Makanan untuk Dicoba di Birmingham, Inggris

2025 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 15:50

Birmingham memiliki restoran yang berkembang pesat, yang tampaknya semakin trendi setiap tahun. Kota ini terkenal dengan masakan globalnya, khususnya b alti Birmingham, kari Pakistan yang dibuat di kota. Banyak hidangan paling terkenal di Negeri Hitam-seperti kue bacon Brummie dan sup Birmingham-tidak lagi ditemukan di restoran. Sebaliknya, kota ini telah merangkul campuran hidangan tradisional seperti sarapan lengkap ala Inggris dan pilihan yang lebih modern dalam format jajanan kaki lima. Baik Anda ingin mencicipi sajian klasik atau hanya mencoba beberapa makanan terbaik Birmingham, berikut adalah beberapa daftar makanan untuk dinikmati saat berada di kota.

Sunday Panggang

Panggang di hari Minggu, biasanya disantap untuk makan siang bersama keluarga dan teman, adalah makanan klasik Inggris, yang dirayakan di pub dan restoran di sekitar Birmingham. Ini biasanya termasuk sepotong daging panggang bersama dengan sayuran, kentang, puding Yorkshire, dan saus. Banyak pub menyesuaikan daging panggang untuk melayani vegetarian dan vegan, menawarkan versi kacang atau jamur. Ada banyak daging panggang hari Minggu yang enak untuk dinikmati di sekitar Birmingham, tetapi untuk sesuatu yang tradisional pergilah ke The Old Joint Stock Pub, sebuah pub Victoria bersejarah di jantung kota Birmingham. Pilihan yang lebih modern dapat ditemukan di The Button Factory, yang terletak diKawasan Perhiasan.

garukan babi

Cakaran babi diduga berasal dari Birmingham dan Midlands sekitarnya pada 1800-an dan saat ini camilan renyah masih populer, terutama di pub. Goresan, dibuat dengan menggoreng kulit babi dari betis babi, renyah dan memuaskan (dan jelas bukan vegetarian). Meskipun Anda mungkin menemukan goresan babi di berbagai menu di sekitar kota, cara terbaik untuk mencoba gigitan yang memanjakan adalah dari Black Country Snacks, yang menawarkannya dalam berbagai rasa.

Sarapan Inggris Lengkap

Tingkatkan kekuatan Anda dengan sarapan lengkap ala Inggris saat bepergian ke Birmingham. Makan pagi yang besar dan kuat termasuk telur, bacon, sosis, puding hitam, kacang-kacangan, kentang goreng, roti panggang, dan jamur atau tomat. Pada dasarnya, ini masif. Untungnya, banyak restoran modern memiliki versi yang lebih ringan atau vegetarian yang tidak akan membuat Anda terkena serangan jantung. Bahasa Inggris lengkap favorit Birmingham, dalam bentuk daging, vegetarian, atau vegan, dapat ditemukan di JuJu's Café, tempat santai yang ramah anggaran. The Ivy Temple Row adalah pilihan bagus lainnya, dengan bahasa Inggris lengkap yang hangat yang akan membuat Anda siap untuk hari yang akan datang.

Kue Shrewsbury

Dinamakan untuk kota terdekat Shrewsbury, kue Shrewsbury telah menjadi makanan populer di Birmingham selama lebih dari 500 tahun. Makanan penutupnya bukan kue, melainkan kue kering, terbuat dari gula, tepung, telur, mentega, dan kulit lemon, serta kadang-kadang.buah kering. Mereka mungkin tampak agak mendasar bagi pecinta kue Amerika, tetapi kegembiraannya ada dalam kesederhanaannya. Banyak orang membuat kue sendiri, tetapi Anda juga dapat menemukan kue di beberapa toko roti di Birmingham. Lakukan perjalanan singkat ke Shrewsbury untuk melihat hal yang sebenarnya, tempat Darwins menjual kue kering versi tradisional dan ramah diabetes.

Birmingham B alti

Jalani "Segitiga B alti" untuk mencicipi b alti Birmingham, kari Pakistan yang dibuat menggunakan metode memasak b alti. Itu datang dengan berbagai protein dan sayuran, termasuk domba, ayam, dan terong, dan b alti tradisional dibuat dengan memasak daging dari tulangnya. Ada banyak tempat untuk mencoba hidangan di sekitar Birmingham, dan Anda benar-benar tidak bisa salah di salah satu dari mereka. Beberapa yang paling populer termasuk Shabab, Adil's, dan Shahi Nan Kebab House.

Kebab

Inggris menyukai kebab yang enak, begitu pula dengan Birmingham. Kota ini dipenuhi dengan restoran Timur Tengah yang luar biasa, dengan beberapa yang terbaik datang dari menyajikan masakan Lebanon dan Turki. Cicipi hidangan otentik di Damascus Legend, yang dinobatkan sebagai salah satu tempat terbaik untuk kebab di seluruh Inggris, sementara Istanbul Restaurant menawarkan kebab versi Turki, serta doner dan meze. Untuk makan cepat dan hemat, pergilah ke Pit Stop, yang buka sampai jam 4 pagi

Makanan Jalanan

Makanan jalanan di Birmingham sedang naik daun, dengan banyak penawaran baru bermunculan setiap tahun. Untuk menemukan yang terbaik, pergilah ke salah satu kumpulan makanan jalanan, seperti Digbeth Dining Club, yang memiliki banyak situs di sekitar kota. Di sana Anda akan menemukan lusinan kios yang menjual hidangan dari seluruh dunia, serta makanan penutup dan camilan. Beberapa pedagang kaki lima paling populer telah melakukannya dengan sangat baik sehingga mereka membuka restoran yang sebenarnya, termasuk Original Patty Men. Untuk hidangan India yang lezat, cobalah The Indian Streatery, tempat yang dikelola keluarga dengan semua koki wanita.

Bebek Gurih dan Kacang Polong

Bebek dan kacang polong gurih adalah hidangan Inggris kuno, terutama di sekitar Birmingham. Bebek gurih adalah bakso yang terbuat dari daging giling, jeroan, remah roti dan bawang bombay, serta dibungkus dengan bacon. Mereka biasanya disajikan dengan kentang tumbuk dan kacang polong, bersama dengan disiram saus. Umumnya, mereka dibuat dengan daging babi, tetapi Anda dapat menemukan koki yang menciptakan interpretasi yang lebih modern dari makanan tradisional. Meskipun suasananya kuno, hidangan ini dapat ditemukan di restoran di seluruh Birmingham, termasuk The Bull.

Puding Gurih

Jangan menghindar dari puding groaty, hidangan klasik Black Country. Ini adalah sup daging sapi dan bawang yang biasanya dikentalkan dengan tambahan menir (biasanya gandum). Rebusan, kadang-kadang dikenal sebagai kontol groaty, hangat dan mengenyangkan. Makan puding groaty pada Malam Guy Fawkes di sekitar Birmingham adalah tradisi, dan Anda biasanya akan menemukan bahwa itu buatan sendiri daripadadi restoran, jadi bertemanlah dengan penduduk setempat untuk mencobanya.

Pikelet

Di antara crumpet dan pancake, Anda akan menemukan pikelet, hidangan umum di Birmingham. Mereka rata karena kurangnya ragi dan biasanya dimakan sebagai camilan (bukan sarapan). Anda mungkin lebih mungkin menemukan panekuk ala Amerika di restoran-restoran di sekitar Birmingham, tetapi para pecinta kuliner dapat melakukan perjalanan sehari ke Derby terdekat untuk mengunjungi Derby Pyclets & Oatcakes, yang menjual versi asli suguhan Black Country ini.

Teh Sore

Tarik kursi untuk menikmati teh sore tradisional Inggris, yang biasanya terdiri dari scone dengan selai dan krim beku, sandwich jari, dan kue-kue kecil bersama dengan teh asli Anda. Seperti kebanyakan tujuan di sekitar Inggris, Birmingham memiliki banyak pilihan untuk teh sore, apakah Anda menginginkan sesuatu yang mewah atau sesuatu yang murah dan santai. Salah satu yang paling chic adalah di The Edgbaston, sebuah hotel butik dengan bar koktail yang terkenal. Teh sore mereka aneh dan lezat (dan sempurna untuk Instagram).

Pizza

Mungkin terdengar aneh untuk merekomendasikan pizza di Birmingham, tetapi kota ini memiliki banyak pai yang sangat enak untuk ditawarkan. Rudy's Neapolitan Pizza paling populer, menyajikan pizza otentik dengan berbagai topping. Di Jewellery Quarter, Otto Pizzeria disukai karena pizza api kayu, yang memamerkantopping yang bersumber secara lokal. The Stable, bersebelahan dengan Birmingham New Street Station, adalah favorit lainnya, terutama dengan vegetarian dan vegan. Pilihan pai nabati dan non-susu mereka sama enaknya dengan menu lainnya.