12 Makanan Yang Harus Kamu Coba di Melbourne

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:40

Melbourne dikenal sebagai ibu kota makanan Australia. Sebuah peleburan masakan, Anda akan menemukan sesuatu dari setiap penjuru dunia di kota ini.

Ini juga merupakan rumah bagi beragam restoran inovatif, dengan koki dan pembuat roti yang meningkatkan makanan pokok biasa dengan sentuhan Melburnian yang tidak akan pernah Anda lupakan. Jika Anda merasa lapar (seperti yang dikatakan orang Australia), kami menemukan 12 makanan yang harus Anda coba di Melbourne.

Kopi

Baiklah, baiklah, Anda bisa mendapatkan kopi di mana saja, kami tahu. Tapi warga Melbourne terkenal sok kopi-dan untuk alasan yang bagus. Kopi Down Under kuat, namun dibuat dengan halus. Saat Anda berada di kota, pesanlah flat white, dan bersiaplah untuk merogoh kocek antara AU$5–7 untuk kopi yang diseduh dengan sempurna. Patut dicoba salah satunya dari kafe khusus seperti Higher Ground, Brother Baba Budan, atau Axil Coffee Roasters. Namun hati-hati: Anda mungkin tidak akan pernah bisa minum Starbucks lagi.

Kue Keju Gaytime Emas dengan Tongkat

Anda membacanya dengan benar. Golden Gaytime adalah es krim toffee dan vanilla yang telah dicelupkan ke dalam cokelat dan dilapisi dengan remah sarang lebah. Lisa Dib, pemilik bar makanan penutup pop-up Stix, membuat inisuguhan Aussie tercinta menjadi rasa cheesecake, dinginkan, lalu tempelkan sepotong pada stik untuk membuat camilan Melbourne favorit instan. Orang Australia akan mengatakan rasanya seperti Golden Gaytime, hanya sepuluh kali lebih enak. Anda memberitahu kami. Stix buka setiap malam jam 5 sore. di Coburg.

Donat

Ini bukan donat biasa. Saat Anda berjalan-jalan di Melbourne, Anda mungkin melihat beberapa etalase dengan kue-kue mewah yang dihias dipajang. Mereka akan membuat Anda melakukan pengambilan ganda, mencabut kamera ponsel itu, dan memposting Instagram. Ya, mereka sangat cantik. Tempat-tempat seperti Doughboys Donuts dan Bistro Morgan memiliki menu berputar rasa donat seperti French Toast, Gaytime Crunch, dan Cookie Monster. Jika Anda mencari donat klasik, American Donut Kitchen di Queen Victoria Market menyajikan donat isi selai terbaik di sekitar. Oh, dan jangan abaikan donat daging babi dan daging maple yang ditarik dari Slider Diner.

Espresso Martini

Espresso martini yang luar biasa sangat berharga - yang dikagumi oleh orang Melburnians. Tentu, minuman ini berharga satu tangan dan satu kaki (sekitar AU$18–20), tetapi itulah harga untuk menyesap alkohol rasa kopi untuk membuat buzz berjalan. Martini espresso terbaik dapat ditemukan di Arbory Bar and Eatery, di mana Anda dapat memesan nitro espresso martini di tekan, dan di Mr. Myagi. Koktail di sini disebut “cold drip martini” dan memadukan shochu, vodka, kopi, dan sake yang dilapisi dengan busa cokelat putih.

Burger Bit

Orang Melbourne membuat burger sedikit berbeda. Mereka masihbesar dan berair, tapi di sini, mereka didekorasi dengan sempurna. Anda akan menemukan roti tinta cumi, roti donat, roti matcha, roti arang, dan bahkan tidak memulai dengan topping gourmet. Untuk makan burger seperti orang Australia, pesanlah dengan topping bit. PHAT Pizza Burger Bar menyajikan versi vegetariannya: burger goreng zucchini dengan topping halloumi panggang, mayo pedas, bit, tomat, bawang bombay, dan selada. Lalu ada One Plus Piece yang menyajikan burger keju Angus beef yang enak, lengkap dengan bit, selada, jalapeos, bawang karamel, cabai manis, dan mayo.

Chicken Parmesan

Chicken pahh-mee, sebagaimana orang Australia menyebutnya, bukanlah makanan khas Melburnian, tetapi merupakan kebanggaan Australia. Ini adalah dada ayam dilapisi tepung roti ekstra besar yang digoreng dan ditutupi saus merah dan keju mozzarella meleleh. Biasanya disertai dengan tumpukan kentang goreng dan salad sisi mungil. Ini adalah makanan yang mengenyangkan, dan pastinya makanan yang harus dicoba saat Anda mengunjungi Melbourne. Chicken parmesan adalah makanan pokok pub yang akan Anda temukan di La Roche, The Local Taphouse, dan The Grosvenor Hotel.

roti panggang alpukat

Seperti stereotip roti panggang alpukat, itu tidak menghentikan orang Melbourne untuk menyukainya. Kafe-kafe di Melbourne dengan cerdik membuat versi berbeda dari menu sarapan favorit. Tempat-tempat seperti Muharam Cafe membuat kimchi dan roti panggang avo dengan jamur enoki renyah, lobak, dan kewpie wijen mayo. Kemudian itu hanya berubah menjadi karya seni di Light Years Cafe saat mereka membuat alpukat piksel yang hampir terlalu indah untuk dimakan. Ayo, nikmati roti panggang alpukat yang sangat enak di Melbourne, kami tidak akan memberi tahu siapa pun.

Cronnoli

The cronnoli adalah mahakarya yang baru ditemukan dari M&G Caiafa di Queen Victoria Market. Pada dasarnya, ini adalah anak cinta dari croissant dan cannoli. Para pembuat roti di kafe Melbourne ini mengisi croissant mentega dengan ricotta manis dan lembut dari cannoli. Ini ditawarkan dalam berbagai rasa waktu terbatas seperti Oreo, oranye darah, dan pistachio. Bagaimana inovasinya?

Pai Daging

Ini hak untuk mencoba pai daging saat Anda berada di Australia. Persis seperti kedengarannya: pai mini yang diisi dengan daging yang diasinkan. Anda bisa menjadi liar dengan makanan ini (camilan untuk sebagian orang) dengan menjadi licik dengan isiannya. Pilih domba, keju kambing, dan pai truffle yang populer di Princes Pies, atau pai ayam, jamur, dan tarragon dari Pure Pies. Peringatan: Anda harus duduk dan menggunakan banyak serbet saat makan pai daging. Itu menjadi berantakan-tapi dengan cara terbaik.

Lamingtons

Jika Anda belum menyadarinya sekarang, orang Australia menyukai makanan penutup mereka. Lamingtons adalah 100% Aussie, dibuat dengan kue bolu yang dilapisi saus cokelat dan dicelupkan ke dalam kelapa serut. Ini adalah suguhan manis untuk dinikmati setelah seharian menjelajah dan berpasangan sempurna dengan secangkir kopi atau teh panas. Anda dapat menemukan lamington yang unik di Candied Bakery atau Tivoli Road Bakery. Kami tidak akan menyalahkan Anda karena memesan dua.

Teh Gelembung

Saat Anda berjalan di sekitar kota Melbourne, Anda akan melihat banyak tanda untuk bubble tea. Diamungkin merupakan minuman buatan Taiwan, tetapi warga Melbourne melompat ke kereta bubble tea dan membuatnya sendiri. Minuman ini bervariasi dalam rasa dan ukuran, tetapi pada intinya adalah teh susu dengan topping custard, jelly, atau busa dan diisi dengan bola tapioka yang kenyal. Jika Anda sudah menyukai bubble tea, cobalah di Gotcha atau Tmix. Jangan kaget jika Anda melihat garis melilit di salah satu sudut tempat ini.

Fairy Floss

Fairy Floss adalah permen kapas versi Australia, tetapi Melbourne melakukannya dengan cara yang sedikit berbeda. Ini masih gula-gula pintal, tapi sudah ditingkatkan untuk membuat makan benang peri lebih dari pengalaman. Cobalah benang peri di Son In Law, di mana ia dibuat menjadi karakter kartun yang lebih besar dari kehidupan. Jika Anda sedang menikmati hari yang cerah di Luna Park, ambil bunga peri merah muda raksasa dari salah satu kafe dan ambil foto sebelum Anda melahap semuanya.