor besar Paws Up di Greenough, Montana, The Green O menghadirkan kemewahan, ketenangan, dan santapan mewah ke Montana
Taman Peternakan Kuda Mati: Panduan Lengkap
Temukan taman negara bagian yang populer ini dan gunakan sebagai basis untuk menjelajahi daerah tersebut. Panduan ini merinci hiking, berkemah, memancing, dan lainnya di taman
Taman Negara Bagian Peternakan Big Bend: Panduan Lengkap
Big Bend Ranch State Park adalah bagian dari padang gurun yang masih alami. Panduan ini akan memberi tahu Anda apa yang harus dilakukan saat berkunjung, tempat berkemah, dan tempat tinggal di dekatnya
Alta Vista di Profil Lingkungan San Antonio
Mungkin terdengar lucu untuk mengatakan bahwa lingkungan setua Alta Vista di San Antonio, Texas adalah komunitas yang direvitalisasi, tetapi memang demikian halnya
