Makanan Terbaik untuk Dicoba di Aruba

2025 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 15:50

Aruba mungkin terkenal dengan pantai dan flamingonya, tetapi negara kepulauan ini juga terkenal dengan gigitan dushinya ("dushi" adalah istilah pulau yang berarti manis, sempurna, dan ideal). Masakan pulau adalah perpaduan rasa dan rempah-rempah, diinformasikan baik oleh warisan Belanda maupun sejarah resep tradisional Karibia. Tapi bukan hanya dikotomi (cukup beraroma) ini saja yang mengatur palet lokal: Hidangan populer Aruba mencerminkan perpaduan pengaruh Afrika, Prancis, Spanyol, dan Cina juga. Baca terus untuk 10 makanan terbaik untuk dicoba saat mengunjungi Aruba, serta restoran terbaik untuk memesan hidangan tersebut. Selamat makan!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo adalah sup ala makanan jiwa yang dibuat dengan babat dan sayuran yang dimasak perlahan. Hidangan favorit ini dijamin membuat para pelancong merasa cukup kenyang, jadi bersiaplah untuk bersantai setelahnya dan mencerna (mungkin di salah satu pantai indah yang ada di seluruh negeri). Wisatawan yang terjebak di rumah harus melihat resep Sopi Mondongo tradisional ini untuk menciptakan kembali cita rasa pulau. Saat Anda berada di Aruba, pergilah ke Mi Dudu Bar and Restaurant di ibu kota Oranjestad untuk memesan resep yang paling enak dinikmati.

Pancake Belanda Gurih

Anda dapat berterima kasih kepadakelezatan (dan kelaziman) hidangan ini pada keanggotaan Aruba sebagai negara konstituen Kerajaan Belanda. Dibandingkan dengan panekuk Amerika yang lembut, panekuk Belanda lebih besar, lebih tipis, dan tampak lebih sehat (meskipun demikian diisi dengan keju dan di atasnya dengan bahan-bahan gurih seperti bacon, ham, jamur, dan bawang). Pergilah makan siang di Dutch Pancake House di ibu kota Oranjestad untuk memulai hari Anda dengan cara Arubian yang tepat. Institusi ini terkenal karena memiliki sarapan terbaik di Aruba, dan setelah satu kunjungan, Anda mungkin akan merevisi definisi Anda tentang "Breakfast of Champions."

Buah Naga Aruba

Sementara pancake Belanda bisa menjadi pilihan yang cukup berat ketika Anda bangun, buah naga selalu segar dan segar, dan merupakan makanan pokok di seluruh Hindia Barat. Pengunjung Aruba harus menuju ke Ponton, sebuah wilayah di ibu kota negara, tempat petani lokal Jimmy Ramos menjual hasil panennya di Cunucu di Jimmy yang menjadi favorit kultus.

Lobster Berduri Karibia

Lobster berduri Karibia terkenal di seluruh Hindia Barat, dan untuk alasan yang bagus. Selain kualitas berduri yang dirujuk dalam nama makhluk itu, krustasea ini tidak memiliki dua cakar besar yang menjadi favorit pecinta makanan laut Amerika; banyak pilihan untuk hidangan lezat yang menampilkan lobster lokal ini, bagaimanapun, lebih dari mengimbangi keadaan tanpa cakarnya. Pesan lobster Karibia panggang di Driftwood (terletak di pusat kota).

Cocada (Permen Kelapa)

Cocada, juga dikenal sebagai permen kelapa, adalah suguhan lezat yang sering disajikan di atas batok kelapa yang pecah. Camilan berbasis fudge, cocada sangat manis dan dapat dipesan di banyak restoran lokal di pulau itu (meskipun kami merekomendasikan menjelajahi kios-kios festival dan pedagang lokal untuk menikmati gula saat bepergian). Bagi pembaca yang ingin merasakan gigitan dushi yang lezat ini sekarang, suguhannya cukup sederhana untuk dibuat di rumah. Bahan-bahannya sangat sederhana - yang Anda butuhkan hanyalah gula merah, air kelapa, dan jeruk nipis. Meskipun proses memanggangnya sendiri sulit untuk dilakukan, kami sarankan untuk mengikuti resep permen kelapa khusus ini untuk hasil terbaik.

Pan Dushi (Small Sweet Rolls)

Pan dushi, atau roti gulung kecil yang manis, adalah roti tradisional Karibia. Roti gulung ini adalah makanan pokok dari masakan tradisional Arubia dan sering disajikan dengan sarapan di pagi hari atau dengan teh atau kopi sore di sore hari. Makanan yang dilapisi tepung roti ini ada di mana-mana di pulau ini, jadi pastikan untuk mencicipi setidaknya satu sebelum Anda kembali ke rumah - apakah itu di hotel Anda atau di salah satu restoran lokal atau restoran mewah yang menyajikan kelezatannya.

Sup Pulau Dingin

Sepupu Gazpacho yang lebih manis (menurut pendapat sederhana kami), sup pulau dingin adalah hidangan pembuka andalan di restoran di seluruh pulau sepanjang 20 mil. Sup buah dingin ini terbuat dari nanas, melon, pepaya, dan aprikot, dengan tambahan air soda dan air jeruk nipis. Untuk calon pelancong yang menginginkan rasapulau-pulau sekarang, lihat resep sup pulau keren ini dan coba ciptakan kembali suasana hari yang cerah dan angin tropis dari lingkungan rumah Anda sendiri yang sedikit kurang indah.

Arubian Mahi Mahi (Lumba-lumba)

Mahi mahi lebih dikenal sebagai lumba-lumba di Aruba, jadi jangan khawatir ketika Anda melihat berbagai hidangan lumba-lumba di menu. Kami merekomendasikan memesan mahi mahi Arubia di Red Parrot Restaurant di pulau, tetapi koki petualang yang mencari cita rasa Karibia di rumah dapat berkonsultasi dengan resep ini secara online.

Pan Bati

Pan bati (yang diterjemahkan menjadi "roti yang dihancurkan") adalah makanan tradisional Arubia yang menyerupai panekuk dan disajikan sebagai lauk. Mengingat prevalensinya di pulau itu, Anda tidak perlu mencari hidangan itu; pan bati dapat ditemukan di banyak restoran milik lokal sebagai pendamping sup, sup, atau kerang. Meskipun Anda dapat menemukan pan bati di mana saja, kami sarankan untuk mendapatkannya di Coco Plum Restaurant, yang terletak di ibu kota negara, dengan memesan kerapu.

Keong

Apakah Anda suka keong Anda dipecah, dibakar, atau dicampur ke dalam rebusan, Anda tidak akan salah dengan sajian ikonik dari Hindia Barat ini. Rasa keong yang halus membuatnya menyatu dengan sempurna ke dalam hampir semua resep yang dapat Anda bayangkan. Untuk keong goreng terbaik di pulau, pergilah ke Pincho's di Oranjestad. Mereka juga terkenal dengan kue ikannya yang luar biasa - kelezatan Karibia lainnya - jadi kami mendorong Anda untuk memesan kedua makanan pembuka untuk meja. Dan manjakan diri Anda denganceviche saat kita melakukannya; sementara di Aruba, Anda harus hidup (dan memesan) besar.