Di mana dan Apa yang Harus Dimakan saat Natal di San Juan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:40

Seperti banyak hari libur, setiap negara memiliki variasi makanan yang disukai penduduknya untuk disajikan di meja makan saat berkumpul dengan keluarga dan teman. Makanan yang ditampilkan selama Natal di Puerto Rico menonjolkan favorit pulau ini: babi panggang, pisang raja, makanan penutup kelapa, dan eggnog versi Puerto Rico.

Favorit Natal di pulau ini adalah makanan pokok yang dimasak sepanjang tahun. Mereka seperti makanan yang menenangkan. Sebagian besar hidangan ini dapat ditemukan sepanjang tahun di restoran di sekitar pulau. Lihatlah beberapa makanan yang dapat Anda lihat di menu Natal di Puerto Rico.

Makanan Natal Tradisional Puerto Rico

Carmen Santos Curran, "The 'Rican Chef" dan pakar makanan lokal, menjelaskan rincian makan malam Natal yang khas. Untuk memulainya adalah pasteles, tradisi Natal sejati. Ini adalah kue kering, mirip dengan tamale Meksiko, yang terbuat dari adonan pisang hijau dan diisi dengan daging, kemudian biasanya dibungkus dengan daun pisang.

Hidangan Natal klasik adalah hidangan daging babi, baik lechón en la varita (babi panggang) atau pernil al horno (bahu babi panggang), disajikan dengan arroz con gandules (nasi dan kacang-kacangan), dan hidangan pisang raja hijau seperti tostones atau mofongo.

Untuk hidangan penutup, tembleque adalah suguhan kelapa ringan yang mudah dibuat. Kamu bolehjuga disajikan arroz con dulce (puding beras) dan flan (custard) yang ada di mana-mana. Untuk mencucinya, pastikan untuk memiliki eggnog atau coquito Puerto Rico.

Anda tidak akan kesulitan menemukan restoran yang buka pada Malam Natal dan Hari Natal di San Juan. Lihat restoran berikut yang merupakan pilihan terbaik untuk makanan tradisional yang lezat.

Barrachina

Barrachina, tempat kelahiran piña colada, juga memiliki menu Natal termasuk lechón, salad kentang, dan arroz con gandules (nasi dan kacang-kacangan). Menu regulernya terdiri dari hidangan laut, daging panggang, berbagai jenis mofongo, serta makanan pembuka dan penutup lokal yang bisa membuat mulut Anda berair.

1919 Restoran

Untuk visi Malam Natal yang indah di San Juan, pertimbangkan restoran 1919 yang menyajikan hidangan klasik Puerto Rico. Pada tahun 1919, para koki restoran menggunakan bahan-bahan organik dan lokal segar untuk setiap hidangan. 1919 memadukan pengalaman bersantap kelas dunia dengan cita rasa bahan-bahan lokal.

Casa de Campo

Menyusul Badai Maria pada tahun 2017, dua lokasi restoran berdiri dan beroperasi dalam waktu singkat, menyajikan makanan favorit pedesaan dan kampung halaman untuk pekerja kebersihan dan kru rekonstruksi. Untuk Thanksgiving, menu menampilkan kalkun dan sisi tradisional Puerto Rico. Dengan dua lokasi di San Juan, ruang makan restoran ini bernuansa pedesaan, cocok dengan nuansa masakan rumahan.

DoñaRestoran Ana

Selama lebih dari 40 tahun, Doña Ana Restaurant telah menyajikan masakan klasik Puerto Rico dengan favorit seperti ceviche, filet mignon dengan taburan bawang karamel, hidangan laut segar dan hidangan pembuka ayam, mofongo, dan setengah lusin makanan penutup.

Fogo de Chao

Meskipun bukan restoran yang menyajikan makanan tradisional Puerto Rico, restoran steak Brasil Fogo de Chao di lingkungan Paseo Caribe di San Juan, memiliki menu Natal dan pemandangan Condado Lagoon yang belum pernah ada sebelumnya dari teras lantai dua. Jika Anda ingin istirahat dari makanan lokal, Anda dapat melihat bagaimana orang Brasil merayakan Natal dengan menu perayaan churrasco liburan Fogo pada Malam Natal. Pesta Natal dengan potongan tulang yang memanjakan seperti iga koboi atau potongan pinggang New York potongan Vegas, dibumbui dengan rempah segar dan garam laut, disajikan dengan lauk pauk Brasil dan casserole ubi jalar.

Fogo de Chao didirikan pada tahun 1979 di Brasil Selatan yang menampilkan seni memanggang potongan daging di atas api terbuka dan mengukir daging tersebut di samping meja oleh koki gaucho yang terlatih di Brasil. Saat ini ada 50 lokasi di seluruh dunia.