Makanan Jalanan Asia - Amankah?

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:01

Wisatawan sering bertanya-tanya apakah makanan jalanan Asia aman untuk dimakan. Beberapa buku panduan memperingatkan agar tidak menikmati suguhan dari banyak gerobak jalanan, tetapi para pelancong dan penduduk lokal sering kali mengantre untuk mendapatkan makanan enak dan murah dari banyak gerobak yang berjajar di jalan-jalan Asia.

Dari camilan cepat hingga makanan lengkap, Anda sering dapat menemukan makanan termurah dan pengalaman budaya paling menarik dengan melewatkan restoran turis dan malah mengunjungi banyak gerobak jajanan kaki lima di Asia.

Apa Itu Makanan Jalanan?

Terkadang disebut makanan jajanan, gerobak mie, gerobak kaki lima, atau warung jajanan, jajanan kaki lima disajikan dari gerobak sederhana yang biasanya mengkhususkan pada satu hidangan atau hanya segelintir sesaji. Karena juru masak hanya menyiapkan hidangan yang sama malam demi malam, mereka menguasainya dengan baik.

Jangan mengharapkan pengalaman restoran! Makan makanan jalanan di Asia adalah tentang satu hal: makanan. Dengan pengecualian food court di mana banyak gerobak jajanan didirikan di bawah satu atap, Anda mungkin menemukan diri Anda bertengger di bangku plastik sederhana atau bahkan duduk di trotoar yang kotor. Tanpa perlu membayar sewa atau mempekerjakan banyak staf, pedagang kaki lima memiliki biaya overhead yang rendah dan dapat menawarkan makanan berkualitas dengan harga yang lebih baik.

Waktu dan energi jarang terbuang untuk suasana; sebagai gantinya, juru masak berfokus untuk menyajikan makanan enak dengan harga terendahharga mungkin. Meskipun Anda mungkin atau mungkin tidak memiliki tempat duduk yang nyaman, makanan jalanan Asia hampir selalu lebih murah daripada penawaran serupa di restoran. Daripada berkomitmen pada satu hidangan, Anda dapat sering mencicipi, mencicipi, dan mencoba beberapa makanan khas lokal tanpa menghabiskan anggaran Anda.

Lihat 10 tips perjalanan hemat yang digunakan backpacker untuk bepergian murah

Apakah Makanan Jalanan Asia Aman?

Jika Anda belum pernah melihat makanan jalanan Asia sebelumnya, jangan takut! Melihat daging mentah yang tergantung di pinggir jalan mungkin tampak sedikit menakutkan bagi yang belum tahu, tetapi penjaja sering kali memberi makan teman, keluarga, dan diri mereka sendiri dari gerobak yang sama; mereka tidak ingin membuat orang sakit.

Lihat cara terbaik untuk menghindari sakit perut saat bepergian

Tidak seperti makanan yang dimasak di balik tirai di dapur restoran yang kotor, juru masak Anda menyiapkan makanan langsung di depan Anda dalam tampilan yang jelas. Di tempat-tempat seperti Penang, Malaysia, gerobak jajanan yang menyajikan makanan buruk atau berbahaya tidak akan bertahan lama! Persaingan sering kali sengit.

Mantra perjalanan lama berlaku terutama dalam hal makanan jalanan Asia: pergilah ke mana pun penduduk setempat pergi. Cara terbaik untuk memastikan pengalaman jajanan kaki lima yang aman di Asia adalah dengan melindungi gerobak yang memiliki omset tinggi. Semakin banyak pelanggan yang dilayani, semakin besar peluang Anda mendapatkan bahan-bahan segar karena harus dibeli setiap hari.

Pelajari lebih lanjut tentang makanan lezat di Asia Tenggara

CATATAN: Banyak makanan jalanan di Asia yang mengandung MSG.

Tips Menikmati Makanan Jalanan Asia

• Cari gerobak yang lebih ramai -- ini pertanda baik bahwa bahan-bahannya segar dan makanannya enak.
• Makan di gerobak yang sering dikunjungi penduduk setempat; tidak ada yang tahu lebih baik di mana menemukan makanan enak selain penduduk setempat.
• Menjauh dari jalur wisata. Hanya berjalan satu atau dua jalan dari hambatan wisata utama sering kali menghasilkan makanan yang lebih baik oleh koki yang lebih ahli yang lebih peduli dengan pelanggan mereka.
• Bawalah uang receh sebagai rasa hormat. Gerobak jajanan adalah tempat terburuk untuk memecahkan uang kertas besar yang baru saja Anda keluarkan dari ATM.
• Jika Anda membeli minuman, tinggalkan kaleng atau botol di gerobak. Banyak tempat di Asia memiliki pengembalian botol dan kaleng; banyak pedagang kaki lima mengambil keuntungan untuk mengimbangi pengeluaran. Pelajari lebih lanjut tentang perjalanan yang bertanggung jawab.
• Cooks akan sering menyesuaikan pesanan Anda; mereka akan dengan senang hati meninggalkan bahan yang tidak Anda sukai -- ini meningkatkan margin keuntungan mereka yang kecil.