Makanan untuk Dicoba di Manchester

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:35

Seperti London, Manchester memiliki tempat makan yang beragam dan semarak, menawarkan segalanya mulai dari pub tradisional Inggris hingga restoran internasional yang menyajikan hidangan dari seluruh dunia. Ini adalah kota yang bagus untuk makan, terutama jika Anda menyukai makanan lezat dan bar yang enak. Banyak pengunjung datang ke Inggris berharap untuk mencoba makanan klasik seperti bangers and mash dan fish and chips, yang keduanya dapat ditemukan di seluruh Manchester, tetapi kota Utara juga memiliki beberapa spesialisasinya sendiri. Beberapa, seperti puding hitam dan Vimto, paling cocok untuk pemakan petualang, sementara yang lain, seperti tart Manchester yang terkenal, akan memuaskan selera apa pun.

Selama perjalanan ke Manchester pastikan untuk mencoba beberapa penawaran lokal saat Anda menjelajahi kota. Baik Anda ingin mencicipi salah satu burger Manchester yang menggugah selera, atau mencicipi kue Eccles, ada sesuatu untuk semua orang.

Manchester Tart

Orang Inggris menyukai makanan penutup panggang yang lezat, dan kue tar Manchester adalah contoh yang baik dari salah satu makanan manis ini. Versi tradisional dari tart ini memiliki kulit pastry shortcrust yang diisi dengan selai raspberry dan custard, kemudian di atasnya dengan serpihan kelapa dan ceri Maraschino. Ini adalah makanan penutup jadul, jadi sebagian besar restoran biasanya tidak menyajikannyaKue tar Manchester akhir-akhir ini, tetapi Anda dapat menemukannya di sekitar kota jika Anda tahu di mana mencarinya. Toko roti lokal adalah pilihan terbaik, jadi pergilah ke Robinson's Bakery (yang juga menjual banyak barang dekaden lainnya).

Kubur Puding Hitam

Jika Anda belum pernah mencoba puding hitam, Anda mungkin ingin mempelajarinya lebih lanjut sebelum mencobanya. Makanan khas Inggris adalah sosis darah yang dibuat dengan darah babi, lemak, dan biji-bijian, dan sering kali dimasukkan sebagai bagian dari sarapan lengkap ala Inggris. Di barat laut Inggris, ada jenis puding hitam khusus yang dikenal sebagai puding hitam Bury, yang dapat dibeli langsung dari Perusahaan Puding Hitam Bury atau ditemukan di restoran lokal. Sebagian besar restoran dan pub Manchester akan menawarkan beberapa bentuk puding hitam, dan Anda bahkan dapat menemukan versi vegetarian di Greens pada menu makan malam akhir pekan mereka.

Vimto

Vimto dapat ditemukan di seluruh Inggris (dan sebenarnya di seluruh dunia), tetapi itu benar-benar dicintai di Manchester, tempat pertama kali dibuat. Soda-yang dibumbui dengan anggur, raspberry, dan blackcurrant-berusia lebih dari 100 tahun dan memiliki pengikut kultus yang serius. Ada beberapa versi Vimto saat ini di pasaran, termasuk yang bersoda dan masih, dan ada juga permen dan es loli rasa Vimto yang bisa ditemukan. Anda dapat membelinya di toko kelontong atau toko tanpa lisensi, tetapi jika Anda benar-benar ingin merasakan minuman tersebut dengan segala kemegahannya, cobalah koktail Vimto di bar lokal seperti The Shack Bar & Grill.

Kue Eccles

Kue Eccles, kue kecil yang mirip omset, dinamai berdasarkan kota Eccles, bagian dari Greater Manchester. Kue-kue berusia berabad-abad adalah makanan pokok di daerah tersebut, sering dijual di toko roti di sekitar Manchester dan Lancashire. Ini melibatkan adonan kue kering yang diisi dengan arus, dan sering kali diberi lapisan gula. Meskipun merupakan kue yang manis, kue Eccles secara tradisional dimakan dengan keju Lancashire, menawarkan pengalaman manis dan gurih. Cari kue di mana saja di sekitar Manchester, termasuk di toko kelontong dan bahkan restoran kelas atas. Cobalah versi yang lebih kecil selama teh sore di Mamucium di pusat kota Manchester jika Anda merasa sangat mewah.

Hamburger

Ini mungkin tampak jelas karena sebagian besar kota memiliki burger yang enak, tetapi Manchester benar-benar tahu cara menyajikan burger yang berkesan. Salah satu yang terbaik di kota ini adalah Big Manc Burger yang ikonik di Solita Bar and Grill - konstruksi besar-besaran dari roti, daging, dan keju lengket yang membuat Big Mac kehabisan uang. Tempat bagus lainnya termasuk Almost Famous, yang memiliki menu burger yang sangat mewah, dan Hawksmoor, restoran steak Inggris Raya yang menyajikan burger kelas atas yang dibuat dengan daging berkualitas.

Puding Kain

Puding kain, ditemukan di Oldham, dianggap sebagai makanan khas di seluruh Greater Manchester. Hidangan gurihnya terdiri dari daging giling dan saus bawang yang dibungkus dengan lemak, dan dimasak dalam sepotong kain muslin (alias kain) untuk memberikan bentuknya yang berbeda. Ini adalah hidangan daging yang berat denganrasa yang mirip dengan pai daging, tanpa kulitnya. Jacksons Farm Fayre adalah produsen puding kain paling terkenal di sekitar Manchester. Anda bisa mendapatkan puding yang dikirim secara lokal atau mencari salah satu tukang daging atau toko terdekat yang menjual barang dagangan mereka. Banyak pub juga memasukkan puding kain ke dalam menu mereka, termasuk Middleton Archer.

Sunday Panggang

Setiap hari Minggu di Inggris, keluarga berkumpul untuk makan siang hari Minggu tradisional. Makan siang ini, yang disebut Sunday roast, terdiri dari sepotong daging panggang, sayuran panggang, puding Yorkshire, dan saus yang disiram. Rasanya enak, mengenyangkan, dan mengenyangkan. Sementara daging panggang dapat ditemukan di mana saja di negara ini, ada beberapa penawaran yang sangat baik di sekitar Manchester, terutama di pub bersejarah kota. Untuk sesuatu yang lebih kontemporer, cobalah Elnecot, tempat lingkungan dengan daging panggang yang enak, atau Hawksmoor, yang melibatkan daging pantat panggang lambat dan saus sumsum tulang dalam daging panggang hari Minggu mereka. Anda akan ingin membuat reservasi saat keluar untuk daging panggang karena sebagian besar tempat yang bagus bisa dipesan dengan cepat.

Panci Lancashire

A Lancashire Hotpot mirip seperti pai daging panggang, hanya saja disajikan dalam piring casserole kecil, bukan kulitnya. Ini secara tradisional dibuat dengan domba atau kambing, bawang, dan kaldu, dan kemudian di atasnya dengan irisan kentang, yang menjadi sangat renyah di oven. Itu berasal dari Lancashire, bukan Manchestersendiri, tetapi hidangan ini telah menjadi makanan populer di seluruh barat laut Inggris. Hidangan ini biasanya dimasak dan dimakan di rumah, tetapi Anda dapat menemukan versi domba di Annie's di Manchester.