7 Hidangan yang Harus Kamu Coba di Denmark

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:53

Hingga awal abad ke-21, makanan Denmark sebagian besar dikenal sebagai kentang dan bacon. Sementara orang Denmark masih menyukai makanan tradisional mereka, masakan Denmark telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, dan Kopenhagen sekarang menjadi tujuan wisata favorit para pecinta kuliner.

Berikut adalah tujuh makanan teratas yang harus Anda coba untuk mendapatkan cita rasa asli Denmark.

Smorrebrod

Smorrebrod adalah hidangan Denmark klasik berupa sandwich terbuka di atas roti rugbrod (roti gandum hitam) yang ditumpuk tinggi dengan daging, keju, dan sayuran. Sandwich ini adalah makan siang cepat favorit, dan sebagian besar lingkungan kota Denmark memiliki tempat untuk mendapatkan smorrebrod carry-out.

Flodebolle

Flodebolle adalah manisan Denmark yang populer, dibuat dari biskuit wafer dengan krim marshmallow yang dilapisi kulit cokelat. Terkadang itu datang dengan isian rasa kopi yang lembut atau lapisan kelapa. Anda dapat menemukan manisan ini di semua toko cokelat dan toko roti di Denmark. Ini juga tersedia secara komersial di banyak supermarket, meskipun tidak sebagus versi segarnya.

Wienerbrod

Wienerbrod adalah kue sarapan manis yang oleh orang Amerika Utara disebut sebagai orang Denmark. Ini adalah roti manis yang biasanya diisi dengan selai atau pudingdan atasnya dengan icing. Sementara orang Amerika sering makan manisan ini untuk sarapan secara teratur, biasanya hanya dimakan di Denmark pada acara-acara khusus atau akhir pekan. Jika Anda menyukai ini di rumah, Anda pasti harus mencoba artikel asli. Anda akan menemukan wienerbrod di kafe atau toko roti mana pun di Denmark dan juga di toko bahan makanan.

Æbleflæsk

Orang Denmark makan banyak daging babi, jadi tidak heran jika hidangan daging babi tradisional ini menjadi hidangan makan malam yang populer di Denmark. bleflæsk terbuat dari bacon, apel, bawang, dan gula. Baconnya digoreng. Kemudian apel diiris-iris dan dimasak dengan bawang bombay hingga lunak, lalu dicampur dengan gula. Semua bahan tersebut kemudian digabungkan dan disajikan di atas rugbrod.

Rugbrod

Rugbrod adalah roti gandum hitam yang dianggap sebagai makanan pokok bagi sebagian besar orang Denmark. Ini sangat rendah lemak dan tidak mengandung minyak. Ini tinggi serat dan biji-bijian dan dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat untuk roti putih. Disajikan saat sarapan, makan siang, dan makan malam di Denmark. Rugbrod dapat ditemukan di toko roti atau toko kelontong mana pun di Denmark. Banyak orang Denmark membuat rugbrod buatan sendiri karena mereka memakannya begitu banyak.

Rullepolse

Hidangan tradisional Denmark ini adalah gulungan daging berbumbu yang terdiri dari sepotong perut babi yang dipipihkan dan ditutup dengan bawang bombay cincang, bumbu, dan rempah, lalu digulung dan dimasak. Setelah dingin, gulungan diiris tipis sebagai potongan dingin dan biasanya dimakansandwich berwajah terbuka. Itu sering atasnya dengan bawang dan sayuran lainnya. Rullepolse sering disantap untuk makan siang dan tersedia di stand makanan dan restoran.

Risalamande

Makanan pencuci mulut Denmark yang umum ini adalah kombinasi puding nasi yang dicampur dengan almond cincang, krim kocok, dan vanila, biasanya dengan saus ceri, disajikan dingin. Ini biasanya makanan penutup Natal, tetapi dapat ditemukan sepanjang tahun di banyak restoran di Denmark.