Makanan Terbaik untuk Disantap di Montreal

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:55

Jika Anda belum pernah mendengarnya, Montreal sangat menyukai makanan. Kota ini memiliki restoran, tradisi kuliner yang unik, dan pecinta kuliner yang dimanjakan oleh pilihan produk lokal yang patut ditiru.

Dalam beberapa tahun terakhir, chef TV Gordon Ramsay dan Jamie Oliver sama-sama memilih Montreal untuk melabuhkan usaha restoran Kanada pertama mereka.

Tapi mereka bukan satu-satunya yang terobsesi dengan makanan di Montreal. Beberapa hidangan telah mendapat sorotan internasional di seluruh Amerika, Eropa, Asia… bahkan Paris dan New York mencoba meniru rasa dan tekstur yang sulit didapat di luar ibu kota pecinta kuliner Kanada.

Poutine

Sebagai catatan, itu poo-tzin -pikirkan Vladimir Putin- BUKAN poo-teen, kesalahan pengucapan yang umum dan sepenuhnya bisa dimaafkan. Makanan cepat saji unggulan Quebec / daerah bencana / obat mabuk tidak hanya mengambil komunitas makanan internasional oleh badai, itu baru-baru ini dipromosikan ke peringkat resmi Hidangan Nasional Kanada. Tapi apakah itu keputusan nasional? Apakah pemerintah melakukan survei? Tidak. Dan tidak. Sebenarnya, itu karena media Amerika mengalami hari berita yang lambat dan memutuskan demikian.

Daging Asap

Ini bukan pastrami. Ini bukan daging kornet. Ini daging asap Montreal. Dan meskipun beberapa orang mengklaim kelezatan makanan cepat saji lokal adalah pastrami yang terlalu dilebih-lebihkan, yang lain mengeluarkan air liur lebih cepat daripada anjing Pavlov saat menyebutkan sandwich berasap, manis-manis-asin yang ditumpuk dengan selusin irisan plus, disiapkan dengan cara khas Montreal.

Bagel

Bagel Montreal luar biasa, sangat luar biasa, lebih cemerlang dari New York.

Dan ada dua tempat yang hanya berjarak satu blok dari satu sama lain untuk mendapatkan yang terbaik dari jenisnya: pergi dengan Fairmount Bagel atau lakukan St. Viateur. Atau lebih baik lagi, coba keduanya.

Pasar Montreal

Montreal memiliki pasar publik yang mematikan. Salah satunya bahkan yang terbesar di Amerika Utara dengan hingga 300 vendor, produsen dan petani berkumpul di satu tempat selama peak season.

Sirup Maple

Menurut Federasi Produsen Sirup Maple Quebec, lebih dari dua pertiga sirup maple dunia diproduksi di sini, di provinsi Quebec. Dan sebagian besar produk maple Quebec dilahap di sini, di Montreal. Secara statistik, provinsi Quebec mengkonsumsi lebih banyak produk maple per kapita daripada di tempat lain di dunia.

Makanan Larut Malam

Menginginkan camilan tengah malam? Cobalah sendi larut malam. Beberapa buka melewati jam sihir, yang lain buka 24/7.

Permen Jenggot Naga

Selain Hong Kong, tempat berdirinya permen janggut naga tidak jarang, hanya ada beberapa tempat di dunia yang menjual penganan kuno dan langka ini. Johnny Chin dari Montreal mengatakan bahwa dia adalah master permen jenggot naga pertama yang memperkenalkannya ke Amerika Utara, pada November 1991, ketika dia membuka tokonya di Montreal Chinatown. Sejak saat itu, sang maestro permen tidak pernah melihat kembali keputusannya untuk menghidupkan kembali seni yang hampir punah.

Menu Larut Malam

Pikirkan restoran kelas atas di Montreal tidak terjangkau? Pikirkan lagi. Para pecinta kuliner dari semua anggaran bisa mendapatkan grub-steak kelas atas, pasta lobster, salmon tartare-dengan harga yang terjangkau berkat brigade restoran top kota yang menawarkan menu khusus larut malam yang mulai berlaku pada akhir malam, biasanya setelah jam 9 malam atau 10 malam

Brunch

Apakah Anda mencari kesempurnaan berminyak atau masakan haute, Montreal memiliki banyak tempat bagi Anda untuk menikmati makan siang.

Restoran Romantis

Setiap orang membutuhkan sedikit romansa dalam hidup mereka dan tidak ada kekurangan tempat untuk makan di Montreal pada malam kencan.

Izakayas

Munculnya izakaya Montreal adalah fenomena yang cukup baru, dengan gelombang pertama pub bergaya Jepang dibuka di kota sekitar tahun 2010, bertahun-tahun di belakang tren yang sudah lama berlabuh di New York, San Francisco, dan bahkan Vancouver. Bagaimanapun, Anda akan kesulitanbukan untuk menemukan lokal Montreal yang mencap dirinya sebagai izakaya.

Makanan Jalanan

Dengan pencabutan larangan jajanan kaki lima di Montreal pada 20 Juni 2013, penduduk lokal dan pengunjung sama-sama dapat menemukan truk jajanan lezat di kota. Pada tahun 2019, peraturan baru mengharuskan truk makanan berkumpul di lokasi yang disetujui, bukan di lokasi individu.