6 Pabrik Bir Terbaik di Long Island

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:53

Sementara kilang anggur secara tradisional mendominasi tempat mencicipi di Long Island, sejumlah kilang bir keren telah dibuka di seluruh pulau dalam beberapa tahun terakhir. Destinasi ini menawarkan tempat bagi pecinta bir untuk mencicipi bir artisan (banyak di antaranya hanya dapat dicicipi di rumah), menyempurnakan selera hoppy mereka, mengunjungi operasi penyulingan, dan menikmati prosesnya. Berikut adalah beberapa tempat pembuatan bir Long Island favorit kami.

Tempat Pembuatan Bir Pertanian Jamesport: Riverhead

Akhir pekan Hari Buruh 2017 menandai peresmian pabrik bir “pertanian-ke-pint” ini. Bir di sini dibuat dengan jelai pertanian sendiri dan hop yang ditanam di lahan seluas 43 hektar, tepat di tengah jalur anggur North Fork. Ruang mencicipi dan tempat pembuatan bir mikro ditempatkan di gudang kentang tua besar yang terbuka ke halaman rumput besar dengan meja dan permainan. Sebagian besar akhir pekan musim gugur akan menampilkan truk makanan dan musik live, dan pengunjung dapat mengunjungi pertanian melalui wahana gerobak jerami. Cicipi bir segar hop-infused dari lusinan pabrik Long Island di Long Island Fresh Hop Festival tahunan yang diadakan di lokasi.

Perusahaan Pembuatan Bir Pelabuhan Greenport: Greenport dan Peconic

GreenportHarbour Brewing Company memiliki dua lokasi: Asli, ruang mencicipi yang nyaman di pemadam kebakaran desa Greenport tua, dan lokal baru yang lebih besar, dengan sekitar satu hektar ruang luar, berkendara jauh di Peconic. Masing-masing menyajikan pilihan bir, lager, dan IPA yang sedikit berbeda, seperti Facing East yang populer, IPA bergaya New England yang penuh dengan hop, dan rasa aprikot/grapefruit. Growlers selalu dapat diisi dengan seri OG (Original Greenport), berbagai macam minuman eksperimental yang berputar. Lokasi Peconic baru-baru ini membuka restorannya sendiri yang menampilkan bar noshes brew-centric yang hanya menggunakan bahan-bahan lokal, semuanya dari peternakan North Fork, untuk dipasangkan dengan sempurna dengan bir tradisional.

Teluk Selatan Besar: Pantai Teluk

Pada hari Sabtu tertentu, ruang mencicipi gudang seluas 4.000 kaki di Bay Shore dipenuhi dengan kerumunan peminum bir yang mencicipi penerbangan dan bermain bola sepak atau lubang jagung. Apa yang benar-benar disukai penggemar GSB tentang tempat pembuatan bir adalah birnya yang selalu enak. Minumannya yang paling populer, Blood Orange Pale Ale yang sedikit pahit tapi berbuah, bahkan dikemas dan dijual di beberapa negara bagian, misalnya. Namun selalu ada deretan minuman spesial edisi terbatas yang selalu tersedia untuk memuaskan peminum bir yang paling cerdas.

Perusahaan Pembuatan Bir Titik Biru: Patchogue

Blue Point telah ada sejak tahun 1998 dan memiliki banyak pengikut untuk alasan yang baik. Bir andalan mereka, Toasted Lager, telah memenangkan dua World BeerMedali piala dan tempat pembuatan bir sejak itu mengisi keran mereka dengan pilihan draft yang lezat, banyak di antaranya menggabungkan bahan-bahan lokal yang menarik seperti rumput laut, tiram, dan plum pantai. Favorit penggemar termasuk Oktoberfest dan Mosaic Session IPA. Dan, pada 2018, tempat pembuatan bir memiliki ruang baru yang besar dengan restoran dan kapasitas 60.000 barel, kurang dari setengah mil dari lokasi lamanya.

Perusahaan Pembuatan Bir Montauk: Montauk

Sebuah gudang merah menampung tempat pembuatan bir paling timur di Long Island dan, pada musim panas, Anda akan menemukan lebih banyak orang yang minum kaleng biru Montauk Summer Ale di pantai setempat daripada yang bisa Anda goyangkan. Memang, tempat pembuatan bir berusia lima tahun menghasilkan beberapa bir putih yang mudah diminum dan, musim panas atau tidak, tempat pembuatan bir menghasilkan satu kali musiman yang lezat, stout, dan Session IPA. Ruang tap, kecil dengan teras luar ruangan dan meja piknik, seperti bir, mencerminkan mentalitas Montauk yang lembut.

Kota Pasir, Pelabuhan Utara

Sand City adalah salah satu pabrik baru di pulau ini, dibuka pada tahun 2015, dan beberapa pecinta hop memuji IPA mereka sebagai yang terbaik. Tempat pembuatan bir yang laris ini menyediakan banyak IPA kelas atas yang cenderung cepat terjual habis, tetapi Anda biasanya akan menemukan beberapa bintang di ruang cicip mereka. Mofosaic adalah salah satu minuman unggulan - IPA kompleks yang dibuat dengan berbagai hop dan rasa manis namun bersahaja. Sebuah tanda digantung di antara dua bangunan menandai pintu masuk gang ke ruang mencicipi biru yang lucu di mana pint, penerbangan, dan growler berada disiap.