Makanan dan Minuman Amerika yang Akan Anda Rindukan di Brasil

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:41

Anda mungkin tidak menyadari betapa Anda menganggap makanan Amerika sehari-hari, biasa, dan nyaman begitu saja sampai Anda meninggalkan negara Anda. Meskipun Anda akan senang melihat berapa banyak makanan yang Anda tahu dapat ditemukan di Brasil - bahkan ada okra dan Hershey's Kisses - Anda mungkin akan mengidam makanan yang serius.

Seperti yang diketahui oleh setiap ekspatriat, semakin lama Anda tinggal di luar negeri, semakin akut keinginan tersebut, hingga setiap koper teman dan kerabat yang berkunjung menjadi paket penyelamat potensial.

Pelajari makanan mana yang layak diberi ruang di koper Anda, baik karena tidak dapat ditemukan, sulit ditemukan, terlalu mahal untuk dinikmati dengan harga impor, atau yang rasanya tidak sama.

Selai Kacang Anda mungkin menyadari bahwa selai kacang bukanlah pilihan universal. Di Brasil, banyak resep yang melibatkan kacang, tetapi selai kacang tidak begitu penting dalam makanan sehari-hari dibandingkan dengan apa yang diwakilinya di AS sehingga hanya ada satu merek besar di pasaran. Anda mungkin baik-baik saja dengan rasanya dari Amendocrem, tetapi yang lain dengan rasa yang lebih partuclar mungkin ingin membawa selai kacang Amerika bersama mereka.
Ada juga perusahaan berbasis di Santos yang membuat selai kacang (periksa Produtos untuk "pasta deamandemen").
Namun, jika Anda tinggal di Brasil atau tinggal di suatu tempat di mana Anda memiliki akses ke pengolah makanan, Anda tidak perlu bergantung pada produk yang dibeli di toko saat Anda dapat menggunakan kacang yang ditanam di Brasil dan membuatnya sendiri selai kacang.
Tortilla dan Kerang Taco Brasil tidak memiliki komunitas Meksiko sebesar AS dan tidak adanya tumpukan tortilla yang tinggi mungkin menjadi salah satu hal pertama yang akan Anda perhatikan di supermarket lokal. Jika Anda memiliki anak pilih-pilih yang sedang menjalani fase serius hanya taco, kerjakan itu sebelum bepergian ke Brasil. Beberapa supermarket telah mengimpor kulit taco – tetapi satu karton kecil berharga sekitar $5. Anda dapat menenangkan musik blues Tex-Mex dan Meksiko di tempat-tempat seperti restoran Meksiko di São Paulo atau Taco & Chilli di Rio de Janeiro. Atau beli perlengkapan Anda dari tempat langka seperti Villa Buena, juga di São Paulo.
Jika Anda tinggal di kamar dengan dapur, Anda dapat membeli di pasar jalanan terdekat dan membuat guacamole dan salsa sendiri.
Cranberry Anda dapat menemukan jus cranberry di Brasil di supermarket besar dan di Lojas Americanas. Namun, bawalah saus cranberry sendiri jika Anda akan menghabiskan liburan di Brasil. Atau, jika Anda memiliki akses ke dapur, Anda dapat dengan anggun memanfaatkan realitas lokal Anda dan membuat alternatif yang tajam menggunakan jaboticaba yang lezat (pada musim dari September hingga Januari; bahkan ada festival jaboticaba di Sabará, MG pada bulan November), sebagai penulis ekspatriat From a Kitchen in Brazil telah melakukannya. Minoritas orang Brasil yang mengakui keberadaan cranberry mungkinmerujuk mereka dalam bahasa Inggris. Bagi kebanyakan orang, kata Portugis untuk cranberry - oxicoco, diucapkan oks-see-CO-co – hanyalah teka-teki yang tidak jelas.
Blueberry Meskipun blueberry benar-benar unik (apakah Anda tahu sesuatu yang terlihat, berbau, atau rasanya mirip dengan mereka?), Anda akan menemukan beberapa alternatif nikmat yang dapat membantu meringankan kecemasan perpisahan Anda: anggur Moscatel di musim panas (agak sulit ditemukan) untuk resep muffin Anda; dan açaí keunguan, diblender dan dimakan sesendok atau diminum sebagai jus kental.
Susu Evaporasi Orang Brasil mengonsumsi susu kental dalam jumlah yang mengejutkan setiap tahun. Tetapi susu evaporasi tidak pernah benar-benar populer di AS. Cobalah supermarket yang lebih besar untuk satu merek yang tersedia: Itambé Chef Gourmet.
Saus Barbekyu Ketika Kansas (atau Texas, atau Tennessee) jauh; jika Anda tiba-tiba bosan dengan bumbu churrascaria Brasil; dan jika saus barbekyu ala Amerika lokal seperti Wessel tidak cocok, Anda mungkin perlu memiliki stok selundupan untuk keadaan darurat.
Sirup Maple Anda akan menemukannya, tetapi tidak di mana-mana, dan Anda akan dikenakan biaya. Hubungi Casa Santa Luzia atau coba supermarket dengan pilihan impor yang bagus seperti Pão de Açúcar.
Relish Waktu tersulit Anda menemukan kenikmatan sejauh ini mungkin di supermarket yang tidak Anda kenal. Di Brasil, di mana hot dog didandani dengan mustard dan saus tomat (atau, dalam versi yang lebih Brasil, dengan tambahan mayo, saus yang diasinkan, dan kentang tumbuk), kenikmatan lebih sulit ditemukan daripada acar biasa. Cari merek berikut: Hemmer, sebuah perusahaan yang berbasis di Blumenau, dan Companhia das Ervas.
Permen Jagung Ya, Anda akan menemukan beberapa batang permen dan makanan manis lainnya yang biasa Anda makan di Brasil. Tapi dari semua permen yang tidak akan Anda temukan, permen jagung adalah salah satu permen yang ketidakhadirannya akan paling Anda rasakan, terutama jika Anda mengaitkannya dengan kenangan masa kecil tentang musim gugur dan Halloween. Aman untuk mengatakan bahwa di Brasil tidak ada yang seperti permen jagung.
Susu Skim Entah itu jenis yang dijual dalam karton, atau versi dehidrasi yang dijual dalam kaleng atau kemasan vakum, susu skim Brasil seperti air bagi aslinya. Saya hanya bisa bersimpati ketika datang ke item ini, yang mungkin membutuhkan penghilang rasa sakit yang besar atau penambahan kopi dan gula, atau campuran cokelat seperti Nescau, untuk membiasakan diri (jika Anda pernah melakukannya).
Root Beer Bahkan jika Anda menyukainya, cobalah untuk menganggapnya sebagai rasa yang didapat. Root beer tidak ada di Brasil, dan mengingat reaksi sebagian besar orang Brasil yang menemukannya dalam perjalanan ke AS, sulit membayangkannya diproduksi secara lokal, dan impor tampaknya tidak ada di rak supermarket. In Sementara itu, cobalah salah satu soda rasa khas Brasil - Gengibirra, minuman berbahan dasar jahe.