Makanan Terbaik untuk Dicoba di Kota Oklahoma

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:35

Kemungkinan besar, daging sapi adalah makanan untuk makan malam di Kota Oklahoma, dan mungkin juga untuk sarapan dan makan siang. Namun, ada juga pilihan yang sangat beragam jika selera Anda lebih mengarah ke makanan pertanian-ke-meja, makanan asli Amerika, makanan manis, atau masakan etnik.

Ini adalah beberapa rasa dan hidangan lokal terlezat yang ingin Anda cicipi saat berkunjung ke OKC, dan di mana Anda dapat memesan beberapa interpretasi terbaik di kota.

Steak

Oklahoma City penuh dengan restoran steak klasik klasik yang layak untuk dicicipi untuk mendapatkan sepiring daging merah yang dipanggang dengan sempurna dengan semua iringan tradisional, tetapi tidak lebih ikonik daripada Cattlemen's Steakhouse di Stockyards yang bersejarah Kota. Landmark OKC ini telah beroperasi sejak 1910 memberi makan koboi lapar, peternak, dan bintang bintang tamu yang berkunjung, atlet, musisi, dan bahkan satu atau dua Presiden. (Tips Rahasia: Kentang goreng domba mungkin tidak seperti yang Anda pikirkan. Anda mungkin ingin meminta deskripsi server sebelum memesan.)

Atau, naik ke makan malampiring di Mickey Mantle's Steakhouse untuk daging Wagyu premium dan dinding yang dilapisi dengan memorabilia dari koleksi keluarga pribadi sang pemain bisbol.

Steak Goreng Ayam

Bagi yang belum tahu, steak ayam goreng bukanlah ayam goreng atau steak konvensional sama sekali, melainkan resep hybrid yang mengandung unsur keduanya. Kadang-kadang juga disebut steak goreng pedesaan, hidangan ini dimulai dengan steak kubus empuk yang dilapisi tepung bumbu dan digoreng untuk menciptakan kerak yang renyah, kemudian disiram dengan satu sendok saus putih krem. Bukan pilihan rendah kalori dengan imajinasi apa pun, tapi oh sangat bagus jika Anda ingin berbelanja secara Royal. Ann's Chicken Fry House di Route 66 dan Cheever's Cafe di lingkungan Uptown 23rd keduanya merupakan tujuan yang solid untuk mencicipi hidangan khas Oklahoma ini dengan kentang tumbuk dan mungkin beberapa kacang hijau atau okra goreng di sampingnya. Rencanakan untuk memperhitungkan waktu untuk tidur siang sesudahnya.

Pho dan Banh Mi

Pengunjung mungkin terkejut mengetahui bahwa Kota Oklahoma adalah rumah bagi komunitas Asia yang dinamis, terutama sekelompok besar imigran Vietnam yang menetap di sini selama tahun 1970-an dengan membawa adat, budaya, dan masakan dari tanah air mereka. Akhir-akhir ini, para pemakan petualang pergi ke Distrik Asia yang berkembang pesat di Claussen Boulevard untuk menikmati sup mie Vietnam yang harum di Pho Lien Hoa dan Pho Ca Dao, atau sandwich banh mi segar di Lang Bakery dan Quoc Bao Bakery, bersama dengan hamparan makanan otentik. Makanan Thailand, Cina, dan Jepang.

Burger Bawang Goreng

Makanan wajib lainnya saat di OKC, burger bawang goreng persis seperti yang terdengar seperti irisan bawang setipis kertas yang ditekan menjadi patty daging sapi, dipanggang hingga gurih, kesempurnaan berenda, dan dihiasi dengan burger standar topping pada roti panggang. Ambil setumpuk serbet dan pesan satu di Tucker's Onion Burgers atau Nic's Grill untuk dinikmati dengan setumpuk kentang goreng.

Acar Goreng

Apa itu burger tanpa acar? Didirikan di Sooner State dan berkantor pusat di Oklahoma City, Sonic Drive-Ins telah menyempurnakan Pickle-O, acar goreng dengan saus untuk dicelupkan. Jangan terhalang jika Anda tidak melihatnya terdaftar sebagai opsi sampingan di drive-through; mereka adalah bagian dari "menu rahasia" waralaba. Gila dan mintalah jus acar cair saat Anda melakukannya.

Masakan Ladang ke Meja

Oklahoma City merayakan warisan pertanian dan panen daerahnya dengan menyoroti pertanian dan penyedia makanan yang memasok restoran kota. Musiman dan segar lebih dari sekadar kata kunci di Ludivine, di mana pengunjung dapat memesan dari menu yang terus berkembang yang menampilkan daging, babi, unggas, dan hasil bumi yang bersumber secara lokal di puncak cita rasanya. Sementara itu, Red Cup melayani pelanggan setia vegetarian/vegan dengan masakan nabati yang luar biasa dan kopi yang luar biasa.

DicariTarif

Untuk pengalaman bersantap sederhana yang benar-benar unik, mencari makan mencerahkan pemburu pemberani tentang tanaman lokal, rempah-rempah, jamur, sayuran akar, dan bahan makanan lain yang sering tidak dikenali dan kurang dihargai di lanskap alam mereka. Tidak ada yang membawa barang-barang ini di depan dan di tengah dengan menu mencicipi 20 kursi yang terdiri dari bahan-bahan yang ditemukan ditambah dengan blok bangunan bahan-bahan lokal yang ketat. Lebih baik lagi, setiap hidangan berlapis kreatif sama indahnya dengan rasanya.

Pai

Untuk penduduk asli dan penduduk Kota Oklahoma, pai adalah jawaban untuk "apa makanan penutupnya?" dan setiap orang memiliki tempat favoritnya masing-masing yang dapat diandalkan untuk memuaskan pecinta manis yang paling keras kepala sekalipun. Di Florence's Restaurant, para pengunjung telah menikmati hidangan iga goreng, ayam suwir, dan buntut sapi dengan irisan pai pir sejak tahun 1952. Itu tidak selalu ada di menu, jadi ambillah jika Anda bisa. Di Plaza District, Pie Junkie mengisi kue kering dan kulit pie graham cracker dengan apel, beri, jeruk nipis, krim kelapa, cokelat, labu, pisang, dan pecan untuk dijual utuh dan dipotong-potong. Dan tentu saja, ada variasi goreng-Arbuckle Mountain memasukkan isian manis atau gurih ke dalam lingkaran adonan sebelum dicelupkan ke dalam penggorengan untuk menghasilkan pai tangan lezat yang ingin Anda simpan sendiri.

IndiaTaco

Dibuat dengan bahan dasar roti goreng penduduk asli Amerika, taco India menampilkan lapisan daging, kacang-kacangan, keju, sayuran, dan salsa untuk menciptakan hidangan taco/pizza terbuka yang dapat dimakan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Orang Oklahoman sering menyiapkannya di rumah untuk dibawa ke potlucks dan pitch-in, dan mereka adalah barang populer di festival dan pameran, tetapi mereka dapat ditemukan di restoran lokal jika Anda tahu di mana mencarinya. Tim's Drive Inn menyajikan taco India di menu restorannya sepanjang tahun, dan hidangan ini menjadi andalan di The Press di Plaza District. Untuk selera yang lebih ringan, Picasso di Paseo membuat versi vegan dengan cabai, tomat, dan selada romaine.

Chili

Orang-orang di Oklahoma menyukai cabai mereka, campuran pedas dan gurih dari daging giling atau bison dan kacang-kacangan yang mulai muncul di salon di seluruh negara bagian pada awal 1900-an. Setiap resep bergantung pada tweak dan bahan rahasia juru masak sendiri, mulai dari rempah-rempah Meksiko dan kayu manis hingga kopi dan bubuk kakao. Cicipi kebaikan daging dalam mangkuk di Ron's Hamburgers and Chili, atau di atas hot dog dengan keju dan taburan bawang cincang di Coney Island.